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前菜
メイン
デザート
前菜

アボカドトースト

Avocado Toast

アボカド、フェタ、ザクロ

潰したアボカド、フェタチーズ、ザクロの種を乗せたトースト。フレッシュでクリーミーな前菜に甘じょっぱいアクセント。

11
$13.00

スラブクロム

Slave Krom

タラとポテトのコロッケ、スパイシーマヨネーズ添え

ジャガイモと白身魚(タラ)を使ったクリスピーなフライドコロッケ。スパイシーなマヨネーズ添えで味のコントラストを。

13
$15.00

ポルチーニ茸のアニョロッティ

Agnolotti aux cèpes

ポルチーニ茸のラビオリ、パルメザンとマッシュルームのエマルジョン

ポルチーニ茸を詰めたパスタに、軽いパルメザンソースと新鮮なマッシュルームを添えて。豊かで森のような風味の一皿。

13
$15.00

サーモンのグラブラックス

Gravlax de saumon

ビーツマリネのサーモンとカレー風味のマスカルポーネクリーム

生のサーモンのフィレをマリネし、ビーツで土のような色と風味を加え、クリーミーでスパイシーなカレー風味のクリームを添えて。とろけるような繊細な食感。

15
$17.00

ブッラータ

Burrata

トマトとバジルのタルタル

クリーミーな中心を持つイタリアのフレッシュチーズ、角切りトマトとバジル添え。シンプルでミルキー、爽やかな前菜。

11
$13.00
メイン

シーザーサラダ

Salade César

ロメインレタス、トマト、クリスピーチキン、ゆで卵、パルメザンチーズ

ロメインレタス、パン粉をつけた鶏肉、卵、チーズをたっぷり使った大きなサラダ。満足感があり、クリスピーで風味豊かな、ビストロ料理の定番。

18
$21.00

リングイネカルボナーラ

Linguine Carbonara

パルメザンソースとパンチェッタ

ロングパスタにクリーミーなパルメザンチーズとパンチェッタ(イタリアのベーコン)のソースを添えて。濃厚で塩味があり、満足感のある一品。

19
$22.00

牛肉のカルパッチョ

Carpaccio de boeuf

トリュフオイル、パルメザンチップ、サラダ、フライドポテト

非常に薄くスライスした生の牛肉のマリネ、香ばしいトリュフオイルをかけ、パルメザンチーズを添えて。フライドポテトとサラダを添えてフレッシュに。

20
$23.00

トリュフバーガー

Burger Truffé

ひき肉、サヴォワチーズ、トマト、玉ねぎ、ルッコラ、フライドポテト

牛肉と山のチーズを使ったグルメバーガー、トリュフ風味。フライドポテト添え。ジューシーで風味豊か。

22
$25.00

スズキのフィレ

Filet de bar

シャキシャキ野菜と柚子風味のバターソース

完璧に調理された白身魚のフィレに、野菜と柚子風味のレモンバターソースを添えて。繊細で洗練された一品。

24
$28.00

鯛のセビーチェ

Ceviche de daurade

ラズベリービネガーとサラダ

生の魚(鯛)のマリネと

28
$32.00

シンメンタール産リブアイステーキ(300g)

Entrecôte simmental (300g)

ペッパースソースとロックフォール、小粒ジャガイモ

霜降り牛肉の厚切り(300g)、スパイシーなペッパーソースとブルーチーズソース、小粒ジャガイモ添え。柔らかく風味豊か。

28
$32.00

カッペリーニと海老

Cappelini aux gambas

ブラックタイガー海老、レッドカレーソース、ココナッツミルク、野菜

非常に細いパスタに大きな海老を添え、スパイシーでクリーミーなココナッツミルクのタイ風ソースで。イタリアとアジアの味の融合。

24
$28.00

牛肉のタルタル

Tartare de boeuf

タルタル、ルッコラ、パルメザン、フライドポテト

生のひき肉を味付けし、ルッコラサラダ、チーズ、フライドポテトを添えて。フレッシュでタンパク質豊富。

22
$25.00
デザート

フォンダンショコラ、プラリネのハート

Fondant au chocolat coeur praliné

バニラアイスクリーム

温かいチョコレートケーキ、ヘーゼルナッツプラリネの溶ける中心、バニラアイスクリーム添え。濃厚で贅沢なデザート。

10
$12.00

チーズケーキ

Cheesecake

ライムとラズベリー

ライムとラズベリー風味のクリーミーなフレッシュチーズケーキ。クリーミーな食感にフルーティーで爽やかな酸味。

11
$13.00

レモンメレンゲタルト

Tarte citron meringuée

レモンクリームを詰めたショートクラストペストリーに、軽いメレンゲを乗せて。甘さと酸味の完璧なバランス。

11
$13.00

ハイビスカスフルーツサラダ

Salade de fruits à l'hibiscus

フレッシュフルーツ、ハイビスカスシロップ、ストロベリーソルベ

季節のフレッシュフルーツミックスにハイビスカス風味のシロップをかけ、ソルベを添えて。軽くて非常に爽やかなデザート。

9
$10.00

カフェグルマン

Café gourmand

パティシエ特選スイーツ

コーヒーに様々なミニデザートの盛り合わせを添えて。食後のデザートをいくつか試したい方に最適。

12
$14.00

セクシーワッフル

Sexy gaufre

バナナ、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツチョコレートソース

温かいワッフルにバナナ、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツチョコレートソースを添えて。甘くて満足感のあるデザート。

12
$14.00
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甲殻類を含む

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