Tsukada Farm
地鶏と本格焼酎に郷土の味わい。宮崎・鹿児島ブランドの食材を使用した料理を提供しています。 価格は全て税込です。
Japan, 〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 2 Chome−16−8 鈴和ビル 1F
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視聴者が国民投票した「塚田農場の10周年記念に食べたいメニュー」
黄金鶏油の生つくね 塩もつ鍋
黄金鶏油の生つくね 塩もつ鍋
【1位】地鶏の黄金鶏油が眩しい！鶏白湯・かつお出汁・牛もつの旨脂出汁のトリプルスープがガツンと深い、ふわふわ鶏つくねとプルプル牛もつの贅沢鍋。
A rich hot pot featuring fluffy chicken meatballs (tsukune) and tender beef offal (motsu). The soup is a triple blend of chicken white broth, bonito dashi, and savory beef fat, accented with golden chicken oil.
¥1,400~
焼肉虹ピー
焼肉虹ピー
【2位】宮崎県産 虹色ピーマンぱっかーん。まるで完熟りんごみたいにフレッシュ＆ジューシーで肉厚な【虹色ピーマン】に、焼肉をぎゅうぎゅうに詰め込みました。パリッと割って、焼肉とマヨを乗っけて豪快にかぶりつきましょう！
Fresh, thick-fleshed 'Rainbow Peppers' from Miyazaki stuffed generously with grilled meat. The peppers are juicy like apples. Served with mayonnaise.
¥480
≈ $3.00えのきナーラ 1/4
えのきナーラ 1/4
【3位】宮崎県産 パスタじゃないよ、えのきだよ！全量えのきダケ！シメに食べても罪悪感なし！濃厚塚だまを絡めていただく、世界初！？のカロリー1/4【パスタえのき】のカルボナーラ。
A low-calorie carbonara-style dish that uses Enoki mushrooms instead of pasta noodles. Tossed with a rich egg yolk sauce. Crunchy texture and savory flavor.
¥680
≈ $4.00名物・炭火焼
地鶏炭火焼
地鶏炭火焼
名代
Signature Miyazaki Jidori chicken grilled over a high-heat charcoal fire. The chicken turns black from the soot, imparting a smoky aroma. Chewy, juicy, and full of umami. Usually eaten with yuzu kosho (citrus chili paste).
¥1,580
≈ $10.00炭火焼鳥 (各種)
炭火焼鳥 (各種)
抱き身ねぎま・ささみわさび焼・ハツ・レバー・せせり・塩つくね・甘醤油つくね・月見つくね 他
Various charcoal-grilled chicken skewers (yakitori). Options include thigh with leek, breast with wasabi, hearts, liver, neck, and meatballs (tsukune) with different sauces.
¥280
≈ $2.00骨抜き手羽
骨抜き手羽
Boneless chicken wings grilled over charcoal. Easy to eat and juicy.
¥280
≈ $2.00逸品・サラダ
地鶏たたき 葱まみれ
地鶏たたき 葱まみれ
塩せき加工を施した地鶏を使用しています。
Seared raw local chicken (tataki) covered in a generous mound of green onions. Served with a savory sauce. The chicken has a firm texture and fresh taste.
¥980
≈ $6.0011種類の野菜 NoJoサラダ
11種類の野菜 NoJoサラダ
A fresh salad featuring 11 different types of vegetables. Colorful and healthy.
¥780
≈ $5.00塚田のポテサラ
塚田のポテサラ
Tsukada's signature potato salad. Creamy mashed potatoes often mixed with ingredients like bacon, egg, or vegetables.
¥580
≈ $4.00ぶりぶり酢もつ
ぶりぶり酢もつ
Boiled beef offal (motsu) served cold with vinegar soy sauce. 'Buriburi' refers to the chewy and plump texture. A refreshing appetizer.
¥480
≈ $3.00新得地鶏レバーパテ
新得地鶏レバーパテ
Liver pate made from Shintoku Jidori chicken. Rich and creamy, typically served with bread or crackers.
¥530
≈ $3.00お通し
お通し
お一人
A mandatory appetizer/cover charge served upon seating. The dish varies daily.
¥450
≈ $3.00主菜・揚げ物・温物
霧島鶏 チキン南蛮
霧島鶏 チキン南蛮
1個 (個数で注文)
Fried chicken soaked in sweet and sour vinegar sauce and topped with rich tartar sauce. A famous regional dish from Miyazaki. Ordered by the piece.
¥230
≈ $1.00季節野菜の明太チーズフォンデュ
季節野菜の明太チーズフォンデュ
Seasonal vegetables served with a warm cheese fondue sauce flavored with spicy cod roe (mentaiko). Creamy with a spicy kick.
¥880
≈ $6.00貝出汁 鶏白湯 煮込み
貝出汁 鶏白湯 煮込み
NEXT STANDARD
A stew combining shellfish dashi and rich chicken white broth (paitan). Deep savory flavors.
¥880
≈ $6.00濃厚鶏白湯と炊き餃子
濃厚鶏白湯と炊き餃子
あご出汁の濃厚鶏白湯
Gyoza dumplings boiled in a rich soup made from chicken white broth and flying fish (ago) dashi. Similar to a hot pot.
¥880
≈ $6.00〆・麺
鶏白湯らーめん
鶏白湯らーめん
超濃厚
Ramen noodles served in a super rich chicken white broth (paitan). Creamy and hearty.
¥1,280
≈ $8.00塚田の屋台風ソース焼きそば
塚田の屋台風ソース焼きそば
Stall-style fried noodles (yakisoba) flavored with savory sauce. A classic Japanese festival or street food dish.
¥880
≈ $6.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.5
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Japan, 〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 2 Chome−16−8 鈴和ビル 1F
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