미펀탕 (비훈 수프)
米粉汤
고기와 채소가 들어간 맑고 편안한 쌀국수 국물 요리.
주요 재료
쌀국수, 맑은 육수 (돼지고기/닭고기/생선), 얇게 썬 고기/생선/해산물, 채소, 튀긴 샬롯.
조리 방법
육수 끓이기 (천천히), 면/고명 데치기, 조립.
알레르기 정보
조개류, 생선, 콩 (간장 사용 시), 글루텐 (간장 사용 시), 참깨.
음료 페어링
아이스티 (레몬), 국화차, 가벼운 라거 맥주.
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