LA COCORICO

Name: LA COCORICO
Address: ホテルサンルートステラ, 7 Chome-7-1 Ueno, Taito City, 東京
Price range: ¥480 - ¥2800

Cafe & Rotisserie LA COCORICO 専用オーブンで焼き上げるロティサリーチキンが名物のビストロです。

★ 4.1 (957) $$Moderate 📍 ホテルサンルートステラ, 7 Chome-7-1 Ueno, Taito City

COCORICO SPECIALTIES

ROTISSERIE CHICKEN / ロティサリーチキン

当店のロティサリーチキンは鹿児島県の銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」を使用しております。鶏の味を愉しめるよう塩のみでシンプルに調理しております。中はしっとりジューシー、皮はバリバリのココリコ名物をご堪能ください。

専用の回転式オーブンでじっくりと焼き上げた鶏の丸焼きです。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで柔らかいのが特徴です。塩のみのシンプルな味付けで、鶏肉本来の旨味が楽しめます。

¥1,900~

HITACHINO HAM "PROSCIUTTO" / 切り立て常陸野ハム・プロシュート

※60g～ご注文いただけます

茨城県産の常陸野豚を使用した生ハムです。注文を受けてからスライスするため、フレッシュな香りととろけるような口溶けを楽しめます。ワインのお供に最適です。

¥2,400~

AMUSE (Canape)

バケットの上に具材をのせたフランス定番のおつまみ

HITACHINO PROSCIUTTO TOAST / 常陸野プロシュートのトースト

カリッと焼いたバゲットに生ハムを乗せた一口サイズのおつまみです。

¥480

SMOKED SALMON AND TARTAR SAUCE / スモークサーモン、タルタルソース

燻製サーモンと濃厚なタルタルソースを合わせたカナッペです。

¥480

OYSTERS AND GREEN LAVER BUTTER / 牡蠣と青海苔バターのトースト

牡蠣の旨味と青海苔の香りがバターと絡み合う、風味豊かなトーストです。

¥480

COLD APPETIZERS

10. Grecian style marinade vegetables / ギリシャ風野菜のマリネ

野菜を白ワインやビネガーで煮込んだ冷製の前菜です。さっぱりとした酸味とハーブの香りが楽しめます。

¥500

11. Carrots rapees / キャロット・ラペ

Use organic carrot

細切りにした人参をドレッシングで和えたフランスの定番サラダです。甘みと酸味のバランスが良く、シャキシャキとした食感が特徴です。

¥500

12. Five mushroom marinade / 5種のキノコマリネ

様々な種類のキノコを使ったマリネです。キノコの旨味と酸味が食欲をそそります。

¥500

13. La Provence style marinade dried tomato and olive / ドライトマトとオリーブのマリネプロヴァンス風

旨味が凝縮されたドライトマトとオリーブを、南仏風のハーブでマリネしたおつまみです。

¥500

14. Smoked duck / 自家製鴨スモーク

鴨肉を自家製で燻製にした一品です。スモーキーな香りと鴨の脂の甘みが楽しめます。

¥500

15. Fig, raisin, and cheese with baguette / レーズンとイチジクのチーズ和え

With baguette

ドライフルーツの甘みとクリームチーズのコクを合わせたペーストです。バゲットに塗ってお召し上がりください。

¥650

16. Avocado and octopus marinade / アボカドとタコのマリネ

クリーミーなアボカドと弾力のあるタコを合わせたマリネです。食感のコントラストが楽しめます。

¥950

17. Mie cuit of Norwegian salmon with fromage blanc and dill sauce / サーモンのミキュイフロマージュブランとディルのソース

Salmon cooked just enough for a moist bite on the rare side.

サーモンを半生状態（ミキュイ）に火入れし、しっとりと仕上げた料理です。爽やかなディル（ハーブ）のソースとチーズで味わいます。

¥950

18. Premium mozzarella burrata / プレミアムモッツァレラ「ブッラータ」

Rich, fresh cheese from Puglia in southern Italy. Just one bite of this rich, creamy cheese and you'll never forget it.

イタリア・プーリア州産のフレッシュチーズです。モッツァレラの中に生クリームと細かいチーズが入っており、ナイフを入れると中身がとろりと溢れ出します。

¥1,450

19. Cherry tomato and burrata caprese salad from Haruichi Farm in Aichi / 愛知県ハルイチ農場のチェリートマトと「ブッラータ」のカプレーゼ

甘みの強いチェリートマトと濃厚なブッラータチーズを合わせた贅沢なサラダです。

¥1,650

20. 18 month prosciutto of parma and burrata / パルマ産18ヶ月熟成生ハムと「ブッラータ」

熟成された生ハムの塩気と、クリーミーなブッラータチーズの甘みが絶妙にマッチする一皿です。

¥1,950

SALAD / INSALATA

21. Salad with bitter vegetables, walnuts, and parmesan cheese / 苦味野菜と胡桃、パルミジャーノチーズのサラダ

ルッコラなどの苦味のある野菜に、香ばしいクルミとコクのあるパルミジャーノチーズを合わせた大人向けのサラダです。

¥800~

22. Lyonnaise salad / サラダリヨネーズ

Bacon, liver, sauteed mushrooms and egg salad

フランス・リヨン地方のサラダです。ベーコン、レバー、キノコのソテーに温泉卵をのせた、ボリュームのあるサラダです。

¥850~

23. Warm salad with seasonal vegetables and Gruyere cheese sauce / 季節野菜の温製サラダグリュイエールチーズソース

温かい野菜に、コクのあるグリュイエールチーズのソースをかけたサラダです。野菜の甘みが引き立ちます。

¥1,300

24. Haruichi Farm cherry tomato cocktail / ハルイチ農場のチェリートマトのカクテル

甘みの強いこだわりのチェリートマトをシンプルに味わう一品です。

¥850

19. COCORICO STYLE GREEN SALAD WITH NUT AND GRANA PADANO DRESSING / COCORICO風グリーンサラダナッツとグラナパダーノのドレッシング

たっぷりの葉野菜に、ナッツの香ばしさとチーズの旨味が効いた特製ドレッシングをかけたサラダです。

¥1,300

20. CAESAR SALAD WITH ROMAINE LETTUCE, SHRIMP AND PROSCIUTTO / ロメインレタスと海老、プロシュートのシーザーサラダ

シャキシャキのロメインレタスに、海老と生ハムをトッピングした豪華なシーザーサラダです。

¥1,400

Sardegna Traditional PANE CARASAU

バーネカラザウはサルディーニャ島の伝統的なパリパリ薄焼きパン。具沢山のハムや野菜やチーズをのせたピザ感覚のオツマミです。 Pane carasau is a traditional crispy lightly baked bread from Sardinia. It's a pizza-like snack with lots of ham, vegetables and cheese.

17. PANE CARASAU "ROSSO" / パーネカラザウ・ロッソ

水牛モッツァレラ / プロシュート / トマト / バジル削りたてグラナパダーノ

イタリア・サルデーニャ島の薄焼きパンを使った料理です。「ロッソ（赤）」はトマトベースで、生ハムやモッツァレラチーズが乗っています。

¥1,650

18. PANE CARASAU "TONNO" / パーネカラザウ・トンノ

イタリア産ツナ / マグロのボッタルガ / ドライトマト / ルッコラ / ケッパー

薄焼きパンの上に、イタリア産のツナやカラスミ（ボッタルガ）を乗せたおつまみピザのような一品です。塩気と旨味がワインによく合います。

¥1,750

WARM APPETIZERS

25. Homemade quiche / 焼き立てキッシュ

Cooked to order. Quiche ingredients change every day. 焼き上がりに20分程頂戴しますご注文後に焼き上げる、リピーター続出の逸品。キッシュの具は日替わりです。

注文を受けてから焼き上げる熱々のキッシュです。サクサクの生地とふわふわの卵の食感が楽しめます。具材は日替わりです。

¥750

26. Anchovy cabbage / アンチョビキャベツ

キャベツをアンチョビ（塩漬けイワシ）と一緒に炒めたおつまみです。アンチョビの塩気がキャベツの甘みを引き立てます。

¥650

27. COCORICO french fries / COCORICO フレンチポテト

Combination of crispy potatoes and mushrooms 生のジャガ芋からつくるこだわりのポテト。トリュフとパルメザンチーズが Good

生のジャガイモから作るこだわりのフライドポテトです。トリュフの香りとパルメザンチーズがかかっており、リッチな味わいです。

¥650

28. Spear squid and vegetable fritters / ヤリイカと野菜のフリット

ヤリイカと季節の野菜を衣をつけて揚げた料理（フリット）です。サクサクとした軽い食感で、ビールや白ワインによく合います。

¥800

29. French pizza ~Tarte flambee~ / タルト・フランベ

Alsace-style pizza made with onions, bacon, and cream cheese. タマネギ、ベーコン、クリームチーズのアルザス風ピザ

フランス・アルザス地方の郷土料理です。極薄の生地にクリームチーズ、玉ねぎ、ベーコンを乗せて焼いた、クリスピーなピザのような料理です。

¥800

30. Beef skirt and beef heart garlic saute / 牛ハラミと牛ハツのガーリックソテー

牛のハラミ（横隔膜）とハツ（心臓）をガーリックで炒めたスタミナ料理です。肉の旨味とニンニクの香りが食欲をそそります。

¥980

31. Cocorico homemade arabiki sausage with sauerkraut / COCORICO自家製あらびきソーセージシュークルート添え

肉の食感を残した自家製の粗挽きソーセージです。酸味のあるキャベツの酢漬け（シュークルート）が添えられています。

¥900

MAIN DISH

JAPANESE BEEF CHEEK BRAISED IN RED WINE / 国産牛ほほ肉のブレゼ

赤ワインで煮込んだ国産牛ほほ肉のブレゼ赤ワインで約6時間トロトロになるまで煮込んでいます

国産牛の希少部位である頬肉を、赤ワインで6時間じっくりと煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく、濃厚な味わいです。

¥2,800

SAUTEED SPEAR SQUID AND COUSCOUS SALAD / ヤリイカのソテーとクスクスのサラダ

香ばしくソテーしたヤリイカと、世界最小のパスタ「クスクス」を合わせたサラダ仕立ての一皿です。

¥1,300

FORMAGGIO

21. ASSORTED TODAY'S CHEESE / 本日のチーズ 3種盛合せ

日替わりの厳選チーズ3種類の盛り合わせです。ワインのお供に最適です。

¥1,500

DESSERT

CHOCOLATE TERRINE WITH SALT GELATO / ショコラテリーヌ塩ミルクアイスのせ

しっとりとしたチョコレートのテリーヌに、塩ミルクアイスを添えました

濃厚で滑らかな口当たりのチョコレートケーキです。さっぱりとした塩ミルクアイスと一緒に食べることで味が引き立ちます。

¥700

CRÈME BRÛLÉE / クレームブリュレ

表面をカリッカリに焼いたとろけるブリュレ

濃厚なカスタードクリームの表面を砂糖で焦がしたデザートです。表面のパリパリ感と中のトロトロ感の対比が楽しめます。

¥650

BASQUE CHEESECAKE / バスクチーズケーキ

表面を黒く焦がした濃厚なチーズケーキです。香ばしさとチーズのコクが特徴です。

¥700

ASSORTED ICE CREAM & SORBET / アイス・ソルベ2種盛合せ

おすすめのアイスを2種類盛り合わせました

本日のおすすめアイスクリームとシャーベット（ソルベ）の盛り合わせです。

¥600

DRINK MENU

COCORICO ORIGINAL IPL / COCORICOオリジナルIPL

当店オリジナルのクラフトビールです。ホップの香りと苦味が効いた味わいです。

¥800

ASAHI SUPER DRY / アサヒスーパードライ

日本の代表的なビールです。キレのある辛口の味わいが特徴です。

¥650

GLASS WINE / グラスワイン (赤/白)

ハウスワインをグラスで提供します。赤ワインか白ワインをお選びいただけます。

¥650

メニューの最後

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価957件

$$ Moderate

📍 ホテルサンルートステラ, 7 Chome-7-1 Ueno, Taito City

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