Hong Foc

Calamar entier farci d'une pâte de crevettes, puis sauté avec un assaisonnement au sel et au poivre. Une texture à la fois tendre et croustillante avec une saveur marine relevée. Idéal à partager ou comme plat principal savoureux.

Tranches de bœuf tendres marinées et sautées avec des grains de poivre concassés. Le plat offre une saveur intense et légèrement piquante grâce au poivre. Se marie parfaitement avec du riz blanc.

Échine de porc mijotée lentement dans une sauce au caramel salé traditionnelle. La viande est fondante et la sauce est riche, sucrée-salée. Un classique réconfortant de la cuisine vietnamienne.

Morceaux de poulet braisés dans une sauce onctueuse au caramel et nuoc-mâm. Goût équilibré entre le sucré et le salé. Servi chaud, c'est un plat très populaire.

Poulet sauté et mijoté avec de la citronnelle fraîche émincée et parfois du piment. Une saveur très aromatique, citronnée et légèrement épicée. Un plat parfumé typique du Vietnam.

Poulet cuisiné avec des lamelles de gingembre frais et de la ciboulette. Le gingembre apporte une chaleur douce et un parfum piquant qui réveille les papilles. Un plat sain et savoureux.