Khaosoi Shwe Taung (ข้าวซอยชเวตอง)

独特な麺料理で、鶏肉のココナッツカレー風ヌードルに似ています。濃厚なココナッツミルクと香ばしいスパイスを使用。麺は柔らかく、上に乗ったカリカリの揚げ麺と一緒に食べます。まろやかで塩味があり、ほんのりスパイシー。漬物や赤玉ねぎと一緒に食べるのが一般的です。

ミャンマー風のヤムで、主成分は発酵茶葉です。数種類のカリカリのフライドピーナッツ、ニンニク、唐辛子と混ぜ合わせます。酸味、塩味、まろやかさがあり、カリカリとした食感が楽しめます。人気の前菜です。

茹でたての米を、発酵させた茶葉や、フライドピーナッツ、揚げニンニクなどの具材と混ぜ合わせます。香ばしくまろやかな風味で、ご飯の中にカリカリとした食感がアクセントになっています。ユニークな一品料理としてお楽しみいただけます。

柔らかく煮たひよこ豆（Chickpea）をご飯と混ぜ合わせ、丁寧に味付けしました。豆のまろやかさとご飯の相性が抜群で、食べやすくお腹も満たされるベジタリアンメニューです。

レッドビーンをヤム風に味付けしたサラダです。ハーブと赤玉ねぎを加え、酸味と塩味、レッドビーンのまろやかな風味が特徴です。レッドビーンのモチモチとした食感が楽しめます。

茹でたての米を味付けしたレッドビーンと混ぜ合わせます。豆の香ばしさとまろやかな風味が特徴で、健康にも良く、辛すぎないご飯メニューです。

ひよこ豆を潰してスパイスと混ぜ、丸めて揚げたスナックです。外はカリカリ、中は柔らかく、塩味とスパイスの香りが特徴です。テンプラに似ていますが、主原料は豆です。