冷たい豆乳麺
냉콩국수
濃く挽いた豆乳に麺を絡めて食べる、涼しい夏の味覚です。香ばしくあっさりとした味が特徴で、氷を浮かべてさらに涼しく楽しめます。
₩7,500
≈ ¥801
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Seong-Gyun-Won
Seong-Gyun-Won
30年伝統の本格中華料理
夏の味覚
ビビンレンミョン（混ぜ冷麺）
비빔냉면
コシのある麺に、甘辛いヤンニョムを混ぜて食べる冷麺です。食欲をそそる辛さと旨味が調和しています。
₩7,000
≈ ¥747
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ムルレンミョン（冷麺）
물냉면
冷たいスープにコシのある麺を絡めて食べる料理です。さっぱりとした澄んだスープが特徴で、夏によく食べられます。
₩7,000
≈ ¥747
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Special シェフのおすすめ
119三鮮炎上ジャージャー麺
119삼선 불타는짜장
海産物が入ったジャージャー麺に、非常に辛い味を加えた料理です。香ばしいチュンジャンソースと強烈な辛さの調和を感じられます。
₩9,000
≈ ¥961
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119三鮮炎上チャンポン
119삼선 불타는짬뽕
様々な海産物が入ったチャンポンに、非常に強い辛さを加えたスープ料理です。ピリ辛で刺激的な辛さを楽しむ方におすすめです。
₩10,000
≈ ¥1,068
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麺類
ヌードル
ジャージャー麺
짜장
チュンジャン（黒豆ソース）に豚肉と野菜を炒めて麺に混ぜて食べる、韓国式中華料理の代表メニューです。甘くしょっぱい旨味があります。
₩6,000
≈ ¥641
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四川風ジャージャー麺
사천짜장
普通のジャージャー麺に、唐辛子油や辛いソースを加えて辛く炒めたジャージャー麺です。くどくなく、すっきりとした辛さが特徴です。
₩7,500
≈ ¥801
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ユニ짜ジャン（細挽き肉のジャージャー麺）
유니짜장
肉と野菜を細かく刻んでチュンジャンと一緒に柔らかく炒めたソースをかけたジャージャー麺です。材料が柔らかいため、お子様や高齢者にも食べやすいです。
₩7,000
≈ ¥747
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三鮮간짜장（海産物入りジャージャー麺）
삼선간짜장
水や澱粉を加えずに、チュンジャンに海産物、肉、野菜を直接炒めて、炎の風味が生きているジャージャー麺です。ソースと麺は別々に提供されます。
₩7,500
≈ ¥801
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三鮮コチュチャンポン（海産物入り唐辛子チャンポン）
삼선고추짬뽕
新鮮な海産物が豊富に入ったチャンポンに、唐辛子を加えてピリ辛で爽やかな味を出したスープ料理です。
₩8,000
≈ ¥854
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三鮮うどん
삼선우동
海産物と野菜を入れて、澄んでさっぱりと煮込んだスープ麺です。辛くなく、あっさりとした味が特徴です。
₩8,500
≈ ¥908
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ソンギュンウォン特製麺
성균원특면
ソンギュンウォンならではの特別な調理法で作られた麺料理です。豊富な食材と独特の味を楽しめます。
₩8,000~
≈ ¥854
三鮮ウルミョン（海産物入りうどん）
삼선울면
海産物と野菜を入れたスープにとろみをつけた麺料理です。柔らかく温かいスープが胃に優しくします。
₩9,000~
≈ ¥961
おすすめメニュー
ムール貝チャンポン
홍합짬뽕
ムール貝をたっぷり入れて、スープがさっぱりとして清々しいチャンポンです。ピリ辛のスープとコシのあるムール貝の身を一緒に楽しめます。
₩9,000
≈ ¥961
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テナガダコチャンポン
낙지짬뽕
丸々としたテナガダコが入った滋養強壮チャンポンです。海産物の深い旨味とテナガダコのコシのある食感が調和した、ピリ辛のスープ料理です。
₩11,000
≈ ¥1,175
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カキチャンポン
굴짬뽕
（ご飯）
新鮮なカキをたっぷり入れて煮込んだチャンポンです。カキ特有のさっぱりとした香りと濃厚なスープの味が絶品で、通常は白いスープ（ペクチャンポン）で提供されることが多いです。
₩9,000
≈ ¥961
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チェンバンジャジャン（皿ジャージャー麺）
쟁반짜장
麺とジャージャーソースをフライパンで一緒に炒め、広いトレーに盛り付ける料理です。普通のジャージャー麺よりソースが麺によく染み込んでおり、海産物が追加されることもあります。
₩8,000~
≈ ¥854
炒めチャンポン
볶음짬뽕
スープなしで、海産物と野菜、麺を辛いソースで炒めた料理です。炎の風味が生きている、甘辛い味を楽しめます。
₩9,000~
≈ ¥961
ご飯類
ライス
チャーハン
볶음밥
ご飯を野菜、卵と共にパラパラに炒めた料理です。ジャージャーソースとチャンポンスープが別々に提供され、多様に楽しめます。
₩7,500
≈ ¥801
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チャンポンパプ（チャンポンご飯）
짬뽕밥
ピリ辛のチャンポンスープに麺の代わりに、ご飯が提供されるメニューです。海産物と野菜が入った濃厚なスープとご飯を一緒に食べられます。
₩7,500
≈ ¥801
0
麻婆豆腐ご飯
마파두부밥
辛い豆板醤ソースに豆腐とひき肉を炒めてご飯の上に乗せて食べる丼です。柔らかい豆腐と辛いソースが調和しています。
₩7,500
≈ ¥801
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エビチャーハン
새우볶음밥
丸々としたエビを入れて炒めたチャーハンです。エビの食感と香ばしい味を楽しめます。
₩8,000
≈ ¥854
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三鮮チャーハン（海産物入りチャーハン）
삼선볶음밥
海産物、エビ、イカなど、様々な海産物を入れてさらに豊かに炒めた高級チャーハンです。
₩8,500
≈ ¥908
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コチュチャプチェパッ（唐辛子と野菜の炒めご飯）
고추잡채밥
細かく千切りにした豚肉とピーマン、唐辛子を辛く炒めた「コチュチャプチェ」をご飯の上に乗せて食べる丼料理です。
₩9,000
≈ ¥961
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三鮮チャンポンパプ（海産物入りチャンポンご飯）
삼선짬뽕밥
普通のチャンポンパプより高級海産物が豊富に入った、ピリ辛のスープご飯です。
₩9,000
≈ ¥961
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ソンギュンウォン特製ご飯
성균원특밥
様々な海産物と野菜を特製ソースで炒め、ご飯の上に乗せて提供するソンギュンウォンのシグネチャー丼料理です。
₩10,000
≈ ¥1,068
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ユサンセルパッ（海産物と野菜の炒めご飯）
유산슬밥
海参（ナマコ）、タケノコ、キノコ、肉などを千切りにしてとろみをつけた「ユサンセル」をご飯の上に乗せて食べる、柔らかくあっさりとした丼です。
₩13,000
≈ ¥1,388
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チャプチェパッ（雑多な炒めご飯）
잡탕밥
数種類の高級海産物と野菜を、辛いソースまたはあっさりしたソースで炒め、ご飯と一緒に食べる料理です。海産物の風味が満載です。
₩14,000
≈ ¥1,495
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海参湯飯（ナマコスープご飯）
해삼탕밥
高級食材である海参（ナマコ）を主材料に、キノコ、野菜と共に炒めた料理をご飯と一緒に楽しむメニューです。柔らかい海参の食感が特徴です。
₩14,000
≈ ¥1,495
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肉類
豚肉、牛肉
酢豚
탕수육
豚肉にでんぷんの衣をつけてカリッと揚げた後、甘酸っぱいソースをかけて食べる、韓国人が最も愛する中華料理です。
₩17,000~
≈ ¥1,815
四川風酢豚
사천탕수육
普通の酢豚ソースに唐辛子油や辛い調味料を加えて辛く炒めた酢豚です。甘辛い味が食欲をそそります。
₩22,000~
≈ ¥2,349
牛肉酢豚
소고기탕수육
豚肉の代わりに牛肉を使って揚げた高級酢豚です。牛肉の香ばしい風味と柔らかい食感を感じられます。
₩25,000~
≈ ¥2,670
麻婆豆腐
마파두부
豆腐とひき肉を豆板醤ベースの辛いソースで炒めた料理です。お酒のおつまみやご飯と一緒に食べるのに適しています。
₩25,000~
≈ ¥2,670
ナンジャワンチュ（鶏肉団子の甘酢あんかけ）
난자완스
ひき肉を丸く成形して揚げたり焼いたりした後、野菜と共にソースで炒めた団子料理です。外はカリッと、中はジューシーなのが特徴です。
₩30,000~
≈ ¥3,203
カンフンユク（豚肉の唐辛子炒め）
깐풍육
揚げた豚肉を、ニンニク、ネギ、唐辛子が入ったカンフンソースに素早く炒めた料理です。辛く、しょっぱく、カリッとした食感が絶品です。
₩25,000~
≈ ¥2,670
ラジョユク（豚肉の唐辛子炒め）
라조육
揚げた豚肉を数種類の野菜と共に、辛い唐辛子ソースで炒めた料理です。ソースはとろみがあり、まろやかな辛さです。
₩25,000~
≈ ¥2,670
コチュチャプチェ（唐辛子と野菜の炒め物）
고추잡채
細かく切った豚肉とピーマン、唐辛子、キノコなどを辛く炒めた料理です。通常、花巻（コウガイ）と一緒に添えて食べます。
₩25,000~
≈ ¥2,670
海産物類
シーフード
ヤンジャンピ（海産物と野菜の冷菜）
양장피
でんぷんで作った皮（ヤンジャンピ）と各種海産物、野菜、肉を千切りにして皿に盛り付け、ツンとするからしソースをかけて混ぜて食べる冷菜料理です。
₩25,000~
≈ ¥2,670
パルボチェ（八宝菜）
팔보채
8種類の貴重な食材（海産物や野菜など）を入れて、辛いソースで炒めた料理です。食材の豊かな味と食感を楽しめます。
₩25,000~
≈ ¥2,670
チャプチェ（雑多な炒め物）
잡탕
様々な海産物と野菜をとろみのあるソースで煮込んだ料理です。高級海産物がたっぷり入っており、スープの味が濃厚で深みがあります。
₩33,000~
≈ ¥3,524
ユサンセル（海産物と野菜の炒め物）
유산슬
肉類と海産物を細かく千切りにして炒め、でんぷんでとろみをつけた柔らかい料理です。刺激的でなく、あっさりとした味が特徴です。
₩33,000~
≈ ¥3,524
海参湯（ナマコスープ）
해삼탕
海の高麗人参と呼ばれる海参（ナマコ）を丸ごと、または切って、キノコ、野菜と共に炒めた高級滋養料理です。
₩35,000~
≈ ¥3,737
チョンガボク（海産物と肉の炒め物）
전가복
家族全員の幸せを願って食べるという意味を持つ、最高級海産物料理です。アワビ、海参（ナマコ）、松茸など、貴重な食材が豊富に入っています。
₩50,000
≈ ¥5,339
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鶏肉類
チキン
カンフンギ（鶏肉の唐辛子炒め）
깐풍기
揚げた鶏肉を、辛く、酸っぱく、しょっぱいカンフンソースに、ニンニク、唐辛子と共に素早く炒めた料理です。カリッとした鶏肉の揚げ物とソースの味が調和しています。
₩25,000~
≈ ¥2,670
ラジョギ（鶏肉の唐辛子炒め）
라조기
揚げた鶏肉を野菜と共に辛いソースで炒めた料理です。カンフンギよりソースがとろみがあり、まろやかなのが特徴です。
₩25,000~
≈ ¥2,670
エビ類
エビ類
カンショセウ（エビの甘辛炒め）
깐쇼새우
揚げたエビを、ケチャップと豆板醤をベースにした甘酸っぱく辛いチリソースで炒めた料理です。「チリシュリンプ」とも呼ばれます。
₩30,000~
≈ ¥3,203
カンフンセウ（エビの唐辛子炒め）
깐풍새우
揚げたエビを、ニンニク、唐辛子が入ったしょっぱく辛いカンフンソースで炒めた料理です。お酒のおつまみに人気があります。
₩30,000~
≈ ¥3,203
エビフライ
새우튀김
丸々としたエビに衣をつけてカリッと揚げた料理です。醤油ソースやタルタルソースなどをつけて食べます。
₩30,000~
≈ ¥3,203
特別メニュー
ユッケジャン（辛い牛肉スープ）
육개장
牛肉とワラビ、もやしなど、様々な野菜を入れて辛くピリ辛に煮込んだ韓国伝統のスープ料理です。
₩8,000
≈ ¥854
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カルビタン（牛カルビのスープ）
갈비탕
牛カルビを煮込んだ澄んで濃厚なスープに、カルビと春雨を入れて煮込んだスープ料理です。あっさりとして香ばしい味がします。
₩8,000
≈ ¥854
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チャムチャムミョン（ジャージャー麺とチャンポンのハーフ＆ハーフ）
짬짜면
二種盛り
ジャージャー麺とチャンポンを一つの器に半分ずつ盛り付け、二つの味を同時に楽しめるメニューです。
₩8,000
≈ ¥854
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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