Kacheuki


当店カツキは、屠畜後一週間以内の新鮮な韓豚を自家処理し、一定期間熟成させてカツを作っております。ご注文を受けてから調理するため、柔らかくサクサクとした食感をお楽しみいただけます。 マルドンソルト:英国王室で使用される貴重な塩で、苦みがなくサクサクとした食感と、後味に甘みがあるのが特徴です。 ピンク現象:豚肉に含まれるミオグロビンという成分が、調理時の熱によって赤い色を帯びることがあります。安心してお召し上がりください。 全てのメニューはご注文後に即時調理され、15~20分ほどかかります。 ご飯、スープ、サラダ、各種添え物は追加可能です。
特選ロースカツ(肩ロース) 190g *数量限定*
상로스카츠 (가브리살) 190g *일일 한정수량*
もちもちとした食感と豊かな肉の旨味が特徴の肩ロースを炭火で燻製にしたカツ
豚の特選部位である肩ロース(首肉の付け根)を使用したプレミアムとんかつです。炭火燻製によりほのかな香りをつけ、通常のロース肉よりもさらにモチモチとした濃厚な肉の旨味をお楽しみいただけます。
ロースカツ(豚ロース) 180g
로스카츠 (등심) 180g
もちもちとした赤身と脂身を一緒に味わう、肉の旨味が豊かなカツ
豚ロース肉を厚切りにして揚げた、本格的な日本式とんかつです。赤身のあっさりとした旨味と、端の部分の脂身の香ばしさが調和し、豊かな味わいを生み出します。
ヒレカツ(豚ヒレ) 180g
히레카츠 (안심) 180g
赤身のみで構成されており、あっさりとして柔らかいカツ
脂身が少なく、きめ細かい豚ヒレ肉を使用したとんかつです。非常に柔らかい食感とあっさりとした味わいが特徴です。
チーズカツ
치즈카츠
丸ごとモッツァレラチーズをヒレで包み、柔らかく香ばしいカツ
薄く伸ばしたヒレ肉の中に、丸ごとモッツァレラチーズをたっぷり詰めて揚げたメニューです。一口かじると、香ばしいチーズが長く伸びる楽しさがあります。
鮭丼
사케동
特製醤油ソースを添えていただく、自家処理・熟成済みのサーモン丼。
新鮮な生サーモンを熟成させ、ご飯の上にのせた日本式丼です。特製醤油ソースで旨味を加え、柔らかいサーモンとご飯を一緒に食べると美味しいです。
2名様冷たいそばセット
2인 냉모밀 세트
メインメニュー2個(選択)+ 冷たいそば + カップカレー
メインのとんかつメニュー2種と、冷たいとろろそば、そして添え物のカレーが含まれた2名様用のセット構成です。
2名様うどんセット
2인 우동 세트
メインメニュー2個(選択)+ うどん + カップカレー
メインのとんかつメニュー2種と、温かいおうどん、そして添え物のカレーが含まれた2名様用のセット構成です。
冷たいそば
냉모밀
氷が浮かんだ冷たい鰹だしつゆに、そばの実を入れて食べる麺料理です。とんかつと一緒に食べると、口の中をさっぱりと洗い流してくれます。
うどん
우동
温かく深い味わいのスープと、ぷりぷりとした太麺が調和した日本式うどんです。
ヒレ/チーズ追加
히레/치즈 추가
とんかつメニューご注文時に、ヒレカツまたはチーズカツを一切れ追加してお召し上がりいただけます。
カップカレー
한컵 카레
とんかつにつけたり、ご飯に混ぜて食べたりするのに最適な日本式カレーを小さなカップで提供します。
コーラ/サイダー
콜라/사이다
爽やかな炭酸飲料です。
ゼロペプシ
제로펩시
砂糖不使用でカロリーを気にせず楽しめるコーラです。
カスケール
카스맥주
韓国を代表するラガービールで、キレのある爽快感が特徴です。
キリンビール
기린맥주
日本の有名なビールブランドで、まろやかな泡と濃厚なホップの風味を感じることができます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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