La Rose Sucrée

柔らかい食感の丸くて平たいチュニジアのパン。通常はオムレツ、ツナ、チーズが詰められています。ストリートフードの定番です。

揚げたての小さな塩味の揚げパン。伝統的にツナ、ポテト、オリーブ、ゆで卵、ハリッサが詰められています。

非常に薄い生地のパイを折りたたんで揚げたもの。外はサクサクで、中にはとろとろの卵、ツナ、パセリの詰め物が入っていることが多いです。

柔らかく平たい、層になったセモリナ粉のガレット。お好みの具材を巻いて提供されます。

たっぷりの詰め物（肉、チーズ、ソース）が入ったバゲットをトーストまたはグラタンにしたもの。サクサクでとろけるような食感。

ツナ、メシュウィアサラダ、オリーブ、ポテト、ハリッサといった典型的な新鮮な食材が詰められたクラシックなサンドイッチ。

スパイシーなメルゲーズソーセージをグリルしたものが詰められたホットサンドイッチ。調理法によってフライドポテトまたはサラダが添えられます。

カフテジ（揚げ野菜のミックス：ピーマン、トマト、ズッキーニを卵と混ぜたもの）が詰められたサンドイッチ。

ピザ生地で作られた、半分に折りたたまれたピザのようなもの。チーズ、肉、ソースが詰められ、オーブンで焼かれます。

メシュウィアサラダ、ツナ、野菜などのチュニジアの特産品を盛り合わせたプレート。

揚げ野菜（ピーマン、トマト、ポテト）を卵と一緒に粗く刻んだもの。風味豊かで少しスパイシー。

ひよこ豆、ニンニク、クミン、ハリッサをベースにした人気のスープ。パンくずの上に乗せて提供されます。温かくボリュームのある一品。

スパイシーなトマトとピーマンの煮込み（シャクシュカ）にメルゲーズソーセージとスクランブルエッグまたはポーチドエッグが添えられています。

オジャ（トマトとピーマンの煮込み）のバリエーションで、鶏肉が入っています。

トマトソース、すりおろしチーズ、ほぐしたツナがトッピングされたクラシックなピザ。

スパイシーなピザにメルゲーズ（ソーセージ）とチーズがトッピングされています。

味付けされた牛肉のひき肉、トマトソース、チーズがトッピングされたピザ。

肉なしピザ。新鮮な野菜（ピーマン、玉ねぎ、きのこ、オリーブ）がトッピングされています。

トマトと玉ねぎのソースを詰めたパイ生地のクレープ。風味豊かで少し油っぽい。

マグリブ起源の四角いパイ生地のクレープ。サクサクで柔らかい食感。プレーンまたは蜂蜜/バター添えで食べられます。

セモリナ粉で発酵させた丸い伝統的なパン。テラコッタの皿またはプレートで焼かれます。気泡があり軽いクラム。

伝統的なテラコッタオーブン（タプナ）の壁で焼かれた素朴なチュニジアのパン。サクサクのクラストとしっかりしたクラム。

塩味の詰め物がされた厚手のセモリナ粉のガレット。

ホットプレートで焼いた、しっかりしたセモリナ粉のガレット。ソース料理によく合います。

ケスラ（パン）のバリエーション。大麦粉で作られ、より素朴な風味と粒状の食感が特徴です。

軽いイースト生地の揚げパン。軽くてふんわりしています。シンプルで美味しい。

砂糖をまぶした揚げパン。おやつの定番。

アーモンド、ピスタチオ、蜂蜜をベースにした伝統的なチュニジアのペストリーの盛り合わせ。

高級なファインペストリーのセレクション。上質な食材で作られています。

様々な小さな塩味のひとくちスナック。アペリティフに最適です（ミニパイ、ミニピザなど）。

お好みの個別のペストリー。

冷たい炭酸飲料。様々なフレーバーがあります。

新鮮なミントで煮出した温かい緑茶。しばしば非常に甘くして提供されます。消化を助け、リラックス効果があります。

カプセルマシンで淹れたコーヒー。様々な種類（エスプレッソ、ルンゴなど）があります。

プレーンミネラルウォーターボトル。