Pizza Vesuvio
ヴェスヴィオ 1963年より。伝統的なイタリア料理（ピザ、パスタ、アンティパスト、ワイン）を提供するレストラン。
25 Rue Quentin Bauchart, 75008 Paris, France
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フォカッチャ・ヴェスヴィオ
Focaccia vesuvio
ハム、ブッラータ、ルッコラ
イタリアンフォカッチャ、パルマハム、クリーミーなブッラータ、フレッシュルッコラ添え。アペリティフに最適。
€17
≈ $20.00フォカッチャ・アマルフィ
Focaccia amalfi
モルタデッラ、ブッラータ、ルッコラ、ライムゼスト
イタリア産モルタデッラ、クリーミーなブッラータ、ルッコラ、ライムゼストを添えたフォカッチャ。
€18
≈ $21.00イタリア産生ハムの盛り合わせ
Planche de charcuteries italiennes
イタリア産生ハムの盛り合わせ、ボードに乗せて提供。
€24
≈ $28.00生ハムとチーズの盛り合わせ
Planche de charcuteries & fromages
イタリア産生ハムと熟成チーズの盛り合わせ、ボードに乗せて提供。
€28
≈ $32.00アンティパスト・ミスト
Antipasto misto
グリル野菜とブッファラモッツァレラ
グリル野菜（ピーマン、ナス、ズッキーニ）とブッファラモッツァレラの盛り合わせ。
€19
≈ $22.00アンティパスト＆サラダ
ブッファラカプレーゼ
La nostra caprese di bufala
カプレーゼサラダ、フレッシュトマト、ブッファラモッツァレラ、バジル添え。
€16
≈ $19.00プーリア風ブッラータ
Burrata pugliese
プーリア産フレッシュチーズ、フィラータ、クリーミーな中心部。
€17
≈ $20.00牛カルパッチョ
Carpaccio di manzo
薄切り生牛肉のマリネ、通常オリーブオイルとパルメザンチーズで提供。
€24~
プンタレッレのミラノ風サラダ
Insalata di puntarelle alla milanese
プンタレッレ、アンチョビ、松の実、レーズン、パルメザンチーズ
チコリサラダ（プンタレッレ）、アンチョビソース、松の実、レーズン、パルメザンチーズ添え。
€16
≈ $19.00ヴェスヴィオ風シーザーサラダ
Insalata cesar Vesuvio
ロメインレタス、チェリートマト、パン粉付きチキン、パンチェッタ**、グラナチーズ、ゆで卵、クルトン、シーザードレッシング
自家製シーザーサラダ、パン粉付きチキン、イタリアンパンチェッタ、グラナパダーノチーズ添え。
€18
≈ $21.00ヴァレリアサラダ
Insalata valeria
グリーンサラダ、チェリートマト、アボカド、オイル漬けツナ、ブッファラモッツァレラ、エビ、バルサミコクリーム、オリーブオイル
タンパク質豊富なミックスサラダ、ツナ、エビ、モッツァレラ、バルサミコドレッシング添え。
€19
≈ $22.00スモークサーモンサラダ
Insalata al salmone affumicato
メスクラン、リコッタ、チャイブ、アボカド、グリルズッキーニ、スモークサーモン
スモークサーモン入りフレッシュサラダ、クリーミーなリコッタと緑の野菜添え。
€21
≈ $24.00プロシュートのブルスケッタ
Bruschetta con prosciutto
パルマハム、チェリートマト、オリーブ、ブッファラモッツァレラ
ニンニクをこすりつけたトースト、パルマハム、トマト、オリーブ、モッツァレラ添え。
€20
≈ $23.00ピザ
マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、オリーブオイル、バジル
高品質トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使ったクラシックなナポリピザ。
€15
≈ $17.00マルゲリータ 2.0
Margherita 2.0
サンマルツァーノトマト、オリーブ、ルッコラ、ブッラータ
クリーミーなブッラータを焼成後に加え、ルッコラを添えたマルゲリータの再解釈。
€19
≈ $22.00カンパーナ
Campana
サンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、オリーブオイル、バジル
トマトベースにブッファラモッツァレラを乗せたシンプルなピザ。
€18
≈ $21.00レジーナ
Regina
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ハム、パリ産マッシュルーム
クラシックな「レジーナ」ピザ、ハムとマッシュルーム添え。
€18
≈ $21.00ズッキーニ
Zucchine
ズッキーニクリーム、グアンチャーレ、ゴルゴンゾーラ、ブッファラ、バジル
ズッキーニクリームベースのホワイトピザ、豚の頬肉（グアンチャーレ）、ブルーチーズ添え。
€19
≈ $22.00ノルマ
Norma
ペスト、フィオルディラッテモッツァレラ、ナス、塩味リコッタ、バジル
ナスと塩味リコッタのノルマ風パスタ、ペストベース。
€19
≈ $22.00カルツォーネ
Calzone
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ハム、オーガニック卵
トマト、モッツァレラ、ハム、卵を詰めたカルツォーネ。
€20
≈ $23.00カンピオーネ
Campione
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ひき肉、玉ねぎ、オーガニック卵
ひき肉、玉ねぎ、卵を乗せたピザ。
€19
≈ $22.00トンナーラ
Tonnara
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ツナ、オリーブ、ケッパー、玉ねぎ
ツナピザ、地中海風（ケッパー、オリーブ）。
€19
≈ $22.00クアトロ・スタジョーニ
Quattro stagioni
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ
「4 seasons」ピザ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブの4つのトッピングが別々にまたは混ぜて配置されています。
€20
≈ $23.00カンパニョーラ
Campagnola
フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュトマト、ナス、マッシュルーム、ズッキーニ、ブッラータ
フレッシュ野菜たっぷりのベジタリアンピザ、ブッラータ添え。
€20
≈ $23.00ディアボラ
Diavola
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、ヴェントリチーナ（スパイシーサラミ）
スパイシーサラミ（ヴェントリチーナ）を使ったスパイシーピザ。
€19
≈ $22.00インフェルノ
Inferno
サンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、ンドゥイヤ、赤玉ねぎ、コンフィピーマン
ンドゥイヤ（スパイシーポークソーセージ）とコンフィピーマンのスパイシーピザ。
€20
≈ $23.00クアトロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
フィオルディラッテモッツァレラ、タレッジョ、スモークスカモルツァ、ゴルゴンゾーラ
イタリア産4種のチーズ（モッツァレラ、タレッジョ、スモークスカモルツァ、ゴルゴンゾーラ）のピザ。
€19
≈ $22.00プーリエーゼ
Pugliese
フィオルディラッテモッツァレラ、チーマディラーパ、フェンネルソーセージ、スモークプロヴォラ
プーリア風ピザ、菜の花（チーマディラーパ）とフェンネルソーセージ添え。
€20
≈ $23.00ルスティカ
Rustica
フィオルディラッテモッツァレラ、スペック、ゴルゴンゾーラ、ポテト
スモークスペックハム、ゴルゴンゾーラ、ポテトを使った山のピザ。
€20
≈ $23.00プルチネッラ
Pulcinella
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、スモークスカモルツァ、ルッコラ、コンフィトマト、グラナ、パルマハム
スモークスカモルツァ、パルマハム、コンフィトマトを乗せたグルメピザ。
€22
≈ $25.00トリュフ
Tartufo
フィオルディラッテモッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、ハム、ストラッチャテッラ、サマートリュフ
トリュフクリームとフレッシュサマートリュフ、クリーミーなストラッチャテッラを乗せた贅沢なピザ。
€25
≈ $29.00スモークサーモン
Salmone Affumicato
フィオルディラッテモッツァレラ、クリーム、スモークサーモン、コンフィトマト、ルッコラ
スモークサーモンクリームベースのホワイトピザ、ルッコラ添え。
€25
≈ $29.00プリミ
ナポリ風スパゲッティ
Spaghetti alla napoletana
トマトソース、バジル、オリーブオイル
シンプルなトマトソースとバジル風味のスパゲッティ。
€16
≈ $19.00ペンネ・アラビアータ
Penne all'arrabiata
トマトソース、バジル、唐辛子、オリーブ
唐辛子の効いたトマトソースのショートパスタ。
€17
≈ $20.00タリアテッレ・アッラ・テラマーナ
Tagliolini alla teramana
仔牛のラグーとトマトソース
細麺の卵入りパスタ、濃厚な仔牛ラグーソース添え。
€18
≈ $21.00リガトーニ・アッラ・ノルマ 2.0
Rigatoni alla norma 2.0
トマトソース、ナス、ズッキーニ、ピーマン、リコッタ
地中海野菜ソースとリコッタチーズのショートパスタ。
€19
≈ $22.00スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti alla carbonara
グアンチャーレ、オーガニック卵、グラナパダーノ
クリーム不使用、豚の頬肉、卵、すりおろしチーズを使ったローマ風。
€19
≈ $22.00サーモンのタリアテッレ
Tagliolini al salmone
トマトソース、クリーム、サーモン
サーモン入りロゼソース（トマトとクリーム）の細麺パスタ。
€19
≈ $22.00ラザニア・アル・フォルノ
Lasagne al forno
ラザニア、ボロネーゼソース、ベシャメルソース、オーブンで焼いたもの。
€20
≈ $23.00ペストのタリアテッレ
Tagliatelle al pesto
シェフのペスト、焦がしトマト、ブッラータ、アーモンド、松の実
リボンパスタ、自家製ペスト、ブッラータ、カリカリアーモンド添え。
€22
≈ $25.00サフランニョッキ
Gnocchi zafferano
サフラン、ゴルゴンゾーラ、グアンチャーレ
ポテトニョッキ、サフランとゴルゴンゾーラチーズのクリーミーソース、乾燥豚肉添え。
€20
≈ $23.00パッケリ・アッロ・スコリオ
Paccheri allo scoglio
その日の仕入れによるシーフード
新鮮なシーフードを添えた、太麺のパスタ。
€25
≈ $29.00リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ
Linguine alle vongole
アサリ、パセリ、ニンニク、チェリートマト、オリーブオイル
アサリ、ニンニク、オリーブオイルのクラシックパスタ。
€24
≈ $28.00マファルディーネ・アル・トリュフ
Mafaldine al tartufo
フォレストマッシュルーム、トリュフクリーム、マスカルポーネ、小さなマッシュルーム
リッチなトリュフとマスカルポーネソースのロングパスタ。
€25
≈ $29.00レモンとエビのリングイネ
Linguine al limone e gamberi
レモンソース、エビ、ホタテのタルタル
フレッシュなレモンの風味のパスタ、エビとホタテのタルタル添え。
€25
≈ $29.00ポルチーニ茸とトリュフのリゾット
Risotto ai funghi porcini & tartufo
ポルチーニ茸、フォレストマッシュルーム、トリュフクリーム
クリーミーなリゾット、ポルチーニ茸とトリュフの香り。
€25
≈ $29.00セコンディ
仔牛のカツレツ ミラネーゼ風
Scaloppina alla Milanese
仔牛のカツレツ、ナポリ風スパゲッティ
仔牛のカツレツ、スパゲッティ添え。
€24
≈ $28.00仔牛のスカロッピーナ、クリームと季節のキノコ
Scaloppina Panna & Funghi di stagione
タリアテッレ
仔牛のスカロッピーナ、クリームとマッシュルームソース、タリアテッレ添え。
€25
≈ $29.00牛リブロースステーキ
Entrecôte di manzo
牛リブロースステーキ 300g、フライドポテト添え
フライドポテト添えのグリルビーフ。
€27
≈ $31.00仔牛のカツレツ
Scaloppina di pollo
チキンパイヤール、フレッシュスピナッチ、フライドポテト
グリルチキン薄切り、スピナッチとフライドポテト添え。
€23
≈ $27.00ヴェスヴィオチーズバーガー
Cheeseburger Vesuvio
バンズ、ビーフ、チェダー、トマト、コンフィオニオン、ロメインレタス、フライドポテト
自家製チーズバーガー、フライドポテト添え。
€22
≈ $25.00牛タリアータ
Tagliata di manzo
薄切りリブロースステーキ 300g、ルッコラ、トマト、グラナパダーノチーズ
薄切りグリルビーフ、ルッコラとトマト、パルメザンチーズ添え。
€27
≈ $31.00サーモンのフィレ
Filetto di salmone
サーモンフィレ、オゼイユソース、季節の野菜、レモンタリアテッレ添え
グリルサーモンフィレ、ソース、野菜、レモンパスタ添え。
€24
≈ $28.00グリルタコ
Polpo Grigliato
ポレンタ、フレッシュスピナッチ、季節の野菜
グリルした柔らかいタコ、ポレンタと野菜添え。
€24
≈ $28.00アドリア海風フリットミスト
Fritto misto dell'Adriatico
ミックスシーフードと小魚のフリット。
€26
≈ $30.00コントルニ
ルッコラ
Rucola
ルッコラ、グラナ、オリーブオイル
シンプルなルッコラサラダ、パルメザンチーズ添え。
€8
≈ $9.00ミックスサラダ
Insalata mista
グリーンサラダ、セロリ、フェンネル、オリーブオイル
新鮮な野菜を使ったミックスサラダ。
€8
≈ $9.00グリル野菜
Verdura alla griglia
グリル野菜
季節のグリル野菜の盛り合わせ。
€9
≈ $10.00スピナッチ
Spinaci
フレッシュスピナッチ
調理済みのフレッシュスピナッチ。
€9
≈ $10.00フライドポテト
Frites
フライドポテト。
€9
≈ $10.00ドルチ＆ジェラティ
ティラミス
Tiramisu
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったクラシックなイタリアンデザート。
€8
≈ $9.00パンナコッタ
Panna cotta
バニラ風味のゼリー寄せデザート、フルーツソース添え。
€8
≈ $9.00プロフィトロール
Profiteroles
クリームまたはアイスクリームを詰めたシュー、チョコレートソースがけ。
€10
≈ $12.00ムース・オ・ショコラ 2.0
Mousse au chocolat 2.0
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。
€9
≈ $10.00フォンダン・オ・ショコラ
Fondant au chocolat
チョコレートケーキ、とろける中心部
€8
≈ $9.00クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のクレームブリュレ。
€9
≈ $10.00ヴェスヴィオ風アップルパイ
Torta di mele Vesuvio
ヴェスヴィオ風自家製アップルパイ。
€12
≈ $14.00カフェ・ゴロソ
Caffe goloso
ミニャルディーズ添えのコーヒー。
€10
≈ $12.00GROMジェラートセレクション
Sélection de glaces GROM
バニラ、ストラッチャテッラ、ストロベリー、コーヒー、レモン、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ
GROM社の本格的なイタリアンジェラート。
€4~
クレームキャラメル
Crème Caramel
キャラメルプリン
カラメルソースをかけたプリン。
€6
≈ $7.00ラム酒ババ
Baba au rhum
ラムババ
ラム酒シロップに浸した柔らかいケーキ。
€7
≈ $8.00フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
フレッシュフルーツサラダ
季節のフレッシュフルーツのカット。
€7
≈ $8.00フレッシュパイナップル
Ananas Frais
フレッシュパイナップル
フレッシュパイナップルスライス。
€8
≈ $9.00リモンチェッロ・グラニータ
Flûte Glacée al Limoncello
シチリア産レモンとマンダリンのソルベ
レモンとリモンチェッロのリキュールを使った爽やかなフローズンデザート。
€8
≈ $9.00グラスワイン
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ D.O.C
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C
アブルッツォ州産イタリア赤ワイン。
€7
≈ $8.00ネロ・ダヴォラ I.G.T
Nero d'Avola I.G.T
フルボディでフルーティーなシチリア産赤ワイン。
€7
≈ $8.00キャンティ D.O.C.G
Chianti D.O.C.G
ファルマガーロ・サン・ファビアーノ
有名なトスカーナ産赤ワイン、辛口でタンニンが効いています。
€7
≈ $8.00バルベーラ・ダルバ D.O.C
Barbera d'Alba D.O.C
チャボット・マルカリーニ
ピエモンテ産赤ワイン、良い酸味。
€7.50
≈ $9.00グラーヴ A.O.P
Graves A.O.P
シャトー・オー・セルヴ
ボルドー産赤ワイン。
€7.50
≈ $9.00モルゴン A.O.C.
Morgon A.O.C.
ジャン・フォワヤール作 ボージョレ・クリュ
軽やかでフルーティーなボージョレ産赤ワイン。
€7.50
≈ $9.00コース
ランチコース
FORMULE DU MIDI
黒板をご覧ください
日替わりスペシャルランチメニュー。店内の黒板をご覧ください。
ヴェスヴィオコース
FORMULE VESUVIO
前菜 + メイン + デザート [コーヒー追加 +2€]
3皿のフルコース、前菜、メイン、デザートから選択。
€25.50~
キッズコース
FORMULE KIDS
10歳まで
お子様向けメニュー、メインディッシュとデザートが含まれます。
€12.50~
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