Pa Song Pee Nong Restaurant - ร้านอาหารป่าสองพี่น้อง

タイで人気の麺料理。細くてコシのある麺を、甘酸っぱいタマリンドソースでエビ、卵、豆腐、大根の漬物、ローストピーナッツと炒めたもの。まろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。新鮮な野菜を添えて。

すりおろしたプラカイ魚のすり身にカレーペーストと細かく刻んだインゲン豆を混ぜ合わせ、粘りが出るまでこねてから黄金色になるまで揚げたもの。わずかに辛い味で、甘酸っぱいアチャードソースを添えて。

細かく刻んだレモングラスをメインにしたハーブサラダ。酸味、塩味、辛味、甘味のあるスパイシーなドレッシングで和え、ハーブとスパイスの香りが食欲をそそります。

新鮮なエビを軽く揚げ、香ばしい揚げニンニクと和え、わずかな塩味とまろやかさで味付け。コショウとニンニクの香りが食欲をそそり、子供から大人まで楽しめます。

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ローストライスで味付けしたもの。ネギ、パクチー、ミントのハーブの香りが食欲をそそり、酸っぱくてスパイシーな風味が豊かです。

小ぶりのナマズを丸ごとカリッと揚げたもの。骨ごと食べられ、塩味とまろやかさがあり、カリカリで美味しいです。おやつやおつまみに最適です。

細切りにした青パパイヤを、甘酸っぱいドレッシングで和えたもの。インゲン豆、トマト、干しエビ、ローストピーナッツ入り。爽やかで、すべての味が調和しています。

刻んだショウブの葉を混ぜて焼いた厚焼き卵。ショウブ特有の香りが食欲をそそり、カピ（エビペースト）のディップソースと一緒に食べるか、そのまま食べても美味しいです。

カリッと揚げたチャオプラヤ川のナマズに、甘酸っぱく辛い三味ソースをかけたもの。濃厚でまろやかな味わいで、身はしっかりしています。

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜と一口大のカリカリ豚肉を炒め、オイスターソース、ニンニク、生唐辛子で味付け。ちょうど良い塩辛さと辛さで、鍋の香りが食欲をそそります。

カエルのひき肉を一口大にカットし、外はカリッと中はジューシーに揚げ、香ばしい揚げニンニクと和えたもの。塩味とまろやかさがあり、絶品の山の幸です。

数種類のキノコを強火でオイスターソースと炒め、刻んだニンニクを加えたもの。まろやかな味わいで、キノコとソースの甘みが食欲をそそります。

スパイシーなトムヤムクン（クリアスープ）。しっかりとした身と弾力のある皮を持つ新鮮なカンの身を使用。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、タイ唐辛子の香りが食欲をそそります。

あっさりとしたクリアスープ。柔らかい卵豆腐、白菜、豚ひき肉入り。こってりした料理の箸休めや、食べやすい一品です。

厚切りのメコン川のナマズの身と、カリカリの皮をクラチャーイ、若いコショウ、コブミカンの葉などのタイハーブで炒めたもの。スパイシーで風味豊かで、ハーブの香りが食欲をそそります。

ココナッツミルクを使わないスパイシーなカレー。弾力のあるプラカイ魚のつみれと、様々な地元の野菜が入っており、カレーペーストとハーブの香りが食欲をそそります。

丸ごとカリッと揚げたフエダイに、甘酸っぱくわずかに辛い三味ソースをかけたもの。濃厚な味わいです。

スパイシーで風味豊かなゲーンパー（森のカレー）。カレーペーストとハーブで辛さを出し、大きくてしっかりした身のカンの身を使用。魚臭さがありません。

新鮮なフエダイを、ライム、タイ唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸したもの。酸っぱくてスパイシーで、魚の身は甘くて柔らかいです。

ココナッツミルクを使わないスパイシーなゲーンパー（森のカレー）。豚肉と様々なハーブ野菜が入っており、カレーペーストとクラチャーイの香りが食欲をそそります。

丸ごとカリッと揚げたフエダイに、カリカリで香ばしい揚げニンニクを散らしたもの。チリソースを添えて。塩味とまろやかさがあり、美味しいです。

まろやかなココナッツミルクスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが食欲をそそり、ちょうど良い酸味、塩味、甘味で味付け。鶏肉は柔らかくジューシーです。

半分に切って黄金色にカリッと揚げたフエダイに、良質なナンプラーで味付けした甘辛いソースをかけたもの。スパイシーなマンゴーサラダを添えて。

鹿肉をスパイシーなカレーペーストで炒め、若いコショウやバジルの葉などのハーブを加えて臭み消しと香りを高めたもの。スパイシーで風味豊かです。

脂身とカリカリの皮が付いた野生豚肉を、濃厚なカレーペーストでスパイシーに炒めたもの。クラチャーイとハーブの香りが食欲をそそり、スパイシーで風味豊かです。

鶏肉をカレーペーストとインゲン豆、コブミカンの葉で炒めたもの。塩辛さと辛さがあり、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

カエルのひき肉をスパイシーなカレーペーストで炒め、臭み消しにハーブを加えたもの。カエルの肉は鶏肉に似ていますが、より弾力があり、風味が豊かです。

スパイシーに炒めたウナギのぶつ切り。クラチャーイとバジルを加え、スパイシーで風味豊かで、魚の臭みを消すのに役立ちます。

甘くて柔らかい身の淡水魚を、スパイシーでまろやかなカレーペーストで炒めたもの。魚の身とよく合います。

輪切りにしたイカをカレーペーストで炒めたもの。歯ごたえがあり、スパイシーで塩辛く甘い味で、バジルまたはホーリーバジルの香りが食欲をそそります。

スライスしたチャオプラヤ川のナマズを濃厚なカレーペーストで炒めたもの。身はしっかりしており、崩れにくく、ちょうど良いスパイシーさです。

厚くてカリカリの皮を持つメコン川のナマズを、スパイシーなカレーペーストとタイハーブで炒めたもの。スパイシーで風味豊かです。

新鮮なカンの身を軽く茹で、ハーブのスパイシーソースで炒めたもの。若いコショウ、クラチャーイ、タイ唐辛子で熱々でスパイシーで、香りが高く、風味が豊かです。