Nhomsen หนมเส้น อาหารเหนือรสเชียงราย

カオソーイガイ2杯のペアセット。有名な北タイ料理。濃厚なココナッツミルクベースのスープは、カレーペーストの香りが豊かです。柔らかい麺とカリカリ麺を添えて提供されます。まろやかな味わいです。

カオソーイガイとカノムジーンナムニャオのペアセット。ココナッツミルクの濃厚さと、トマト入りの豚骨スープのまろやかさの両方をお楽しみいただけます。

カノムジーンナムニャオ2杯のペアセット。トマトと乾燥唐辛子から作られた酸味、塩味、辛味のあるスープ。ドク・ンギウ（綿の花）と豚の血入り。生野菜と揚げニンニクと一緒にお召し上がりください。

人気の北タイ料理セット。スパイシーで香ばしいナムプリックヌン、ハーブのサイウア、柔らかいタムカヌン、そしてゲーンキャとチョーパッカードのような伝統的なカレーが含まれています。2〜3名様向けです。

人気メニュー盛り合わせ。とろけるような豚バラ肉のゲーンハンレー、まろやかなナムプリックオーン、酸味と塩味のナムプリックオーンと卵の炒め物、喉越しが良いゲーンパッカードが含まれています。

濃厚なスープをかけたカノムジーン。豚骨、トマト、ドク・ンギウ（綿の花）から作られ、わずかに酸味、塩味、辛味があります。生野菜と揚げニンニクと一緒にお召し上がりください。

カレー風味のまろやかなココナッツミルクに入ったエッグヌードル。鶏もも肉添え、カリカリ麺、漬物、エシャロット、ライムと一緒にお召し上がりください。

豚ひき肉とトマトのチリペースト炒め。甘酸っぱく塩辛い味わいで、あまり辛くありません。生野菜と揚げ豚皮と一緒にお召し上がりください。食べやすい北タイ料理です。

ビルマ・ラオス風の豚バラ肉のカレー。濃厚な味わいで、甘塩っぱく、生姜とスパイスの香りがします。豚肉は柔らかくなるまで煮込まれています。

タケノコ漬けと様々な野菜が入った、ドライカレー風のウォンセン（春雨）炒め。カレーペーストとハンレーパウダーで味付けされ、ハーブの香りが豊かなスパイシーな味わいです。

北タイ風豚ひき肉のラープ。乾燥するまで炒め、マクワンのスパイスの香りがします。イーサーン風ラープとは異なり、辛くてハーブの風味が豊かです。生野菜と一緒にお召し上がりください。

チンゲンサイと納豆、タマリンドのカレー。酸味とコクがあり、喉越しが良いです。健康的な伝統野菜料理です。

野菜と肉のクリアスープ。北タイ風のカレーペーストで味付けされ、マイルドなスパイスの香りがします。温かく爽やかなスープです。

タケノコと卵、豚ひき肉の炒め物。ハーブで味付けされ、塩味とコクがあり、鍋の香りがします。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

様々な伝統野菜と鶏肉が入った北タイ風ゲーンパー（森のカレー）。辛くてスパイシーで、ハーブと炒り米の香りがします。

調味料でマリネした豚肉を揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ちょうど良い塩味とコクがあります。もち米と一緒にお召し上がりいただくか、おつまみとしてもどうぞ。

味付けした溶き卵を熱い油で揚げたもの。ふっくらと黄色くカリカリで、香ばしくて美味しいです。どんな食事にも合うシンプルなメニューです。

豚の血とハーブで和えたご飯。蒸して香ばしくし、バナナの葉で包みます。揚げニンニクと揚げ唐辛子と一緒にお召し上がりください。クリーミーで香ばしい味わいです。

ナムプリックナムヨイ（ニンニクと揚げエシャロットで作ったスパイシーなドライチリペースト）添えカノムジーンセット。茹で野菜とゆで卵と一緒にお召し上がりください。

揚げたプラー・トゥー（サバ科の魚）のほぐし身。カノムジーン麺、生野菜、スパイシーなシーフードソース添え。一口ずつ包んで食べるスタイル。ピリ辛で美味しいです。

焼いた青唐辛子、エシャロット、ニンニクを潰して作ったチリペースト。辛くて香ばしい味わいです。揚げ豚皮と茹で野菜と一緒にお召し上がりください。

バナナの花と肉のカレー。北タイ風の味付けで、まろやかな味わいです。バナナの花のわずかな渋みとカレーペーストの辛さが組み合わさっています。

北タイ風ハーブ入り豚ソーセージ。レモングラス、コブミカンの葉、カレーペーストの香りがするまで焼かれています。濃厚でちょうど良い辛さです。

しっかりとした弾力のあるムーヨー（タイ風ソーセージ）。黒胡椒の香りがします。蒸すか揚げるかして調理されます。そのまま食べるか、ご飯と一緒にお召し上がりください。

柔らかく茹でたジャックフルーツをカレーペーストと豚ひき肉で潰し、香ばしく炒めたもの。まろやかな味わいで、辛味、塩味、コクがあります。揚げニンニクと一緒にお召し上がりください。

ジャックフルーツを主原料とした伝統的なカレー。豚スペアリブとトマト入り。カレーペーストのスパイシーな味わいで、まろやかです。

酸味のある豚の生ソーセージ（ナムプリックオーン）を卵、エシャロット、パプリカと炒めたもの。酸味、甘味、塩味のバランスが良く、香ばしくて美味しいです。

自然な酸味のある発酵豚肉ソーセージ（ナムプリックオーン）。生姜、唐辛子、ピーナッツの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

一口サイズのカリカリ揚げ豚皮。脂身なし。ふっくらカリカリで、そのまま食べるか、麺類やチリペーストと一緒にお召し上がりください。

脂身付きの揚げ豚皮。外はカリカリ、中は柔らかく、香ばしくクリーミーで噛み応えがあります。ジューシーなものが好きな方におすすめです。

プルプルした食感の黒いゼリーデザート。仙草（シャクシャク）から作られ、シロップと氷をかけて提供されます。甘くて冷たく、体の熱を冷ますのに役立ちます。

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良いです。様々なおかずと一緒にお召し上がりください。

蒸したての熱々もち米。竹筒に入っています。柔らかく粘り気があり、サイウア、ナムプリック、ラープと一緒にお召し上がりいただくのに最適です。