Zanpa no Kaze

Name: Zanpa no Kaze
Address: 5 Chome-21-15 Sakuragaoka, Setagaya City, 東京
Price range: ¥200 - ¥850

残波プチ講座：スーチカー、ヒラヤーチー、ちきあぎ、ミミガーなどの沖縄料理用語の解説が含まれています。

★ 4.3 (77) $$Moderate 📍 5 Chome-21-15 Sakuragaoka, Setagaya City

うちなー料理

ごーやちゃんぷる

ゴーヤ（ニガウリ）と豆腐、豚肉、卵などを炒めた沖縄の代表的な家庭料理。ゴーヤのほろ苦さと具材の旨味が特徴。

¥750

ふーちゃんぷる

沖縄の車麩（くるまふ）を使った炒め物。卵液を吸わせた麩がもちもちとした食感で、野菜や肉と一緒に炒める。

¥750

とうふちゃんぷる

硬めの島豆腐を主役にした炒め物。豆腐のしっかりとした大豆の味わいと野菜の食感が楽しめる。

¥750

そーめんちゃんぷる

茹でたそうめんを油で炒めた料理。シンプルながらもツナやネギなどが入っており、おつまみとしても食事としても人気。

¥650

ラフテー

皮付きの豚三枚肉を泡盛や醤油、砂糖でじっくりと甘辛く煮込んだ沖縄風の角煮。箸で切れるほど柔らかい。

¥700

ソーキ煮

豚のスペアリブ（ソーキ）を煮込んだ料理。骨から身が外れるほど柔らかく煮込まれており、濃厚な味わい。

¥750

ミミガー

豚の耳の皮を使った料理。コリコリとした独特の食感が特徴で、さっぱりと酢の物や和え物として楽しむ。

¥450

スクガラス豆富

島豆腐の上に塩漬けにした稚魚（スクガラス）を乗せたもの。豆腐の淡白な味と魚の塩気が絶妙に合い、お酒のアテに最適。

¥450

もずく酢

沖縄県産のもずくを酢で和えた一品。太くてもちもちとした食感と、さっぱりとした酸味が特徴。

¥450

豆富よう

島豆腐を紅麹と泡盛で発酵・熟成させた珍味。チーズやウニのような濃厚でクリーミーな味わいがあり、少しずつ食べるのが流儀。

¥550

ひらやーちー

沖縄風のお好み焼き。生地を薄く伸ばして焼いたもので、ニラやツナなどの具材が入っており、もちもちとした食感。

¥580

ちきあぎ

沖縄風のさつま揚げ。白身魚のすり身を油で揚げたもので、香ばしく魚の旨味が凝縮されている。

¥580

かりかりポーク

ランチョンミート（ポーク）をカリカリになるまで焼いた一品。塩味が効いており、お酒のおつまみに合う。

¥580

ポチぎ炒め

ピリ辛のソーセージ「ポチギ（ポルトギューソーセージ）」を炒めた料理。スパイシーな味わいがビールによく合う。

¥580

ポチぎ野菜炒

ピリ辛ソーセージのポチギと野菜を一緒に炒めた料理。ソーセージの辛味と旨味が野菜に絡む。

¥650

ポーク玉子焼き

焼いたランチョンミート（ポーク）と玉子焼きを組み合わせた、沖縄の定番ソウルフード。

¥650

コンビーフ玉子焼

コンビーフハッシュ（コンビーフとポテトを混ぜたもの）と卵を混ぜて焼いた料理。塩気と旨味が強く、ご飯やお酒が進む。

¥650

ぐるくんの唐揚げ

沖縄の県魚「グルクン（タカサゴ）」を姿揚げにした料理。白身であっさりとしており、骨までパリパリと食べられることが多い。

¥750

ごーやの天ぷら

スライスしたゴーヤを衣をつけて揚げたもの。油で揚げることで苦味が和らぎ、サクサクとした食感が楽しめる。

¥650

ごーやの酢の物

スライスしたゴーヤを酢で和えたさっぱりとした小鉢。ゴーヤの苦味と酢の酸味が爽やか。

¥550

紅芋ゴマ団子

沖縄特産の紅芋を使用した餡を包んだゴマ団子。外は香ばしく、中は紅芋の自然な甘みが楽しめる。

¥550

紅芋コロッケ

鮮やかな紫色の紅芋を使ったコロッケ。ホクホクとした食感と紅芋特有の甘みが特徴。

¥550

一品料理

冷やっこ

冷たい豆腐に薬味や醤油をかけて食べるシンプルなおつまみ。

¥350

梅きゅうり

きゅうりに梅肉を添えた、さっぱりとしたおつまみ。

¥350

キムチ

白菜などの野菜を唐辛子などで漬け込んだ発酵食品。

¥350

冷しトマト

よく冷やしたスライストマト。さっぱりとして口直しに最適。

¥400

山芋の千切り

生の山芋を細切りにしたもの。シャキシャキとした食感と粘り気が楽しめる。

¥500

お新香

野菜の漬物の盛り合わせ。

¥500

ツナサラダ

ツナと生野菜を使った定番のサラダ。

¥500

焼肉サラダ

焼いた肉をトッピングしたボリュームのあるサラダ。

¥600

ポテトフライ

じゃがいもを油で揚げたフライドポテト。

¥450

揚げ出し豆富

豆腐に衣をつけて揚げ、出汁につけた料理。外はカリッと、中はとろりとした食感。

¥550

豚キムチ

豚肉とキムチを炒めた料理。辛味と旨味があり、ご飯にもお酒にも合う。

¥650

お食事

沖縄そば

沖縄の郷土料理である麺料理。小麦粉で作られた太麺と、豚骨やカツオ出汁のあっさりとしたスープが特徴。三枚肉やかまぼこが乗ることが多い。

¥650

ソーキそば

甘辛く煮込んだ豚のスペアリブ（ソーキ）が乗った沖縄そば。ボリュームがあり、肉の旨味がスープに溶け込む。

¥850

沖縄焼きそば（塩）

沖縄そばの麺を使用した焼きそば。塩味であっさりと仕上げられており、麺のモチモチとした食感が楽しめる。

¥750

沖縄焼きそば（ケチャップ）

沖縄そばの麺をケチャップ味で炒めた焼きそば。家庭的な味わいで、ナポリタンのような風味。

¥750

タコライス

ご飯の上にタコスミート、チーズ、レタス、トマトなどを乗せた沖縄発祥の料理。ピリ辛のサルサソースをかけて食べる。

¥750

焼きおにぎり 2個

醤油などを塗って香ばしく焼いたおにぎり。

¥550

お茶漬け

ご飯に熱いお茶や出汁をかけた料理。サラサラと食べられ、食事の締めによい。

¥500~

おにぎり 2個

ご飯を三角形に握ったシンプルな料理。具材を選べる。

¥450~

ご飯

白米のご飯。

¥200

ご飯セット

ご飯と汁物などがついたセット。

¥350

デザート

紅芋あいす

沖縄特産の紅芋（紫芋）を使用したアイスクリーム。美しい紫色と、芋の自然な甘さが特徴。

¥450

泡盛

泡盛家付け表

轟（とどろき）

30度ピュアでさらりとした飲み口

名護市のヘリオス酒造が造る泡盛。減圧蒸留による軽快な風味と、すっきりとした飲み口が特徴。

¥600~

菊之露（きくのつゆ）

30度古酒の様な香りとコクが楽しめる

宮古島の代表的な泡盛。ミネラル豊富な水を使用し、独自の旨味と古酒のような豊かな香りが楽しめる。

¥650~

久米仙（くめせん）

35度風味と口当たりがしっかりした味わい

久米島を代表する泡盛の一つ。伝統的な製法で造られ、しっかりとした飲みごたえと芳醇な香りが特徴。

¥650~

残波（ざんぱ）

43度まろやかな甘みとキレのある味わい

読谷村の比嘉酒造が造る泡盛。アルコール度数は高めだが、熟成によるまろやかさとキレの良さを兼ね備えている。

¥650~

残波黒

30度後ひく美味しさ読谷村の人気NO1

通称「ザンクロ」。黒麹由来の濃厚な香りとコクがありつつ、すっきりとした味わいで人気が高い。

¥550~

残波白

25度マイルドな口当たり飲みやすさ抜群

通称「ザンシロ」。フルーティーな香りと非常にマイルドな口当たりで、泡盛初心者や女性にも飲みやすい。

¥600~

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価77件

$$ Moderate

📍 5 Chome-21-15 Sakuragaoka, Setagaya City

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