Trattoria Al Gran Sasso - dal 1965

Fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici

ズッキーニの花のフリット、モッツァレラとアンチョビ添え Fleurs de courgettes frites avec mozzarella et anchois 1-4-5-7

Tomino al forno con miele e tartufo nero

オーブン焼きイタリアンチーズ、蜂蜜と黒トリュフ添え Fromage Italien au four avec miel et truffe noire 1-7

Carpaccio di anatra affumicata con rughetta e parmigiano, olio d'oliva

スモーク鴨のフィレ、パルミジャーノチーズのスライス添え Fines tranches de magret de canard fumé avec roquette et parmesan, huile d'olive 7

Millefoglie di zucchine, melanzane e mozzarella di bufala dop

ズッキーニ、ナス、ブッファラモッツァレラのミルフィーユ Millefeuille de courgettes, aubergines et mozzarella « di bufala » AOP 7

Prosciutto di Parma 16 mesi e mozzarella di buffala dop

パルマ産生ハム 16ヶ月熟成とブッファラモッツァレラ Jambon de Parme affiné 16 mois et mozzarella di buffala AOP 7

Tartare di tonno con avocado

マグロのタルタル、アボカド添え - Tartare de thon avec avocat 4

Polpo alla Catalana

タコとポテト、トマト、玉ねぎ添え - Poulpe avec pommes de terre, tomates, oignons 14

Carpaccio di tonno con mango

マグロのカルパッチョ、マンゴー添え - carpaccio de thon avec de la mangue 4

Gnocchetti al tartufo nero

小さなニョッキ、黒トリュフ添え - Petits gnocchi avec de la truffe noire 3-7

Bucatini all’Amatriciana

穴あきスパゲッティ、トマトソース、唐辛子、イタリアンベーコン、ローマ風ペコリーノチーズ添え Pâtes (longues) à la sauce tomate, piment, lard fumé et Pecorino (fromage de brebis) 1-7

Tonnarelli cacio e pepe

トンナレッリ、ペコリーノチーズと黒コショウ添え Tonnarelli au fromage pecorino (brebis) et poivre noir 1-3-7

Spaghetti alla carbonara

スパゲッティ・カルボナーラ（卵、ローマ風ペコリーノチーズ、イタリアンベーコン、コショウ添え） Spaghetti à la Carbonara 1-3-7

Ravioli alla gricia ripieni con cicoria e pecorino

ラビオリ「グリッチャ風」（イタリアンベーコンとペコリーノ）、チコリとペコリーノ（ローマ風ペコリーノチーズ）詰め Ravioli “alla gricia” (lard fumé et pecorino) farcis à la chicorée et pecorino (fromage de brebis) 1-3-7

Spaghetti alle vongole

スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ（あさり） 1-14

Pennette con spigola e zucchine

小さなペンネ、スズキとズッキーニ添え – Petites penne avec bar et courgettes 1-4

Spigola al forno in crosta di patate e zucchine

スズキのローストポテトとズッキーニの皮焼き Bar au four en croûte de pommes de terre et courgettes 4

Tagliata di tonno “pinna gialla” con semi di sesamo

マグロのステーキ、ゴマ添え - Steak de thon jaune et graines de sésame 4-11

Calamari alla griglia

グリルしたイカ - Calamars grillés 14

Alici fritte

フリット・アンチョビ（アンチョビのフリット） - Friture d’anchois 1-3-4-5

Baccalà alla Livornese

塩タラ、トマト、オリーブ、ポテト、玉ねぎ添え。 Morue salée à la Livournaise (tomates, olives, pommes-de-terre, oignons) 4

Arrosticini abruzzesi

アブルッツェス風子羊の小さな串焼き Petites brochettes de brebis des Abruzzes

Lombata di vitello con patate al forno

子牛のロース、ローストポテト添え Côte de veau et pommes de terre au four

“Saltimbocca” alla romana

子牛肉のエスカロップ、スモークハムとセージ添え Spécialité de veau au jambon fumé et à la sauge 1-7

Picanha di Scottona Sakura del Piemonte con patate al forno

ピエモンテ産サクラ牛のピッカーニャ、ローストポテト添え Picanha de boeuf Sakura du Piémont et pommes de terre au four

Tagliata di manzo con rughetta

スライスした牛肉のステーキ、ルッコラ添え - “tagliata” d’entrecôte avec de la roquette

Carré d’agnello con cicoria

仔羊のロース、チコリ添え – Carré d’agneau et chicorée

Petto d’anatra con funghi di stagione

鴨の胸肉、季節のきのこ添え Magret de canard et champignons de saison

Verdure di stagione

季節の野菜

Verdure alla griglia

グリル野菜

Insalata mista

ミックスサラダ

Patate al forno

ローストポテト

Patate fritte della casa

自家製ポテトチップス

Insalata Greca

ギリシャ風サラダ：フェタチーズ、チェリートマト、キュウリ、オレガノ、玉ねぎ、レタス、ヴィネグレットドレッシング添え Salade grecque : feta, petites tomates, concombres, origan, oignons, laitue et sauce vinaigrette 3-7-9-10

Insalata di avocado

アボカドサラダ：アボカド、エビ、レーズン、リンゴ、レタス、カクテルソース添え Salade d’avocat : avocat, crevettes, raisins secs, pommes, laitue et sauce cocktail 2-3-9-10

Tiramisù

コーヒーに浸したフィンガービスケット、ザバイオーネ（イタリアンカスタード）、マスカルポーネチーズ、ココアパウダーの層 3-7

Fondente al cioccolato

チョコレートフォンダン - Fondant au chocolat 3-7

Crème brûlée

3-7-9

Panna cotta ai frutti di bosco

パンナコッタ、ベリー添え – Panna cotta aux fruits des bois 7

Semifreddo della casa al pistacchio o mandorle

ピスタチオまたはアーモンドのセミフレッド - Crème glacée à la pistache ou aux amandes 3-7-8

Sorbetto al limone o al mandarino

レモンまたはマンダリンソルベ

Tartufo di Pizzo Calabro

ピッツォ・カラブリアのチョコレートアイスクリーム - Glace au chocolat de Pizzo Calabro 3-7

Tagliata di frutta esotica

トロピカルフルーツの盛り合わせ

Frutta di stagione

季節のフルーツ

Caffè

コーヒー

Tè

紅茶

Acqua minerale ¾ Lt.

ミネラルウォーター ¾ L

Acqua minerale San Pellegrino ¾ Lt

サンペレグリノミネラルウォーター ¾ L

Birra in bottiglia 0,66 cl

ビールボトル 0.66 L

Birra in bottiglia 0,33 cl

ビールボトル 0.33 L

Coca

Fanta

Sprite

Pane e coperto (cad)

パンとサービス料（お一人様あたり）