홍콩식 솥밥 (보자이판)
煲仔飯
뚝배기에 토핑과 바삭한 누룽지를 곁들인 맛있는 쌀 요리.
주요 재료
쌀, 중국식 소시지, 닭고기, 버섯, 간장, 생강, 쪽파.
조리 방법
뚝배기에 직화로 찌고 조리함.
알레르기 정보
콩 (간장), 글루텐 (간장), 참깨 (참기름).
음료 페어링
중국차 (예: 보이차), 라이트 라거 맥주, 매실주.
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