Zaab Eli (แซ่บอีลี่) – One Bangkok

濃厚なプララー入りスープのタケノコとアリの卵のイサーン風煮込み。イサーン地方の人気メニュー。

イサーン風スパイシーアリの卵サラダ。唐辛子粉、ロースト米、魚醤、ライムで味付け。スパイシーで酸味があり、ハーブの香りが豊か。

サクサクに揚げたオムレツ、アリの卵入りでコクと食感をプラス。どなたにも食べやすい一品です。

魚醤の良い香りのするフライパンオムレツ、アリの卵入り。まろやかな塩味。

クリアでまろやかな味の野菜スープ。シャキシャキのヤーンナーンの葉、香ばしい焼き魚、アリの卵入り。喉越しが良い。

スパイスとハーブで味付けしたタケノコを蒸し煮にしたもの。アリの卵を加えてコクをプラス。

自家製オリジナルレシピの炒め麺。濃厚でまろやかな味わい。

パリパリのミズアオイと新鮮なエビを炒めたビーフン。唐辛子とニンニクでパンチのある味付け。鍋の香ばしい香り。

タマリンドソース炒め麺。甘酸っぱい味。新鮮なエビ、豆腐、大根の漬物、ピーナッツ、もやし入り。タイの人気メニュー。

ふわふわの卵チャーハン。甘塩っぱい豚肉ジャーキー添え。

古代風スパイシー牛ひき肉のガパオライス（ドライ炒め、乾燥唐辛子の香り） 濃厚な塩味の卵黄漬けと共に。

外はカリカリ、中はジューシーな揚げ豚首肉のライスボウル。濃厚な味の卵黄漬けを添えて。

ジャオバクモン（マルベリー）で味付けしたサーモンチャーハン。甘酸っぱい独特の風味。通常またはプララー入りをお選びいただけます。

香ばしいグリル牛テンダーロインのライスボウル、ジャオソースがけ。魚醤漬け卵黄添え。

濃厚なチリペーストチャーハン。甘い豚肉ジャーキーとよく合います。

鍋の香りがする卵チャーハン。揚げた豚肉ジャーキーを添えて。

炭火の香りがするグリル豚首肉のチャーハン。口当たりがまろやか。

ルアンパバーン風ソムタム。薄くスライスしたパパイヤ麺。カピとプララーで味付け。独特の濃厚な味わい。

シャキシャキの青マンゴーサラダ、塩味と甘みのあるカピ（エビペースト）と和え、カリカリの魚を加えて食感をプラス。

プララー入りソムタム、 chewy な細麺と豚皮チップス添え

新鮮な花ガニ入りソムタム。甘くて冷たいカニの身がソムタムソースによく合います。

スパイシーラオス風ソムタム。豚肉ソーセージ、カノムジーン、タイレンギョウの実などの具材がたっぷり。

プララー入りソムタムとカノムジーン麺。よく混ぜ合わせ、本格的な味わい。

甘酸っぱいソムタム。プララー不使用。ピーナッツと乾燥エビ入り。辛さが苦手な方におすすめ。

シャキシャキ蓮の茎と濃厚プララーソース、プリプリのエビ入りソムタム。

スイートコーンと黒もち米のソムタム。甘み、コク、塩味。塩漬け卵を追加するとさらに美味しくなります。

温かい蒸しもち米 柔らかくまろやかで、ソムタムやイサーン料理との相性抜群です。

炊いたジャスミンライス

ボイルした白い米麺。食べやすい。

蒸し黒もち米 独特の香りと、もちもちとした食感が特徴です。

新鮮なカノムジーン麺。スパイシーなヤムソースを吸い込むのに最適。

コラート風炒め麺。濃厚なソース、スパイシー、甘い、塩味。 chewy な麺。

ボイルしたスイートコーン、粒を外したもの

新鮮なタイレンギョウの実。濃厚な風味と独特の香り。ソムタムのトッピングによく使われます。

新鮮な蓮の茎。シャキシャキでジューシー。

薄切りアーモンド。カリカリ感とコクをプラス。

甘酸っぱいピクルスガーリック

ローストピーナッツ。香ばしく濃厚。

酸味と塩味の豚肉発酵ソーセージ

カリカリに揚げた豚皮チップス

味付けした豚首肉を衣につけて揚げたもの

プリプリの豚肉ソーセージ。一口サイズにカット。

魚醤に漬け込んだ生卵黄。濃厚で chewy な塩味。

半熟ゆで卵。とろとろの卵黄。

ゆで卵（塩漬け卵） 濃厚な塩味

新鮮な海のえび プリプリの甘み。生またはボイルをお選びいただけます。

小エビ（ボイル済み）

濃厚な乾燥エビ。塩味と甘みのバランスが良い。

魚醤漬けの花ガニ 新鮮で甘みがあり、生臭さはありません。

ソムタム用塩漬け淡水カニ

グリルしたナマズをほぐしてカリカリに揚げたもの

小魚のフライ、味付け済み

酸味と塩味のムール貝の漬物

ボイルまたはグリルしたバナナイカ。 chewy な食感。

ボイルインスタントラーメン

特製ソース。スパイシーで濃厚なプララーの香り。