L’Atelier Artisan Crêpier

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L’Atelier Artisan Crêpier

全てのクレープとガレットはご注文を受けてから調理いたします。

4.6

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シグネチャーガレット
トラディショナルガレット
シグネチャーセイボリーパンケーキ
サラダ
シグネチャークレープ
トラディショナルクレープ
コーヒー
カクテルバー
シェアできる軽食
シグネチャーガレット

アトリエのメニューにある追加トッピング。

アルベール

ALBERT

チェリートマト、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ピーマン、ミント、オリーブオイル、ギリシャヨーグルトソース

冷たいそば粉のガレットに、ギリシャ風のフレッシュなトッピング。フェタチーズとオリーブの塩味と酸味。フォークを使ってお召し上がりください。

13.90
$16.00

ベルトラン

BERTRAND

ブッラータ、ルッコラ、チェリートマト、イチゴ、オリーブオイル、バルサミコクリーム

クリーミーなブッラータチーズとフレッシュフルーツをトッピングしたそば粉ガレット。クリーミーさとカリカリ感、甘じょっぱい風味が融合。

14.90
$17.00

リュシアン

LUCIEN

ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、スモークスペックハム、チェリートマト、オリーブオイル、バルサミコクリーム

モッツァレラとスペックハムを使ったイタリアン風味のそば粉ガレット。スモーキーでミルキーな味わい。ボリュームのあるメインディッシュ。

14.90
$17.00

ロベール

ROBERT

ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、チェリートマト、自家製ペスト

モッツァレラとペストを使ったベジタリアンそば粉ガレット。ハーブとフレッシュな風味。温かくても冷たくても。

13.90
$16.00

シーザー

CÉSAR

クリスピーチキン、ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース

そば粉ガレットに乗せたシーザーサラダのバリエーション。クリスピーチキンと柔らかいガレットの食感の違い。

13.90
$16.00

ジェラール

GERARD

スモークサーモン、キュウリ、フレッシュクリーム、レモン、チャイブ

クラシックなスモークサーモンのそば粉ガレット。フレッシュでクリーミー、レモンによるほのかな酸味。

15.90
$18.00
トラディショナルガレット

上質ホワイトハム、平飼い卵、エメンタールチーズ

Jambon blanc supérieur, œuf plein air, emmental

クラシックな「コンプレット」ガレット。カリカリのそば粉にハム、チーズ、目玉焼きをトッピング。

12.90~

ベーコン、平飼い卵、エメンタールチーズ

Poitrine fumée, œuf plein air, emmental

ハムの代わりにベーコンを使ったコンプレットのバリエーション。より塩辛くスモーキーな味わい。

10.90
$13.00

上質ホワイトハム、マッシュルーム、エメンタールチーズ

Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental

ハムとソテーしたマッシュルームを使ったシンプルなフォレストガレット。風味豊かでとろけるような。

10.90
$13.00

平飼い卵、トマトコンフィ、エメンタールチーズ

Œuf plein air, confit de tomates, emmental

トマトのコンフィによる甘じょっぱい風味がアクセントのベジタリアンガレット。

10.90
$13.00

マッシュルーム、平飼い卵、エメンタールチーズ

Champignons de Paris, œuf plein air, emmental

マッシュルームを使ったクラシックなベジタリアンガレット。濃厚で栄養満点。

10.90
$13.00

上質ホワイトハム、マッシュルーム、エメンタールチーズ、平飼い卵、ゲメネ産アンドゥイユ、スモークスペックハム、トマトコンフィ、ベーコン、オニオンコンフィ、ポテト、フレッシュクリーム

Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental, œuf plein air, andouille de Guéméné, jambon fumé speck, confit de tomates, poitrine fumée, oignons confits, pomme de terre, crème fraîche

お好みの具材2種類

お好みの具材を2種類選んで、あなただけの組み合わせを作りましょう。

9.50
$11.00

ガレットデュオ

GALETTE DUO

ダブルトラディショナルクレープ(2種類のお味をお選びいただけます)。シェアしても、お一人でも。

2名様分または大食漢向け。2種類の異なるガレットレシピを選べます。

19.90
$23.00
シグネチャーセイボリーパンケーキ

ジョン

JOHN

目玉焼き、ベーコン、メープルシロップ

厚手のパンケーキをアメリカンブレックファストスタイルで提供。ベーコンとメープルシロップの甘じょっぱい組み合わせ。

13.90
$16.00

ブノワ

BENOIT

アボカドピューレ、ポーチドエッグ、シグネチャーソース

アボカドとポーチドエッグを添えたモダンなセイボリーパンケーキ。アボカドトーストのような、フレッシュでクリーミー。

15.90~
サラダ

グリーンサラダ

SALADE VERTE

グリーンサラダ、ラディッシュ

シンプルでフレッシュ、軽いサイドサラダ。

3.50
$4.00

シーザーサラダ

CAESAR SALAD

クリスピーチキン、ロメインレタス、チェリートマト、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース

パン粉をまぶしたチキン、ロメインレタス、チーズ、クリーミーなソースを使ったクラシックなコンポジションサラダ。

16.90
$20.00

イタリアン

ITALIENNE

ブッラータ、スモークスペックハム、ルッコラ、チェリートマト、イチゴ、オリーブオイル、バルサミコビネガー

イタリアン食材を使ったリッチなサラダ。クリーミーなブッラータと、ドライハムとペッパー風味のルッコラのコントラスト。

18.90
$22.00

パリジャン

PARISIENNE

サラダ、ポーチドエッグ、上質ホワイトハム、チェリートマト、マッシュルーム、ラディッシュ、ドレッシング

ハム、卵、生野菜を使った典型的なビストロサラダ。フレッシュでバランスが良い。

16.90
$20.00

地中海風

MÉDITERRANÉENNE

チェリートマト、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ピーマン、ミント、オリーブオイル、レモン、ギリシャヨーグルトソース

フェタチーズとシャキシャキ野菜を使った、とても爽やかなギリシャ風サラダ。

16.90
$20.00
シグネチャークレープ

マドレーヌ

MADELEINE

キャラメル、キャラメルアーモンド、自家製ホイップクリーム

自家製塩キャラメルをトッピングしたスイートクレープ。アーモンド入りで甘くカリカリ。

8.50
$10.00

イヴェット

YVETTE

キャラメル、キャラメルリンゴ、自家製ホイップクリーム

リンゴとキャラメルのクラシックな組み合わせを薄いクレープに。グルメでフルーティー。

8.90
$10.00

イヴォンヌ

YVONNE

キャラメル、キャラメルリンゴ、バニラアイスクリーム

温かいリンゴとバニラアイスクリームを使ったホット&コールドデザート。風味豊か。

9.50
$11.00
トラディショナルクレープ

バター、砂糖

Beurre, sucre

バターと砂糖だけのシンプルなクレープ。生地本来の味を楽しめます。

3.20~

バター、砂糖、レモンジュース

Beurre, sucre et jus de citron

フレッシュレモンジュースを使った、甘酸っぱいクラシッククレープ。

3.20~

ダークチョコレート55% - クイゼル

Chocolat noir 55 % - Cluizel

高品質のダークチョコレートを溶かしてかけたクレープ。

4.20~

塩キャラメル

Caramel au beurre salé

ブルターニュ地方の名物:クリーミーで塩味のあるキャラメルソースをかけたスイートクレープ。

4.20~

ヘーゼルナッツスプレッド - クイゼル

Pâte à tartiner à la noisette - Cluizel

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドのグルメクレープ。

4.20~

蜂蜜、レモン

Miel, citron

蜂蜜とレモンを使った、甘くて落ち着くクレープ。

4.20~

ジャム

Confiture

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、アプリコット

お好みのジャムを添えたフルーツクレープ。

4.20~

マロンクリーム

Crème de marrons

甘い栗ペーストをトッピングしたクレープ。とても優しい秋の風味。

4.20~

メープルシロップ

Sirop d'érable

カナダ産メープルシロップをかけたクレープ。ウッディで甘い風味。

4.20~

クレープデュオ

CRÊPES DUO

ダブルクレープ(2種類のお味をお選びいただけます)。シェアしても、お一人でも。

伝統的なレシピから2種類選べるスイートクレープ。2つの味を試すのに最適です。

9.90
$11.00
コーヒー

グルメコーヒー

LE CAFÉ GOURMAND

ミニトラディショナルクレープ2枚 + エスプレッソ1杯(他のホットドリンクの場合は+2€)

ミニデザートクレープの盛り合わせが付いたコーヒー。

9.90
$11.00

ダブルエスプレッソ・グラッセ

DOUBLE EXPRESSO GLACÉ

バニラアイス1スクープとダブルエスプレッソ

熱いコーヒーをバニラアイスクリームにかけたもの(アフォガート)。爽やかでエネルギッシュ。

5.90
$7.00
カクテルバー

アトリエ・アルティザン・クレピエが考案した、シードルとスパークリングアップルジュースベースのカクテル。

ピンクサイダーモヒート

Pink Cider Mojito

ラム酒、シードル、イチゴ、ライムジュース、ケインシロップ、フレッシュミント

炭酸水の代わりにシードルを使ったモヒートのブルターニュ風バリエーション。フルーティーで爽やか。

8~

シードルミュール

Cider Mule

ウォッカ、シードル、ジンジャービア、ライムジュース

シードルを使ったモスクワミュールのバリエーション。ジンジャーでスパイシー。

8~

インサイダー

Incider

ジン、シードル、ライムジュース、エルダーフラワーリキュール

ジンとエルダーフラワーをベースにした、フローラルで爽やかなカクテル。

8~

スプリッツサイダー

Spritz Cider

アペロール、シードル

ブルターニュ産シードルを使った、有名なイタリアンスプリッツの再解釈。苦味と炭酸。

8~

ピンクマンザナ

Pink Manzana

マンザナ、ロゼシードル、レモンジュース、イチゴ

リンゴとイチゴを使った、とてもフルーティーなカクテル。甘くて優しい。

8~

タタン

Tatatin

カルヴァドス、シードル、塩キャラメル、スペキュロスシロップ

タルトタタンにインスパイアされたデザートカクテル。焼きリンゴとキャラメルの風味。

8~

シードルボム

Cider Bomb

シナモンウイスキー、シードル、グレナディンシロップ

ウイスキーとシードルをブレンドしたスパイシーカクテル。

8~
シェアできる軽食

15時より。そば粉のラップ

ハム、エメンタールチーズ

Jambon, emmental

ハムとチーズを巻いたそば粉のガレットロール。シェアしやすいフィンガーフード。

6.50
$8.00

ベーコン、ラクレッテチーズ

Bacon, raclette

溶けたチーズとベーコンがたっぷり入ったガレットロール。

6.90
$8.00

スパイシーなスピナータ、エメンタールチーズ

Spianata piccante, emmental

スパイシーなイタリアンサラミのガレットロール。

6.90
$8.00

ヤギのチーズ、リンゴ、クルミ

Chèvre, pomme, noix

甘じょっぱい風味が特徴のベジタリアンロール。

7.50
$9.00

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