Foodisfaction Mezzocammino

PIENOZEPPO ALLA PICCHIAPO'

（煮込んだ鶏肉をほぐして赤玉ねぎ、トマト、パルミジャーノグラナDOP、エクストラバージンオリーブオイルで和えたもの）

PIENOZEPPO AL PULLED PORK

（豚肉の煮込み、ほぐして赤玉ねぎ、トマト、パルミジャーノグラナDOP、エクストラバージンオリーブオイルで和え、クリスピーなパン粉で覆ったもの）

PIENOZEPPO ALLA VACCINARA

（骨抜きしてほぐした牛の尻尾の煮込み、グラナDOPで味付けし、クリスピーなパン粉で覆ったもの）

PIENOZEPPO ALLA PAJATA

（子牛のパヤータ、玉ねぎ、トマト、エクストラバージンオリーブオイルで調理し、グラナDOPで味付けしてクリスピーなパン粉で覆ったもの）

PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA CARBONARA

（自家製生卵麺トンナレッロ、卵、ペコリーノロマーノDOP、グアンチャーレで和え、ツバメの巣のように成形し、パン粉で覆ったもの）

PIENOZEPPO AL TONNARELLO ALLA NORMA

（自家製生卵麺トンナレッロ、トマト、ナス、リコッタサラータ、バジルで和え、ツバメの巣のように成形し、パン粉で覆ったもの）

DEGUSTAZIONE (per 2 persone)

（すべてのPIENOZEPPOフリットを試したい方のために、すべてのフリットのテイスティング）

FOCACCIA

（生エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリー）

BRESAOLA RUCOLA E GRANA A SCAGLIE

（ブレザオラ、ルッコラ、グラナDOP、生エクストラバージンオリーブオイル）

BUFALA PACHINO E BASILICO

（ブッファラカンパーナDOP、ミニトマト、生エクストラバージンオリーブオイル、すべて生）

SPECK BUFALA PROVOLA E FUNGHI PORCINI

（スペック、ブッファラカンパーナDOP、プロヴォラチーズ、ポルチーニ茸、エクストラバージンオリーブオイル、すべて生）

MORTADELLA E BUFALA

（フォカッチャ、ブッファラカンパーナDOP、エクストラバージンオリーブオイル、すべて生）

PINSA SUSHI CON TARTARE DI SCOTTONA

（フィオルディラッテ、スモークスカモルツァチーズを詰めたピンサロール、トリュフマヨネーズとスコットーナフィレ肉のタルタル添え）

PINSA SUSHI CON TARTARE DI TONNO

（ブッファラカンパーナDOP、少量のトマトを詰めたピンサロール、バジルペスト、ルッコラ、マグロのタルタル添え）

PINSA SUSHI VEG

（フィオルディラッテとプロヴォラチーズを詰め、生のズッキーニとマッシュルーム、キャラメル玉ねぎ、レモンの皮を添えたピンサロール）

Insalata, radicchio, mais, tonno, mozzarella e olive

Insalata, rucola, pachino, mozzarella e carote

レタス、ルッコラ、ミニトマト、モッツァレラ、ニンジン

Hamburger di chianina, insalata e pomod.

キアニーナハンバーガー、レタス、トマト。

Salsiccia e broccoli ripassati

ブロッコリーとソーセージのソテー

Bresaola, rucola e grana

ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ

TIRAMISU' fatto in casa

Acqua 50 cl

Acqua 1 lt

Lattine 33 cl

コカ・コーラ、スプライト、ファンタ

Birra alla spina 0.3 cl

Birra alla spina 0.5 cl

Birre artigianali

Listarelle di pollo fritte

Cartoccio misto

ナス、ポテト、ローマ風ズッキーニ、玉ねぎ