커리 피쉬볼
咖喱魚蛋
홍콩 길거리 음식: 매콤한 카레 소스에 졸인 쫄깃한 어묵.
주요 재료
어묵 (피쉬볼), 카레 페이스트/가루, 코코넛 밀크, 고추, 마늘, 생강, 간장.
조리 방법
졸이기.
알레르기 정보
생선, 콩 (간장), 글루텐 (간장), 갑각류 (교차 오염 가능성).
음료 페어링
아이스 레몬티 또는 라이트 라거 맥주.
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