하가우 (새우 딤섬)
蝦餃
맑고 투명한 피에 새우가 꽉 찬 딤섬의 대표 메뉴.
주요 재료
새우, 죽순, 돼지비계 (선택), 타피오카 전분, 밀 전분.
조리 방법
찜
알레르기 정보
갑각류, 글루텐
음료 페어링
자스민차, 보이차, 가벼운 라거 맥주
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