Khao Soi
ข้าวซอย
Sopa cremosa de fideos al curry tailandés, rica y con crujiente.
Ingredientes principales
Fideos de huevo, leche de coco, pasta de curry, carne (pollo/ternera), mostaza encurtida, chalotas, lima, fideos fritos crujientes.
Método de cocción
Cocción a fuego lento (base de curry), Hervir (fideos), Freír (fideos crujientes).
Información de alérgenos
Gluten (fideos de trigo), Mariscos (algunas pastas de curry), Soja (salsas).
Maridaje de bebidas
Té helado tailandés, Cerveza Singha, Agua de coco fresca.
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