Takamaru Sengyo-ten

限定3組の特別宴会コース。刺身や揚げ物、焼き魚などのおまかせ料理に、2時間半の飲み放題が付いています。グループでの利用におすすめです。

新鮮な刺身の盛り合わせ。2〜3人でシェアするのに適した量です。わさび醤油でお召し上がりください。

ボリュームたっぷりの刺身盛り合わせ。3〜4人前のサイズです。旬の魚介を楽しめます。

4人以上におすすめの特大刺身盛り合わせ。様々な種類の魚が豪快に盛られています。

最も豪華な刺身の盛り合わせ。特別な日の食事や大人数での宴会に最適です。

タカマル名物の桶盛りをセットにしたお得なメニュー。海鮮を存分に楽しめます。

蟹の身と帆立がたっぷりと乗った桶盛り。贅沢な味わいです。

マグロの切り身を豪快に盛り付けた桶盛り。マグロ好きにはたまらない一品です。

濃厚なウニとイクラを贅沢に使用した桶盛り。海の幸の旨味が口いっぱいに広がります。

家庭的な味わいのポテトサラダ。箸休めにぴったりです。

刺身などの海鮮をふんだんに使った贅沢なサラダ。ドレッシングとともにお楽しみください。

脂の乗ったサーモンとさっぱりとしたトマトを組み合わせたサラダです。

釜揚げシラスと塩気のあるザーサイを合わせた、お酒の進むサラダです。

大根おろしに釜揚げシラスを乗せた、さっぱりとした小鉢です。醤油を少しかけてお召し上がりください。

新鮮なきゅうりをもろみ味噌につけて食べるシンプルなおつまみです。

きゅうりの追加注文です。

表面を軽く炙った辛子明太子。香ばしさとプチプチとした食感が楽しめます。

冷たい豆腐に薬味を乗せた定番の小鉢。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

磯の香り豊かなアオサ海苔を乗せた冷奴です。

新鮮な魚を味噌や香味野菜と一緒にたたいた料理。濃厚な味わいで日本酒によく合います。

ネバネバとした食感のめかぶに生姜を添えた、健康的な小鉢です。

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と酸味が特徴です。

濃厚な蟹味噌をきゅうりに添えた一品。お酒のお供に最適です。

イカの内臓と共に発酵させた保存食。塩気と旨味が強く、日本酒やご飯によく合います。

蒸したジャガイモにイカの塩辛を乗せた北海道の定番スタイル。バターの風味が効いています。

生のタコをわさびで和えた珍味。ツンとした辛味がアクセントです。

カツオの内臓の塩辛（酒盗）とネギを海苔で巻いたおつまみです。

出汁に漬け込んだ風味豊かな枝豆です。

その日おすすめの刺身がたっぷり乗った定食。ご飯と味噌汁が付きます。

新鮮なサーモンとイクラを贅沢に乗せた海鮮丼です。

特製ダレに漬け込んだマグロがたっぷり乗った丼です。

厳選された地魚の刺身を豪快に盛り合わせた上質な定食です。

脂の乗った焼き鮭ハラスとイクラを合わせた親子丼です。

マグロ、ウニ、イクラの人気の３種を一度に楽しめる豪華な丼です。

脂が乗ってジューシーな鮭の腹身（ハラス）を焼いた定食です。

肉厚で脂の乗ったシマホッケの開きを焼いた定食です。

冬に旬を迎える脂の乗った寒サバを香ばしく焼いた定食です。

サクサクの衣で包まれたジューシーなカキフライの定食です。

特大サイズのエビフライをメインにした満足感のある定食です。

日替わりの魚を甘辛い煮汁でふっくらと煮付けた定食です。

本マグロを含む地魚5種類とウニ、イクラを乗せた究極の海鮮丼です。

桶から溢れんばかりのマグロの刺身。思う存分マグロを楽しめます。

刻んだマグロを甘辛いタレと卵黄で和えた一品。

マグロの刺身にとろろ（すりおろした山芋）をかけた料理。

マグロとアボカドをハワイ風のタレで和えた料理。

マグロのすき身とネギを合わせたおつまみ。海苔に巻いて食べるのが一般的です。

ネギトロと納豆を混ぜて食べるスタミナ満点の一品。

脂の乗ったサーモンの刺身です。

鮭の腹身部分（ハラス）の塩焼き。非常に脂が乗っています。

脂の乗った旬のサバの塩焼き。

イカを丸ごと焼いて醤油ダレで仕上げた香ばしい一品。

身が厚く脂の乗ったシマホッケの開き干し焼き。

うなぎを甘辛いタレで香ばしく焼き上げた蒲焼き。

カニの身が入った濃厚なベシャメルソースを揚げたコロッケ。

牡蠣に衣をつけて揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーです。

マグロを中が半生（レア）になるように揚げたカツ。柔らかい食感を楽しめます。

下味をつけたマグロの唐揚げにネギ塩ダレをかけたもの。

マグロとネギを交互に串に刺して揚げた料理。

一口サイズのタコを揚げた、おつまみにぴったりの料理。

イカのゲソ（足）などを揚げた香ばしい料理。

ちくわ（魚の練り物）に青海苔入りの衣をつけて揚げたもの。

フライドポテトに辛子明太子とマヨネーズを和えたソースをかけたもの。

非常に大きなエビを使った贅沢なフライ。

出汁をたっぷり含んでふっくらと焼き上げた日本風のオムレツ。

イカをニンニクとバターで炒めた、香り食欲をそそる一品。

ホタテ貝柱をバター醤油で炒めた料理。

その日仕入れた魚を煮付けにしたもの。魚の種類は日によって異なります。

新潟名産の分厚い油揚げにネギ味噌を塗って焼いたもの。

ネギトロとたくあん（大根の漬物）を巻いた海苔巻き。食感の対比が楽しめます。

数種類の海鮮を具材にした太い巻き寿司。

エビやイカなどの海鮮が入ったソース焼きそば。

おすすめの握り寿司7個の盛り合わせ。

マグロの中トロ、赤身、とろたく巻きを楽しめるマグロ尽くしのセット。

ゴマだれで和えた真鯛の刺身をご飯に乗せ、出汁をかけて食べるお茶漬け。

ご飯に出汁をかけたシンプルな料理。具材を選べます。

白ごはん。

魚のあら（骨や頭など）から出汁をとった味噌汁。

具材おまかせのおにぎり。

プルプルとした食感の和菓子。きな粉や黒蜜をかけて食べます。

少量のお刺身小鉢。

新鮮な生卵。ご飯にかけたり、料理のトッピングに。

発酵させた大豆。独特の粘りと香りがあります。

フライ料理に追加できる自家製のタルタルソース。

パリッとした食感の乾燥海苔。