치킨 티카 마살라
Chicken tikka masala
영국식 인도 커리로, 부드러운 양념 치킨이 들어간 크리미한 맛.
주요 재료
닭고기, 요거트, 토마토, 크림, 생강, 마늘, 향신료 (큐민, 고수, 강황, 가람 마살라).
조리 방법
닭고기를 재운 후 굽거나 오븐에 익히고, 풍부한 토마토-크림 소스에 끓여 만듦.
알레르기 정보
유제품, 글루텐 (난과 함께 제공 시), 견과류 (일부 레시피에 따라).
음료 페어링
라거 맥주, 망고 라씨, 로제 와인.
치킨 티카 마살라 찾기...
비슷한 음식
치킨 티카 마살라을(를) 좋아하신다면 이것도 추천해요
버터 치킨 (인도), 코르마 (인도).