Arroz en Olla de Barro (Claypot Rice)
煲仔飯
Arroz cocido en olla de barro con toppings y costra crujiente.
Ingredientes principales
Arroz, salchicha china curada, pollo, champiñones, salsa de soja, jengibre, cebolletas.
Método de cocción
Cocido al vapor y en olla de barro a fuego directo.
Información de alérgenos
Soja, Gluten, Sésamo.
Maridaje de bebidas
Té chino (ej. Pu-erh), cerveza lager ligera, vino de ciruela.
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