ランチセット
平日ランチのみ、祝日を除く。前菜 + メイン または メイン + デザート。
ランチセット
Formule Déjeuner
前菜 + メイン または メイン + デザート を選択。
サヴォワの定番料理を提供するランチメニュー。素早くボリュームのあるランチに最適です。
€18.50~
グルメセット
前菜 + メイン または メイン + デザート
グルメセット
Formule Gourmande
前菜 + メイン または メイン + デザート を選択。
チョコレートフォンデュなどのより洗練されたオプションを含む、店の名物料理を味わうためのフルコースメニュー。
€32~
プティ・モンタニャールのメニュー
12歳まで。
プティ・モンタニャールのメニュー
Menu du P'tit Montagnard
ミニラクレットまたはミニビーフグリル + ドリンク1杯 + アイスクリーム1スクープ。
少食の子供向けメニュー。メインディッシュ、ドリンク、デザートのアイスクリームが含まれます。
€13.50~
前菜
9€
ボーフォールとラルドン風ココットエッグ
Œuf cocotte au Beaufort et lardons
ラメキンで焼いた卵、クリーム、ラルドン、ボーフォールチーズ添え。濃厚でクリーミーで風味豊か。
€9
≈ $10.00サヴォワ風オニオンスープ
Soupe à l'oignon Savoyarde
チーズとクルトンを乗せた伝統的なオニオンスープ。温かく心地よい。
€9
≈ $10.00シェフのトースティーヌ：生ハムとラクレットチーズのグラタン
Toastines du Chef jambon cru et raclette gratinée
生ハムと溶けたラクレットチーズを添えたパンのトースト。カリカリで美味しい。
€9
≈ $10.00サラダ・セガン：ヤギのチーズのトーストとラルドン
Salade Seguin toast de chèvre et lardons
温かいヤギのチーズとラルドンを添えたグリーンサラダ。クラシックな温冷ミックス。
€9
≈ $10.00オーヴェルニュ風サラダ：オーヴェルニュブルーとクルミ
Salade Auvergnate Bleu d'Auvergne et noix
ブルーチーズ（オーヴェルニュブルー）とクルミを使ったミックスサラダ。濃厚な風味とカリカリした食感。
€9
≈ $10.00サヴォワ風テリーヌと玉ねぎジャム
Terrine de Savoie et confiture d'oignons
玉ねぎの甘いジャムを添えた、伝統的なサヴォワ風田舎風パテ。パンと一緒にお召し上がりください。
€9
≈ $10.00グリーンサラダ
Salade verte
シンプルな味付けのグリーンサラダ。フレッシュで軽やか。
€4
≈ $5.00シャルキュトリ盛り合わせ
フォンデュのお供に最適です。
大きなシャルキュトリ盛り合わせ
Grande assiette de charcuterie
様々なシャルキュトリ（ハム、サラミ、ドライソーセージ）のボリューム満点の盛り合わせ。シェアに最適です。
€18
≈ $21.00サヴォワ産ドライビーフの盛り合わせ
Assiette de viande de bœuf séchée de Savoie
塩漬けのドライビーフのスライス、山の名物。濃厚な風味と柔らかい食感。
€14
≈ $16.00ロゼットの盛り合わせ
Assiette de Rosette
伝統的なフランス産ドライサラミ（ロゼット）のスライス。風味豊かで脂っこい。
€9
≈ $10.00田舎風ハムの盛り合わせ
Assiette de jambon de pays
熟成生ハムのスライス。塩味があり、口の中でとろける。
€9
≈ $10.00白ハムの盛り合わせ
Assiette de jambon blanc
調理済みハムのスライス。マイルドで柔らかい。
€8
≈ $9.00ドライポークフィレの盛り合わせ
Assiette de filet de porc séché
乾燥させて薄切りにした豚ヒレ肉。サラミよりも脂っこくない。
€10.50
≈ $12.00スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon fumé
冷たいスモークサーモンのスライス。スモーキーな風味と油っぽい食感が豊かです。
€15
≈ $17.00サラダとタルティーヌ
27.50€
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
ラルドン、クルトン、チェリートマト
温かいヤギのチーズのトースト、ラルドン、クルトンを添えた大きなミックスサラダ。
€16.50
≈ $19.00サヴォワ風タルティーヌ
Tartine Savoyarde
スモークベーコン、溶けたラクレットチーズ、ジャガイモ
ラルドン、ラクレットチーズ、ジャガイモを添えた、大きなパンのスライス。
€16.50
≈ $19.00タルティーヌ・デュ・ラック
Tartine du Lac
スモークサーモンとディル風味のクリーム
スモークサーモンとディル風味のフレッシュクリームを添えた、大きなパンのスライス。
€16.50
≈ $19.00ラクレットコーナー
サヴォワ産ラクレット、シャルキュトリとジャガイモ付き。すべてのラクレットはベジタリアンバージョンでもご利用いただけます。 ラクレット食べ放題：チーズとジャガイモは食べ放題（一人一品必須）。
ラクレット 150g
Raclette 150g
（平日ランチのみ）
ラクレットチーズ、ジャガイモ、シャルキュトリを添えたラクレットのランチポーション。
€17
≈ $20.00プレーンラクレット
Raclette Nature
プレーンなサヴォワ産チーズを使ったクラシックなラクレット。ジャガイモとシャルキュトリ付き。
€24~
スモークラクレット
Raclette fumée
独特のスモーキーな風味のチーズを使ったラクレット。
€26~
ペッパーラクレット
Raclette au poivre
黒胡椒の粒を散りばめたラクレットチーズ。スパイシーなアクセント。
€28~
クマのニンニクラクレット
Raclette à l'ail des Ours
クマのニンニク（マイルドなニンニク風味の野生ハーブ）で風味付けしたチーズ。
€26~
ヤギのラクレット
Raclette de chèvre
伝統的なラクレットチーズの代わりにヤギのチーズを使用したバリエーション。
€28~
トリュフラクレット
Raclette à la Truffe
トリュフ風味のラクレットチーズ。贅沢で土のような風味。
€33~
モルビエラクレット
Raclette au Morbier
灰の線が特徴的なジュラ産のモルビエチーズを使用しています。
€26~
ラクレットのデュオ・デギュスタシオン
Duo de Raclette dégustation
スモークラクレットとモルビエ
2種類のチーズの盛り合わせ：スモークとモルビエ。
€28~
ラクレットのトリオ・デギュスタシオン
Trio de Raclette dégustation
スモーク、ペッパー、クマのニンニク
3種類の異なる風味のチーズのテイスティング。
€32~
グリゾネーズオプション
Option Grisonnante
ドライビーフのみで提供
伝統的なシャルキュトリをドライビーフ（グリゾネーズビーフ）に置き換える追加料金。
€6
≈ $7.00スモークサーモンオプション
Option Saumon Fumé
スモークサーモンのみで提供
シャルキュトリをスモークサーモンに置き換える追加料金。
€5
≈ $6.00アペリティフ
リカール、パスティス51
Ricard, Pastis 51
2cl
水で割った、濁ったアニスリキュール。
€5.20
≈ $6.00マティーニ、ポートワイン
Martini, Porto
4cl
酒精強化ワインまたはベルモット、冷やして提供。
€6
≈ $7.00スーズ
Suze
4cl
ゲンチアナベースの苦いフランスのアペリティフ。
€6
≈ $7.00ウォッカ、ジン
Vodka, Gin
4cl
クラシックなスピリッツ。
€7
≈ $8.00J&B
J&B
4cl
ブレンドスコッチウイスキー。
€7
≈ $8.00ジャック・ダニエル
Jack Daniel's
4cl
アメリカンウイスキー。
€8
≈ $9.00アルコール + ソーダ
Alcool + Soda
4cl
強いアルコールとソーダのミックス。
€10
≈ $12.00シャンパンのグラス
Coupe de Champagne
10cl
シャンパンのグラス。
€11
≈ $13.00キール
Kir
12cl
カシスリキュールと混ぜた白ワイン。
€5.50
≈ $6.00キール・ロワイヤル
Kir Royal
12cl
カシスリキュールと混ぜたシャンパン。
€11.50
≈ $13.00キール・サヴォワール
Kir Savoyard
12cl
サヴォワ産白ワインとカシスリキュールで作ったキール。
€7
≈ $8.00スパークリング・キール・サヴォワール
Kir Savoyard pétillant
12cl
サヴォワ産スパークリングワインで作ったキール。
€8
≈ $9.00ビール、シードル
生
Pression
樽から注がれるビール。
€4~
ブラッスリー・モンブラン：ブロンド、ルージュ、またはグリーン
Brasserie Mont-Blanc Blonde, Rousse ou Verte
ボトル 33cl
フランスアルプスのクラフトビール（ブロンド、ルージュ、またはジェネピ風味の「グリーン」）。
€6.50
≈ $8.00ブラッスリー・モンブラン：ブロンド、ルージュ、またはグリーン
Brasserie Mont-Blanc Blonde, Rousse ou Verte
ボトル 75cl
アルプスのクラフトビールの大きなボトル。
€12
≈ $14.00シードル・ロイック・レゾン・ブリュット
Cidre Loic Raison Brut
スパークリングブリュットアップルサイダー。
€6~
シードル・コクレル・ブリュット
Cidre Coquerel Brut
大きなブリュットシードルのボトル。
€18~
白ワイン
サヴォワ、アビーム AOC
Savoie, Abymes aop
エルヴェ・エ・パトリス・ラ・パトロン
軽やかでフローラルなサヴォワ産白ワイン、ジャケール種。フォンデュに最適です。
€6.10~
サヴォワ産ルーセット AOC
Roussette de Savoie aoc
ドメーヌ・フィリップ＆シルヴァン・ラヴィエ
より濃厚なサヴォワ産白ワイン、アルテス種。
€6.70~
ブルゴーニュ・アリゴテ AOC
Bourgogne Aligoté aoc
レ・プランタン
ブルゴーニュ産辛口で爽やかな白ワイン。
€6.90~
サヴォワ、シニュ・ベルジェロン AOC
Savoie, Chignin Bergeron aoc
ドメーヌ・フィリップ＆シルヴァン・ラヴィエ
高級サヴォワ産白ワイン、濃厚で香りが良い（アプリコット）。
€7.50~
IGPコート・ド・ガスコーニュ
IGP Côtes de Gascogne
レ・スピリット・ド・ジョワ
南西部の辛口でフルーティーな白ワイン。
€6~
IGPコート・ド・ガスコーニュ
IGP Côtes de Gascogne
エリクサー・グロ・マンサン（甘口）
甘口で甘い白ワイン（甘口）。
€7~
ロゼワイン
IGPメディテラネ
IGP Méditerranée
デモワゼル・サン・ジェンヌ
地中海産の軽やかなロゼワイン。
€4.80~
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes de Provence aoc
ミニュティ、コート・デ・プレキル
有名なプロヴァンス産ロゼワイン、淡く辛口。
€38~
赤ワイン
サヴォワ、ピノ・ノワール AOC
Savoie aop, Pinot Noir
ドメーヌ・ド・メジャン
軽やかでフルーティーなサヴォワ産赤ワイン。
€6~
サヴォワ、モンデューズ・ド・ジョンデュー AOC
Savoie, Mondeuse de Jongieux aop
カレル・フランソワ・エ・フィス
サヴォワ産赤ワイン、スパイシーでタンニンが効いています。
€6.70~
ボルドー AOC
Bordeaux aoc
シャトー・ラ・ギャバル
クラシックなボルドー赤ワイン。
€6.50~
グラーヴ AOC
Graves aoc
シャトー・プヤンヌ
ボルドー地方のグラーヴ産赤ワイン。
€7~
ソミュール AOC
Saumur aoc
レ・プランタジェネ、カベルネ・フラン
ロワール産赤ワイン、フレッシュでフルーティー（カベルネ・フラン）。
€6.50~
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC
Côtes du Rhône-Villages aoc
トゥール・マリェール
ローヌ川流域の赤ワイン、スパイシーで温かい。
€7~
ソフトドリンク
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
各種フルーツジュース。
€4.50
≈ $5.00コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl
炭酸コーラ。
€5
≈ $6.00オランジーナ
Orangina
33cl
果肉入りオレンジソーダ。
€5
≈ $6.00シュウェップス
Schweppes
25cl
トニックまたはシトラスソーダ。
€5
≈ $6.00アイスティー
Ice Tea
25cl
甘いアイスティー。
€5
≈ $6.00レモネード
Limonade
25cl
レモン風味の炭酸飲料。
€4.20
≈ $5.00ディアボロ
Diabolo
25cl
フルーツシロップと混ぜたレモネード。
€4.50
≈ $5.00エヴィアン、バドワのミネラルウォーター
Eaux Minérales Evian, Badoit
天然ミネラルウォーター（プレーンまたは炭酸）。
€4~
ペリエ
Perrier
33cl
天然炭酸ミネラルウォーター。
€5
≈ $6.00温かい
エスプレッソ・リシャール
Expresso RICHARD
ペルル・ノワール
小さな濃いコーヒー。
€2.70
≈ $3.00デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€2.70
≈ $3.00クリーム
Crème
温かいミルクを添えた大きなコーヒー。
€3.50
≈ $4.00リシャール・コントワール・ティー
Thés Comptoirs RICHARD
グラン・アールグレイ、セーロンO.P.、オーガニック緑茶、オーガニックミント緑茶
温かい紅茶（紅茶または緑茶）。
€4
≈ $5.00リシャール・コントワール・オーガニックハーブティー
Tisanes Bio Comptoirs RICHARD
バーベナ、リンデン、カモミール
カフェインフリーのハーブティー。
€4
≈ $5.00ラ・カーヴ・デュ・パトロン
プイィ・フュイッセ AOC
Pouilly-Fuissé aoc
ティエリー・ドルーアン、白
高品質のブルゴーニュ白ワイン（シャルドネ）。
€49
≈ $57.00サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC
Saint-Emilion Grand Cru aoc
クロ・プティ・コルバン、赤
ボルドー産の高級赤ワイン。
€46
≈ $53.00サン・ジョゼフ AOC
Saint-Joseph aoc
マルシリー、赤
ローヌ川上流域の赤ワイン（シラー）。
€46
≈ $53.00食後酒
4cl
ゲット27
Get 27
グリーンミントリキュール。
€8
≈ $9.00マンザーナ
Manzana
グリーンアップルリキュール。
€8
≈ $9.00カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€9
≈ $10.00アルマニャック
Armagnac
フランス南西部のぶどうブランデー。
€9
≈ $10.00コニャック
Cognac
コニャック地方のぶどうブランデー。
€9
≈ $10.00ラム酒、洋梨
Rhum, Poire
強いアルコール（ラム酒または洋梨ブランデー）。
€9
≈ $10.00ラズベリー、ミラベル
Framboise, Mirabelle
フルーツブランデー。
€9
≈ $10.00コアントロー、ベイリーズ
Cointreau, Baileys
リキュール（オレンジまたはアイリッシュクリーム）。
€9
≈ $10.00ジェネピ
Génépi
伝統的なアルプスのハーブリキュール。
€9
≈ $10.00シャルトリューズ
Chartreuse
修道士が作った強いハーブのリキュール。
€11
≈ $13.00スパークリングワイン
シャンパーニュ AOC フレー jeruk フレー 1er Cru
Champagne aoc Frèrejean Frères 1er Cru
高品質のシャンパン。
€11~
クレマン・ド・サヴォワ・ブリュット
Crémant de Savoie Brut
サヴォワ産スパークリングワイン。
€32~
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