카오 소이
ข้าวซอย
북부 태국식 커리 누들 수프, 진하고 크리미하며 바삭한 고명.
주요 재료
에그 누들, 코코넛 밀크, 카레 페이스트, 고기 (닭고기/소고기), 절인 갓, 샬롯, 라임, 바삭한 튀긴 누들.
조리 방법
끓이기 (커리 베이스), 삶기 (누들), 튀기기 (바삭한 누들).
알레르기 정보
글루텐 (밀 누들), 해산물 (일부 카레 페이스트), 콩 (소스류).
음료 페어링
태국식 아이스 티, 싱하 맥주, 신선한 코코넛 워터.
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