







SEE FAHレストランは、1936年から続く、本格的なタイ・中華料理を提供しています。
人気のメニューと、オリジナルの希少なメニュー
カオナーガイ(目玉焼き付き)
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว
01
温かいご飯の上に、濃厚な茶色のソースがかかったラチャウォン風鶏肉トッピング。甘じょっぱくまろやかな味わいで、鶏肉は柔らかいです。甘いソーセージと目玉焼きを添え、青唐辛子でさっぱりと。
ラートナー(あんかけ麺)シーバスと豆板醤
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพงเต้าซี่
02
幅広麺を鍋で香ばしく炒め、濃厚な豆板醤ソースをかけたラートナー。大きなシーバスの切り身は新鮮で身が締まっており、豆板醤と生姜の香りが食欲をそそります。
バミーヘン(乾麺)アサウィン
บะหมี่แห้งอัศวิน
03
もちもちの卵麺に、チャーシュー、鶏肉、エビ団子、揚げワンタンなど具沢山。味付けの良い乾麺で、温かいスープ付き。
パッタイ(海老入り)
ผัดไทยกุ้งสด
04
もちもちのチャンタ麺を、甘酸っぱいタマリンドソースで炒め、大きなエビ、豆腐、刻みラディッシュ、ローストピーナッツを加えました。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
カオオブガイシーファー(青い鶏肉の土鍋ご飯)
ข้าวอบไก่สีฟ้า
05
熱々の土鍋ご飯に、よく漬け込んだ鶏肉が入っています。まろやかな味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。グリーンピースを添えて。
バミーヘン(乾麺)ラチャウォン
บะหมี่แห้งราชวงศ์
06
もちもちの丸い卵麺に、ガーリックオイルの香りが食欲をそそります。自家製魚のすり身団子とエビ団子を添えて。
エビ入りクリーミー卵ご飯
ข้าวไข่ข้นกุ้ง
07
温かいご飯の上に、とろとろのクリーミーな卵と新鮮なエビを乗せました。まろやかな味わいで、どなたにもおすすめです。
トムヤム、ラートナー、パッシーイウなど、様々なスタイルの麺料理
トムヤム風春雨スープ(ライム風味)
วุ้นเส้นน้ำต้มยำสูตรมะนาว
A21
トムヤムスープの春雨。本物のライムと新鮮な唐辛子で味付けし、酸っぱくて辛い、ハーブの香りが食欲をそそります。
ラートナー(あんかけ麺)ひき肉と豆板醤ソース
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับสูตรน้ำพริกเผา
A22
ラートナー(あんかけ麺)に、豆板醤を加えた濃厚なソース。細かく刻んだ牛肉と炒め、鍋の香ばしさと豆板醤の風味が食欲をそそります。
ラートナー(あんかけ麺)ひき肉と豆板醤ソース
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับสูตรน้ำพริกเผา
A23
ひき肉と豆板醤ソースのラートナー(あんかけ麺)。甘み、塩味、ほのかな辛味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
パッシーイウ麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
A24
幅広麺を醤油と卵で炒め、シャキシャキのカイラン菜を加えました。強火で炒め、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。まろやかな味わいです。
パッシーイウ麺(牛肉入り)
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเนื้อ
A25
幅広麺を牛肉と炒め、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。醤油で味付けし、新鮮なカイラン菜を添えて。
ひき肉と卵黄の乾麺
ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนื้อสับไข่แดง
A26
幅広麺を茹で、濃厚なソースで炒めたひき肉と和え、生卵黄をトッピング。混ぜ合わせることでクリーミーさとコクが増します。
イェンタフォー(ピンク色の麺料理)
เย็นตาโฟ
A27
独特のピンク色のスープの麺料理。魚のすり身団子、魚のワンタン、豚の血、空芯菜など具沢山。酸味、塩味、甘味のバランスが良いです。
カオオブガイシーファー(青い鶏肉の土鍋ご飯)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สีฟ้า
A28
幅広麺を鶏肉と卵で炒め、香ばしい鍋の香りとほのかな焦げ目が食欲をそそります。レタスとチリソースを添えて。乾麺で食べやすい一品です。
ゴイシーミー
โกยซีหมี่
A29
カリカリ麺に、鶏肉と細切りタケノコ入りの濃厚なソースをかけたラートナー。ごま油と椎茸の香りが食欲をそそります。
ベジタリアン・ヴィーガンメニュー
豆腐とタロイモの揚げ物
เต้าหู้เผือกทอด
カリッと揚げた豆腐とタロイモの揚げ物。タロイモの香りが食欲をそそり、特製ソースとの相性も抜群。軽食にぴったりです。
エリンギの塩ワサビ揚げ
เห็ดชิเมจิทอดเกลือวาซาบิ
エリンギを衣につけてカリッと揚げ、塩とわさびパウダーで味付け。塩味とほのかな辛味が爽やかです。
揚げ春巻き(ベジタリアン)
ปอเปี๊ยะทอดเจ
野菜と春雨の餡を包んだ生地を揚げ、外はカリッと中はもちもちに。甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。
カノムパクカード(大根餅)揚げ(ベジタリアン)
ขนมผักกาดเจ
大根餅を蒸してから揚げ、外はカリッと中はもちもちに。もやしとニラと炒め、醤油の香りが食欲をそそります。
メイン料理+軽食+ドリンク
チャーシューご飯セット
ชุดข้าวหมูแดง
セット内容:チャーシューご飯+前菜+ドリンク
お得なセット:ジューシーなチャーシューソースがけご飯、カリカリ豚肉、ゆで卵。さらに、軽食と冷たいドリンク付き。
カオナーガイラチャウォン(目玉焼き付き)セット
ชุดข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว
セット内容:カオナーガイ(目玉焼き付き)+前菜+ドリンク
オリジナルのカオナーガイ(目玉焼き付き)セット。軽食とドリンク付き。
バミーヘン(乾麺)青い鶏肉セット
ชุดบะหมี่แห้งไก่สีฟ้า
セット内容:バミーヘン(青い鶏肉)+前菜+ドリンク
バミーヘン(乾麺)ラチャウォンセット。もちもちの卵麺に、鶏肉がたっぷり。軽食とドリンク付き。
ひき肉と塩漬け魚のせご飯セット
ชุดข้าวหมูสับปลาเค็ม
セット内容:ひき肉と塩漬け魚のせご飯+前菜+ドリンク
ひき肉と塩漬け魚のせご飯セット。塩漬け魚の香りと塩味が食欲をそそり、温かいご飯とよく合います。付け合わせもセットでどうぞ。
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