Shanto restaurant

ひよこ豆、ゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクをベースにしたクリーミーなディップ。濃厚でわずかにナッツのような酸味のある風味。伝統的にレバノンパンと一緒に前菜として食べられます。

グリルしたナスをピューレにし、ニンニクとレモンで味付けしたもの。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味。冷たい前菜としてシェアして食べられます。

グリルしたナスをクリーム状にしたものにゴマペースト（タヒニ）を混ぜたディップ。クリーミーでマイルドなスモーキー風味。ピタパンと一緒に食べられます。

濃厚なギリシャヨーグルト、おろしキュウリ、ニンニクをフレッシュにブレンド。クリーミーな食感と爽やかな味わい。スパイシーな料理やパンによく合います。

パセリのみじん切り、ミント、トマト、少量のブルグルを主成分とした、非常に香りの良いレバノン風サラダ。非常にフレッシュでレモン風味。前菜として食べられます。

米、玉ねぎ、ハーブを詰めたぶどうの葉。柔らかい食感とわずかに酸味のある風味。冷製で提供されます。

ハーブとスパイスで味付けした白インゲン豆と赤インゲン豆のサラダ。しっかりした食感と玉ねぎとパセリで引き立つ土のような風味。満足感があり美味しい前菜です。

ロースト赤ピーマンとクルミをベースにしたスパイシーなスプレッドに、ザクロ糖蜜で味付け。甘味、塩味、辛味の複雑な風味。パンと一緒に食べられます。

非常にスパイシーな乾燥牛肉ソーセージで、アルメニア料理に典型的。ニンニクとクミンなどのスパイスの強烈な風味。薄くスライスして提供されます。

乾燥・圧搾した牛肉に、風味豊かなスパイス（フェヌグリーク、ニンニク、唐辛子）をまぶしたもの。塩味と非常に香ばしい風味。非常に薄くスライスして提供されます。

タイムとスパイスで味付けした、牛・羊乳を混ぜた砕いた熟成チーズ。強くピリッとした風味。オリーブオイル添え。

レバノン風ガーリッククリーム（トゥーム）。マヨネーズのように乳化していますが、卵は使用していません。非常に強力なニンニクの風味とエアリーな食感。グリル料理によく合います。

ナスをオリーブオイルでトマト、玉ねぎ、ニンニクと一緒に煮込んだもの。とろけるような食感で、コンフィのような風味。冷たい状態で食べられ、非常に美味しいです。

人気の3種類の冷製メゼの盛り合わせ：フムス、ムタバル、ムハンマara。パンと一緒に数種類の味と食感を試すのに最適。

ひき肉、野菜、ハーブを混ぜてオーブンで焼いた、薄い生地のフラットブレッド。アルメニア風またはトルコ風ピザとも呼ばれます。温かい状態で、しばしばレモンを絞って巻いて食べます。

チーズ（フェタタイプ）を詰めたカリカリのフィロペイストリー。軽くて黄金色。温かい前菜または付け合わせとして提供されます。

ブルグル生地と肉のコークスにスパイシーなひき肉と松の実を詰めた揚げボール。外はカリカリ、中は柔らかい。

マリネした牛肉と溶けたチーズを挟んだトーストブレッド。美味しくて満足感があります。手で温かいまま食べます。

スパイシーなひき肉を詰めてカリカリに焼いたピタパン。中はジューシー、外はカリカリ。

ひよこ豆とそら豆をハーブと混ぜて揚げたベジタリアンボール。外はカリカリで黄金色、中は柔らかく緑色。タヒニソースと一緒に提供されることが多い。

細長い形（ボート型）のピザで、溶けたチーズをトッピング。生地は柔らかく、縁はカリカリ。トルコ料理とアルメニア料理の定番。

スパイシーソーセージ（スジュク）と溶けたチーズをトッピングしたピデ。濃厚で風味豊かな味わい。

スパイシーな乾燥牛肉（バステルマ）のスライスとチーズをトッピングしたピデ。塩味とニンニクの効いた肉の風味が溶けたチーズとよく合います。

スジュク（ソーセージ）、バステルマ（乾燥牛肉）、チーズを組み合わせたピデ。風味豊かで贅沢なオプション。

スパイシーなひき肉（アダナ）をトッピングし、卵を乗せたピデ。濃厚でボリュームのある一品。

タイム、スパイス、オリーブオイルをかけたレバノン風フラットブレッドに、ハーブ（タイム）、スパイス（スマック）、ゴマをトッピング。ハーブと酸味のある風味。温かい状態で、しばしば朝食やおやつとして食べられます。

溶けたチーズをかけたレバノン風フラットブレッド。シンプルで塩味があり美味しいです。

詰め物をしたブルグルと肉のボールのキッベのバリエーション。揚げて温かい状態で提供されます。

レンズ豆と野菜を使ったクリーミーで温まるスープ。クミンなどのスパイスで軽く味付け。レモン添え。

3種類の温製スペシャル（チーズブレグ、ファラフェル、キッベ）の盛り合わせ。様々な伝統的な揚げ物を試すことができます。

マリネして垂直ロティサリーで焼いた牛肉の薄切り。肉はジューシーでオリエンタルスパイスの香りがします。

マリネしたチキンをロティサリーで焼いたもの。柔らかく風味豊かで、ガーリックソースを添えることが多い。

マリネしたチキンを串に刺してグリルしたもの。スモーキーな風味と柔らかい肉。

スパイシーなひき肉を平たい串に手で成形して焼いたブロシェット。濃厚でピリ辛の風味。

マリネした柔らかい牛肉のキューブを串に刺してグリルしたもの。外は香ばしく、中はジューシー。

2種類のブロシェットの盛り合わせ。肉の種類を変えることができます。

スパイシーなケバブ肉をトーストしたパンに乗せ、ヨーグルトとバターソースを添えた特別な料理。ホットとコールド、クリーミーでカリカリの食感の組み合わせ。

肉を詰めた小さなラビオリに、ニンニクヨーグルトとスパイシーバターソースをかけたもの。繊細で人気の伝統料理。

グリルしたブロシェットとフライドポテトを含む、お子様向けのポーション。

トマトソースとチーズを使ったクラシックなピザにオレガノの香り。

マッシュルーム、チーズ、トマトソースをトッピングしたピザ。

パルマハム、チーズ、トマトソースを詰めたカルツォーネ。

ホワイトベース（フレッシュクリーム）にシャワルマ肉とマッシュルームをトッピングしたピザ。

ゴートチーズやゴルゴンゾーラを含む4種類のチーズをトッピングした濃厚なピザ。

スパイシーなひき肉（アダナ）をトッピングし、卵を乗せたピザ。

アーティチョーク、ピーマン、マッシュルームなどの様々な野菜とハムをトッピングしたピザ。

グリル野菜（ナス、ピーマン）にニンニクとハーブをトッピングしたピザ。

玉ねぎのフォンデュと卵をトッピングしたピザ。

フレッシュなルッコラ、チェリートマト、モッツァレラをトッピングしたホワイトベースのピザ。

スパイシーなアルメニア風シャルキュトリー（スジュク、バステルマ）と卵をトッピングしたハウススペシャルピザ。

ツナピザにハーブ、ニンニク、オリーブを添えて。

野菜の盛り合わせをトッピングしたベジタリアンピザ。

非常に薄いフィロ生地に砕いたクルミを詰め、シナモンで香り付けし、シロップを染み込ませたペストリー。カリカリで濃厚。

カリカリのエンジェルヘアのような生地で作られたデザートに、クルミとシロップを添えて。ユニークな食感。

クリーミーなクリーム（アシュタ）を詰め、ピスタチオを散らした小さなクレープ。オレンジブロッサムウォーターの香り。シロップ添え。

定番フレーバーのアイスクリーム。

アルメニア産赤ワイン。

アルメニア産白ワイン。

アルメニア産ロゼワイン。

ボージョレー産のフランス産赤ワイン。軽やかでフルーティー。

ボルドー産のフランス産赤ワイン。力強くエレガント。

クラシックな辛口白ワイン。

非常に淡く軽やかなロゼワイン。

プロヴァンス産ロゼワイン、フレッシュでアロマティック。

フランス産シャンパン。

イタリア産スパークリングワイン。

各種フルーツジュース。

ソーダと炭酸飲料。

テイクアウト用ノンアルコール飲料。

ミネラルウォーターまたは炭酸水（1リットル）。

エスプレッソコーヒー。

エスプレッソにミルクを数滴加えたもの。

温かい紅茶のインフュージョン。

ミントとライムを使ったクラシックなキューバカクテル。

パイナップルとココナッツのクリーミーなカクテル。

フルーティーでカラフルなノンアルコールカクテル。

フルーティーなシトラスカクテル。

ピーチとクランベリーの香りの爽やかなドリンク。

ウォッカとクランベリーを使った有名なピンクのカクテル。

ウィスキーとレモネードを使った爽やかなロングドリンク。

ライムとカインシュガーを使ったブラジル風カクテル。

カイピリーニャのバリエーションで、ウォッカを使用。

ウォッカベースのフルーティーで甘いカクテル。

ジンジャービールとライムを使ったスパイシーなカクテル。

伝統的なアニス風味のドリンク。

イタリア産ヴェルモット。

ビターでスパークリングなアペリティフカクテル。

ジンとトニックウォーターを使ったクラシックカクテル。

スタンダードウォッカのグラス。

テネシー産アメリカンウィスキーのグラス。

ウォッカのグラス。

スウェーデン産プレミアムウォッカのグラス。

ラガーブロンドビール。

柑橘系とコリアンダーの香りのベルギー風ホワイトビール。

テキーラ風味のビール。

アルコール0%ビール。

アルコール度数の高いベルギー風ホワイトビール。

フランス産ブランデー。

アイリッシュクリームリキュール。

イタリア産甘口レモンリキュール。

フレッシュミントリキュール。

ラム酒のグラス。