Les Petits Crus

クラシックなスペイン産シャルキュトリーの盛り合わせ。サラミはドライで風味豊かで、チョリソ・ベジョータはドングリを食べて育ったイベリア豚のおかげで、リッチでわずかにスパイシーなノートを提供します。食前酒として共有するのに最適です。

山で熟成されたスペイン産生ハムの薄切り。しっかりしていますがしなやかな食感と特徴的な塩味があります。パンを添えてシンプルに味わいます。

ブナ材で軽くスモークされた、レオン原産の乾燥牛肉シャルキュトリー。色は濃い赤色で、深くウッディな風味があります。豚肉シャルキュトリーの洗練された代替品です。

パプリカ風味のバレアレス諸島産柔らかいシャルキュトリー、ソブラサダをトッピングしたトーストしたパンのスライス。パンはニンニクでこすられ、シャルキュトリーの豊かでとろけるような風味を引き立てます。風味豊かでピリッとしたブレンド。

ストラッチャテッラをトッピングしたクリスピーなトースト、ブラッターのクリーミーでとろけるような中心部。繊細なミルクの風味を持つクリーミーでフレッシュな食感。グルメなベジタリアンオプションです。

ロカマドゥール、クリーミーな小さな山羊乳チーズを添えたトーストしたパン。洗練された甘塩っぱい組み合わせのためにトリュフハニーで飾られています。チーズはしばしばわずかに温かく、とろけます。

オーガニック素材で作られたクリーミーな植物ベースのスプレッド。パンを添えて塗ってお召し上がりください。風味は地中海野菜から芳香ハーブのブレンドまで様々です。

木製プラッターに盛り付けられた様々なチーズのアソートメント。マイルドからフルボディまで、異なる食感と強さのテイスティングを提供します。共有に最適です。

様々なシャルキュトリーの寛大なセレクション。ドライハム、サラミ、その他の乾燥肉の特産品が含まれる場合があります。楽しいひとときのためにプラッターで提供されます。

両方の世界の最高：チーズとシャルキュトリーを組み合わせたアソートメント。すべてを味わいたい人に最適です。共有用の大きなプラッターで提供されます。

6種類のワイン（各4cl）と6種類のチーズまたはシャルキュトリーのポーションを合わせた、完全なテイスティングフォーミュラ。選んだテーマに応じて、幅広い風味を探求できます。

4種類のワインとチーズ（またはシャルキュトリー）のペアリングを組み合わせた、適度なテイスティングフォーミュラ。発見の食前酒や軽いお食事に最適です。ワインはテイスティングサイズで提供されます。

ワインの良いグラスとその理想的なペアリングを楽しむためのシンプルなフォーミュラ。リストからグラスワインを選び、それに合わせて特別に選ばれたチーズ（またはシャルキュトリー）を受け取ります。