Thitaree Restaurant (チタレー・スワンロファイ)

発酵米麺（カノムジーン）とカリカリのふわふわナマズを使ったスパイシーサラダ。酸味と辛味のあるドレッシング、ハーブ、野菜と和えています。柔らかさとカリカリの食感のミックスが楽しめます。

高級魚醤に漬け込んだ生の新鮮なエビ。スパイシーなシーフードディップソース、ニンニク、ミントを添えて。濃厚な風味の生魚介類を好む方に人気の前菜です。

グリルしたサーロインビーフのスパイシーサラダ。牛肉をスライスし、ライム、チリ、玉ねぎ、ハーブと和えました。風味豊かで、スパイシーで、タンギです。

茹でたミックスシーフード（エビ、イカ、魚）をシンプルに、スパイシーなシーフードディップソースを添えて。素材の新鮮さを引き立てるシンプルな料理です。

カリカリに揚げた空芯菜を、豚ひき肉とエビが入ったスパイシーサラダドレッシングで和えました。カリカリの食感と風味豊かなソースの素晴らしい組み合わせです。

カリカリのケールの茎と新鮮なシーフードを使ったスパイシーサラダ。ドレッシングは酸味と辛味があり、ケールのカリカリした食感を引き立てます。

カリカリのふわふわナマズのサラダを、タンギなマンゴードレッシングで和えたもの。ナマズはふわふわの巣のようにカリカリに揚げられています。カリカリで風味豊かです。

グリルした豚首肉のスパイシーサラダ。豚肉は柔らかく脂っこく、スパイシーなライムドレッシングと新鮮なハーブで和えています。

マグロのスパイシーサラダ。ライム、チリ、レモングラスを使ったタイ風ドレッシングでマグロの身を和えました。

茹でた豚肉のスライスに、たっぷりのスパイシーライムとガーリックソースをかけたもの。新鮮なケールまたは野菜を添えて。

生牡蠣のスパイシーサラダ。チリペースト、ライム、ハーブ、フライドエシャロットと和えました。濃厚で磯の風味。

新鮮な牡蠣を伝統的な調味料（チリペースト、フライドエシャロット、アカシアの葉、ニンニク、スパイシーディップソース）と共にお召し上がりください。具材を一緒に巻いて食べます。

シーフードのスパイシー春雨サラダ。麺が酸味と辛味のあるドレッシングを吸収し、エビ、イカ、野菜と混ぜられています。

ベトナム風豚ソーセージ（ムーヨー）を使ったスパイシーな春雨サラダ。タンギでスパイシーで風味豊かです。

豚ひき肉のスパイシー春雨サラダ。セロリ、玉ねぎ、トマト、ライムチリドレッシングを使った定番タイ風サラダ。

ミックスシーフードのスパイシーサラダ。エビ、イカ、魚などの様々なシーフードを、風味豊かなタイ風ドレッシングで和えています。

スライスしたベトナム風豚ソーセージを使ったスパイシーサラダ。シンプルながらもライムとチリがたっぷり入って風味豊かです。

発酵豚ソーセージ（ネーム）のスパイシーサラダ。ソーセージが酸味を加え、スパイシーなドレッシングを引き立てます。

ベトナム風豚ソーセージと塩漬け卵黄のスパイシーサラダ。クリーミーな卵黄がスパイシーで酸味のある料理にコクを加えます。

トマトベースの赤いソースと豚肉または鶏肉を選べるスパゲッティ。タイの味覚に合わせた定番のコンフォートフード。

トマトソースと新鮮なエビのスパゲッティ。甘酸っぱいソースがパスタとシーフードをコーティングしています。

ハム入りカルボナーラスパゲッティ。チーズ、卵、ハムの細切りが入ったクリーミーなホワイトソース。

タイハーブ、チリ、バジルを使ったスパイシーな炒めスパゲッティ（キーマオ風）。燃えるような香りのフュージョン料理。

シーフードまたはエビを使ったスパイシーな「酔っ払い」スパゲッティ炒め。新鮮な黒胡椒、フィンガールート、バジルからくる力強い風味が特徴です。

乾燥チリとニンニクで炒めたスパゲッティ、サーロインまたはサーモン添え。ドライスタイルのパスタで、スパイシーな風味が特徴です。

鶏肉のグリーンカレーソース添えスパゲッティ。イタリアンパスタと有名なタイのココナッツカレーのフュージョン。

乾燥チリとタイ北部ソーセージ（サイウア）で炒めたスパゲッティ。ソーセージの香りの良いハーブがスパイシーなパスタを引き立てます。

スパイシーなエビペースト（ナムプリックカピ）で味付けしたチャーハンに、揚げたサバと野菜を添えて。風味豊かでスパイシー、そして非常に香りが良いです。

エビペーストで和えたご飯に、甘い豚肉、細切りにした酸っぱいマンゴー、オムレツの細切り、干しエビを添えて。様々な味が楽しめるカラフルな料理です。

ご飯に乗せた豚足の煮込み。豚肉は、中華ハーブが入った甘い醤油ベースのスープで柔らかくなるまで煮込まれています。

アメリカンチャーハン。ケチャップとレーズンで味付けしたタイ風チャーハンに、目玉焼き、ハム、ソーセージ、フライドチキンを添えて。

サーモン乗せガーリックチャーハン。ガーリックの香りがご飯に染み込み、魚を引き立てます。

卵と野菜を使った定番タイ風チャーハン。豚肉、鶏肉、発酵豚ソーセージ（ネーム）、塩漬け魚からメインの具材をお選びください。

パパイヤサラダ（ソムタム）。タイ風（ピーナッツ入り甘酸っぱい）、カニ入りタイ風、またはラオス風（発酵魚醤とカニ入り）があります。スパイシーで爽やかです。

ソムタムの特別なバリエーション：コラート風（タイ風とラオス風のミックス）、塩漬け卵入り（濃厚でクリーミー）、またはコーンサラダ（パパイヤの代わりに甘いコーン）。

パパイヤサラダと米麺の和え物。麺がスパイシーなドレッシングを吸収します。タイ風、発酵魚醤入り、コラート風があります。

塩漬け卵入りのタイ風パパイヤサラダ。卵の塩味がサラダの甘酸っぱい味のバランスをとっています。

スパイシーキュウリサラダ。チリ、ニンニク、ライムで叩いたカリカリのキュウリ。タイ風または発酵魚醤入りからお選びください。

バドワイザー生ビール。ライトなアメリカンラガー。

人気のタイの地ビール。レオはスムーズな味わいのラガーで、チャーンはより強く、よりコクのある味わいで知られています。

シンハービール。100%大麦麦芽を使用したプレミアムタイラガー。独特の豊かな風味。

ハイネケンラガービール。

リージェンシータイブランデー（小瓶）。通常、ソーダ水と氷で楽しまれる人気の地元のブランデー。

リージェンシータイブランデー（大瓶）。

ボトル入り飲料水。

炭酸ソーダ水。通常、スピリッツのミキサーとして使用されます。

コカ・コーラソフトドリンク。

レモンライムソーダ（スプライト）またはオレンジソーダ（スプラッシュ）。

持ち込み料（酒/ワイン）

ブルーハワイカクテル。ブルーキュラソーとパイナップルジュースを使った、甘くトロピカルなラムベースのドリンク。

メロン風味のカクテル。甘く香りの良いカンタロープの風味。

ストロベリーカクテル。甘くフルーティーな赤いカクテル。

ブルーベリー風味のカクテル。甘くベリー風味。

ライチカクテル。ライチのフルーティーな香りがする甘く芳香のあるドリンク。

温かいまたは冷たいお茶のセレクション：トワイニング、リプトン、または中国茶。

伝統的なタイミルクティー。甘くクリーミーでオレンジ色をしており、独特のバニラのような香りがします。

タイ風グリーンティーラテ。甘くクリーミーでジャスミンの香りがします。

ライム入りタイアイスティー。甘酸っぱい。

ミルクなしのタイブラックティー。甘くて濃い。

モルトミルクドリンク。チョコレート風味で心地よい。

濃厚なチョコレートドリンク。

ミント風味のクールなチョコレートドリンク。

ピンクミルク、またはノムイェンとしても知られています。サラ（パームフルーツ）シロップ風味の甘いミルク。

バニラ風味の甘いミルクドリンク。

キャラメル風味の甘いミルクドリンク。

オレオクッキーのミルクシェイクまたはスムージー。

ミント風味のココアまたはチョコレートドリンク、フラッペ。

抹茶ミルクとストロベリーピューレの層になったドリンク。

ストロベリーとブルーベリーの風味が組み合わさったミルクベースのドリンク。

ライチのフルーツスムージーまたはフラッペ。