SEE FAH (สีฟ้า) - Thonglor

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SEE FAH (สีฟ้า) - Thonglor

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軽食
プラントベースメニュー
麺料理
スパイシーサラダ&ディップ
軽食

生春巻き

ปอเปี๊ยะสด

柔らかい生地の春巻き。チャーシュー、中華ソーセージ、豆腐入り。まろやかな甘じょっぱいソースがかかっています。カニ肉と唐辛子をトッピングした人気の軽食です。

฿100
$3.00

カニ肉入り生春巻き

ปอเปี๊ยะสดเนื้อปู

たっぷりのカニ肉が入った特別な生春巻き。海の甘みと風味が豊かで、店特製のソースがかかっています。

฿160
$5.00

カオ・タン・ナ・タン

ข้าวตังหน้าตั้ง

黄金色に揚げられたクリスピーなライスチップス。豚ひき肉とエビで作った濃厚なココナッツディップを添えて。タイのハーブの香りが豊かです。

฿125
$4.00

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

春雨と野菜を詰めたクリスピーな春巻き。揚げたてはカリカリで油っぽくありません。甘酸っぱい梅ソースでお召し上がりください。

฿135
$4.00

揚げ豆腐、タロイモ、大根

เต้าหู้ เผือก ไชเท้าทอด

3種類の揚げ物盛り合わせ:豆腐、タロイモ、大根。外はカリカリ、中は柔らかい。砕いたピーナッツ入りスパイシーソースでどうぞ。

฿120
$4.00

豚肉のサテ

หมูสะเต๊ะ

スパイスとココナッツミルクでマリネした豚肉を串に刺し、香ばしくグリルしました。柔らかくジューシーな肉に、濃厚なピーナッツソースとアチャード(酢漬け野菜)を添えて。

฿185
$6.00

クリスピー揚げ餃子

เกี๊ยวกรอบ

黄金色に揚げられたクリスピーなワンタンの皮。そのまま食べても、甘いディップにつけても美味しい。一口ごとにカリカリ感が楽しめます。

฿75
$2.00

詰め物入り鶏手羽

ปีกไก่ยัดไส้

骨抜き鶏手羽に豚ひき肉と春雨を詰めて揚げました。皮はカリカリで肉はしっかり詰まっており、味がよく染み込んでいます。

฿180
$6.00

エビのかき揚げ

ทอดมันกุ้ง

エビのすり身をパン粉で包んで揚げました。外はカリカリ、中はプリプリでエビの風味が豊かです。梅ソースでお召し上がりください。

฿200
$6.00
プラントベースメニュー

ベジタリアン生春巻き

ปอเปี๊ยะสดเจ

ベジタリアン生春巻き。豆腐と数種類の野菜入り。動物性食材不使用のまろやかなソースがかかっています。ベジタリアンの方におすすめです。

฿100
$3.00

ベジタリアン揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอดเจ

野菜と春雨を詰めたベジタリアン揚げ春巻き。カリカリで油っぽくありません。ベジタリアン梅ソースを添えて。

฿135
$4.00

ベジタリアン四川風唐辛子豆腐炒め

เต้าหู้ผัดพริกเสฉวนเจ

柔らかい豆腐を、スパイシーな四川風唐辛子ソースで炒めました。中国のスパイスの香りが豊かで、ピリ辛でまろやかな味わいです。

฿165
$5.00

ベジタリアンオイスターソース炒め香港菜心

คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยเจ

新鮮でクリスピーな香港菜心の若芽を、ベジタリアンオイスターソースで強火で炒めました。塩味と甘味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。

฿165
$5.00

ベジタリアンミックスキノコサラダ

ยำเห็ดรวมเจ

数種類のキノコを、スパイシーなベジタリアンソースで和えました。酸味と辛味が効いており、栄養価も高いです。

฿165
$5.00

ベジタリアンハムと香港菜心の炒め物

คะน้าฮ่องกงผัดแฮมเจ

植物性タンパク質で作られたハムと香港菜心を炒めました。肉のような食感で、まろやかな味わいです。

฿185
$6.00

ベジタリアン・クリング・キノコ

คั่วกลิ้งเห็ดแครงเจ

コリコリとした食感のキノコを、スパイシーなクリング・カレーペーストで炒めました。タイのハーブの香りが豊かです。

฿150
$5.00

ベジタリアン大根餅

ขนมผักกาดเจ

柔らかい大根餅を一口大にカットし、揚げまたは炒めました。外はカリカリで香ばしく、伝統的な中華料理のまろやかな味わいです。

฿110
$3.00

ベジタリアン塩唐辛子炒めインゲン

ถั่วหวานผัดพริกเกลือเจ

新鮮でクリスピーなインゲンを唐辛子と塩で炒めました。揚げニンニクの香りが食欲をそそる、ご飯のおかずにもぴったりの一品です。

฿165
$5.00

ベジタリアンキノコと豆腐のラープ

ลาบเห็ด-เต้าหู้เจ

刻んだキノコと豆腐を、イサーン風ラープにしました。香ばしいロースト米粉とハーブ入りで、酸味と辛味が効いています。

฿150
$5.00

ベジタリアンキノコの春雨サラダ

ยำวุ้นเส้นเห็ดเจ

もちもちの春雨と数種類のキノコを、スパイシーなベジタリアンソースで和えました。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた一品です。

฿180
$6.00

ベジタリアン春雨と野菜のドライ土鍋蒸し

วุ้นเส้นจับฉ่ายแห้งหม้อดินเจ

柔らかく煮込んだ春雨と野菜の土鍋蒸し。スパイスと調味料の香りが麺に染み込んでいます。

฿185
$6.00
麺料理

トムヤム風春雨スープ(ライム風味)

วุ้นเส้นน้ำต้มยำสูตรมะนาว

トムヤム風スープに入った春雨。本物のライム、生唐辛子、トムヤムのスパイスがたっぷり入っています。

฿145
$5.00

鶏肉のイスラム風麺

ก๋วยเตี๋ยวแขกไก่

イスラム風カレー麺。スパイシーなココナッツミルクベースのカレーに、柔らかい鶏肉とゆで卵を添えて。

฿165
$5.00

牛肉のイスラム風麺

ก๋วยเตี๋ยวแขกเนื้อ

濃厚なココナッツミルクベースのカレー麺。柔らかく煮込んだ牛肉入り。インド風スパイスの香りと揚げ玉ねぎ。

฿180
$6.00

豚ひき肉と卵黄のドライ麺

ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนื้อสับไข่แดง

ソースで和えたドライ麺に、濃厚なひき肉ソースがかかっています。生卵黄を加えてクリーミーに。

฿150
$5.00

豚ひき肉と卵黄のドライ麺

ก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูสับไข่แดง

味付けされた豚ひき肉と生卵黄が添えられたドライ麺。混ぜ合わせると、香ばしくクリーミーな味わいになります。

฿140
$4.00

豚ひき肉のチリペーストソース麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับสูตรน้ำพริกเผา

特別なチリペースト入りのソースで和えた麺料理。ひき肉と炒め、濃厚でクリーミーな味わいです。

฿165
$5.00

豚ひき肉のチリペーストソース麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับสูตรน้ำพริกเผา

鍋で炒めた太麺に、チリペーストで味付けした豚ひき肉のソースがかかっています。まろやかでユニークな味わいです。

฿155
$5.00

揚げ餃子の麺

เกี๊ยวกรอบราดหน้า

クリスピー揚げ餃子に、まろやかなとろみのあるソースがかかっています。カリカリ感とソースの滑らかさの組み合わせが絶妙です。

฿130
$4.00

シーファー・カオ・ガイ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สีฟ้า

店の名物料理。鶏肉とクリスピーなイカを強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出しました。麺はもちもちで、ちょうど良い乾燥具合です。

฿140
$4.00

シーファー・シーフード・スキー

สุกี้สีฟ้าทะเล

エビ、イカ、魚のすり身団子など具沢山のスキヤキ。特製豆腐ソースで炒めるか煮込みます。濃厚な味わいです。

฿200
$6.00

シーファー・スキー

สุกี้สีฟ้า

伝統的なスキヤキ。スパイシーな豆腐ソース。豚肉または鶏肉を選べます。春雨と新鮮な野菜と炒めました。

฿145~

シーファー・ポーク・スキー

สุกี้สีฟ้าเนื้อ

柔らかい牛肉を、店特製の豆腐ソースで味付けしました。まろやかな味わいで、ごまの香りが豊かです。

฿155
$5.00

コイ・シー・ミー

โกยซีหมี่

クリスピーまたはソフト麺に、タケノコと椎茸のソースがかかっています。ほぐした鶏肉入り。本格的な中華風で、ごま油の香りが豊かです。

฿145
$5.00

太麺の醤油炒め

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

黒醤油、卵、ケールで炒めた麺料理。強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出し、まろやかな味わいです。

฿145~

牛肉の太麺炒め

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเนื้อ

柔らかい牛肉と黒醤油で炒めた太麺。鍋の香ばしさと醤油の風味が食欲をそそり、甘じょっぱい味付けが絶妙です。

฿160
$5.00

イェンタフォー

เย็นตาโฟ

まろやかなピンク色のスープ麺。魚のすり身団子、豚の血、クリスピーなイカ、空芯菜入り。

฿135
$4.00

クリスピー麺にエビの濃厚ソースとエビの卵ソースがかかっています。大きなエビとふわふわの卵がトッピングされています。

เส้นกรอบราดหน้าไข่ข้นกุ้งซอสมันกุ้ง

クリスピー麺に、エビの濃厚なソースがかかっています。エビの卵ソースが香ばしく、ふわふわの卵と大きなエビがトッピングされた絶品フュージョン料理です。

฿220
$7.00

ナムプリック・クンチェン

ขนมจีนน้ำพริก

甘めのナンプリックソースがかかった生麺のクンチェン。ナッツとコブミカンの香りが食欲をそそります。薬草とクリスピーな揚げ野菜を添えて。

฿185
$6.00

クンチェン・ナムヤー

ขนมจีนน้ำยา

ココナッツミルクベースの魚のカレーソースがかかった生麺のクンチェン。カレーペーストとガランガルの香りが豊かで、新鮮な野菜を添えて。

฿170
$5.00

鳥の丸焼きと唐辛子のレッドカレー麺

ขนมจีนแกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง

スパイシーなレッドカレー。鳥の丸焼きと唐辛子で煮込み、柔らかくしました。生麺のクンチェンと一緒にどうぞ。

฿185
$6.00

鴨のロースト入りレッドカレー麺

ขนมจีนแกงเผ็ดเป็ดย่าง

クリーミーなレッドカレー。鴨のロースト、トマト、パイナップル入り。生麺のクンチェンとの相性も抜群です。

฿185
$6.00
スパイシーサラダ&ディップ

インゲンサラダ

ยำถั่วพู

クリスピーなインゲンを、チリペースト、ココナッツミルク、豚ひき肉で和えました。濃厚な味わいで、揚げ玉ねぎとゆで卵をトッピング。

฿175
$5.00

川エビとカシューナッツのプラ

พล่ากุ้งแม่น้ำม่วงหิมพานต์

茹でたての川エビを、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストなどのハーブで和えたプラ。カシューナッツを散らしてクリーミーに。

฿260
$8.00

ヤム・ヤイ

ยำใหญ่

伝統的なヤム。肉、野菜、春雨など様々な具材を使用。酸味、塩味、甘味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

฿220
$7.00

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

豚ひき肉とシーフード入りの春雨サラダ。ライムと新鮮な唐辛子で味付けしたスパイシーな一品で、人気のサラダです。

฿185
$6.00

シーファー・ラプ・ペッ

ลาบเป็ดย่างสีฟ้า

香ばしいローストダックを、イサーン風ラープにしました。ロースト米粉、唐辛子粉、新鮮なハーブ入り。

฿195
$6.00

牛フィレ肉サラダ

สลัดเนื้อสัน

新鮮な野菜サラダと柔らかいグリル肉。店特製のドレッシングがかかっています。

฿220
$7.00

ローストチキンサラダ

สลัดไก่อบ

柔らかく香ばしいローストチキンと、新鮮でクリスピーなサラダ野菜、まろやかなドレッシング。

฿160
$5.00

豆腐サラダ

สลัดเต้าหู้

ヘルシー志向のサラダ。揚げ豆腐とさっぱりとしたドレッシングを添えて。

฿150
$5.00

マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。

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