가스파초
Gazpacho
신선한 생 채소를 갈아 만든 스페인식 차가운 수프.
주요 재료
토마토, 오이, 피망, 양파, 마늘, 올리브유, 식초.
조리 방법
갈기/퓨레
알레르기 정보
글루텐 (빵 사용 시), 알리움, 특정 채소 알레르기.
음료 페어링
가벼운 화이트 와인 (알바리뇨), 피노 셰리, 탄산수.
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