Gazpacho
Sopa fría española refrescante de vegetales crudos y licuados.
Ingredientes principales
Tomates, pepino, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre.
Método de cocción
Licuado/Triturado
Información de alérgenos
Gluten (si se usa pan), Alium, alergias a vegetales específicos.
Maridaje de bebidas
Vino blanco ligero (Albariño), Fino, agua con gas.
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