El Rancho (エルランチョ) 学芸大学

ジャガイモをオーブンでじっくりと焼き上げた料理です。ホクホクとした食感とジャガイモ本来の素朴な甘みが楽しめます。シンプルに塩やバターで味付けされていることが一般的です。

スパイスを効かせたラテン風のソーセージです。ピリッとした辛さと肉の旨味が凝縮されており、お酒のおつまみに最適です。噛むとジューシーな肉汁が溢れます。

トウモロコシの粉（マサ）を練った生地に肉や野菜の具を包み、トウモロコシの皮やバナナの葉で包んで蒸した中南米の伝統料理です。もちもちとした食感と優しいコーンの風味が特徴です。

コロンビアで親しまれている豆の煮込み料理（フリホーレスなど）です。豆のコクと野菜や肉の旨味が溶け込んだ濃厚な味わいで、栄養満点の家庭料理です。

鶏肉をラテンアメリカ特有のスパイスで味付けして焼いた料理です。日本の焼き鳥とは一味違う、香ばしくスパイシーな風味が楽しめます。

トウモロコシや小麦粉で作った薄焼きパン（トルティーヤ）に、肉や野菜などの具材を乗せた料理です。手で包んで豪快に食べるのがスタイルです。

すっきりとした味わいのラガービールです。中南米で人気があり、クセが少なく飲みやすいのが特徴です。よく冷やして楽しみます。

メキシコ生まれの爽やかなビールです。軽い飲み口とキレのある味わいで、暑い日にぴったりです。ライムを絞って飲むのもおすすめです。

メキシコで人気のあるビールです。コクがありながらもキレがあり、塩とライムを添えて飲むスタイルが定番です。

世界的に有名なメキシコのビールです。非常にライトで飲みやすく、瓶の口にカットしたライムを挿して飲むのがスタイルです。

アルコールを含まない飲み物です。ジュースやお茶など、リフレッシュに最適です。

テキーラをベースにミントを使ったカクテルです。モヒートのような爽快感とテキーラの風味が融合した、すっきりとした一杯です。

テキーラベースのマルガリータを氷と一緒にミキサーにかけてシャーベット状にしたカクテルです。冷たくて甘く、フルーツの風味が楽しめます。