おすすめメニュー（スペシャル）
豚骨トムヤムラーメン
ทงคตสึ ต้มยำ ราเมน
豚骨トムヤムラーメン 濃厚な豚骨スープにタイのトムヤムクンペーストを加え、パンチの効いた酸味とクリーミーな味わいを実現。日本とタイの味覚が見事に融合した一品です。
濃厚な豚骨スープにタイのトムヤムクンペーストを加え、パンチの効いた酸味とクリーミーな味わいを実現。日本とタイの味覚が見事に融合した一品です。
฿79
≈ $2.00カオソーイポークラーメン
ราเมน ข้าวซอยหมู
カオソーイポークラーメン 当店の特製カオソーイを、太くてもちもちしたつけ麺にアレンジしました。北タイ風のスパイスとココナッツミルクで煮込んだスープは香り高く、低温調理された柔らかい鶏もも肉、または炙って香ばしく仕上げた厚切りチャーシューをお選びいただけます。本格的なカオソーイの付け合わせと共に。
北タイ風濃厚カオソーイラーメン。ココナッツミルクのまろやかさとスパイシーなカオソーイペーストが特徴。厚切りの柔らかいチャーシューと共に。ラーメン店では珍しい麺料理です。
฿145
≈ $5.00カオソーイチキンラーメン
ราเมน ข้าวซอยไก่
カオソーイチキンラーメン 当店の特製カオソーイを、太くてもちもちしたつけ麺にアレンジしました。北タイ風のスパイスとココナッツミルクで煮込んだスープは香り高く、低温調理された柔らかい鶏もも肉、または炙って香ばしく仕上げた厚切りチャーシューをお選びいただけます。本格的なカオソーイの付け合わせと共に。
濃厚なココナッツカオソーイベースのラーメン。まろやかでちょうど良い辛さ。柔らかい低温調理チキンと、本格的なカオソーイの付け合わせと共に。
฿130
≈ $4.00ラーメン
担々麺
ทันตันเมน
担々麺 濃厚な豚骨スープに、8種類のスパイスで炒めたひき肉を添えて。マイルドな辛さとスパイスの香りが食欲をそそる、辛いもの好きにおすすめの一品。
スパイスで炒めたひき肉を使った辛いラーメン。ラー油とごま油の香りが特徴で、一般的なラーメンよりもパンチがあります。
฿145
≈ $5.00醤油ラーメン
โชยุ ราเมน
醤油ラーメン 鰹ベースのあっさりスープに、店の特製醤油で味付け。あっさりとした塩味です。
醤油と煮干し出汁ベースのあっさりスープ。まろやかな塩味で、煮干しの燻製香が心地よく、胃にも軽やかです。
฿145
≈ $5.00トリュフラーメン
ทรัฟเฟิล ราเมน
トリュフラーメン 数時間かけて煮込んだ鶏ガラと厳選されたスパイスで作られた濃厚スープ。まろやかな味わいと、トリュフ特有の香りが広がります。
濃厚な鶏白湯スープにトリュフオイルを加え、上品な香りとまろやかな味わいを実現。トリュフ好きにはたまらない一品です。
฿175
≈ $5.00豚骨ラーメン
ทงคตสึ ราเมน
豚骨ラーメン 濃厚な豚骨スープ、豚骨とスパイスの香りが特徴。
白濁した濃厚でクリーミーな豚骨スープ。まろやかな味わいで豚骨の香りが豊か。人気の定番ラーメンです。
฿165
≈ $5.00おすすめメニュー（つけ麺＆柚子）
ダイつけ麺
ดาอิ สึเคเมน
ダイつけ麺 当店の特製つけ麺（温製）。豚骨と鰹を煮込んだスープは、濃厚でクリーミー、かつ煮干しの燻製香も楽しめます。麺によく絡む濃厚スープは、太くてもちもちしたつけ麺と共に。
太くてもちもちした麺と、豚骨と煮干しから取った非常に濃厚な温かいスープが別添え。食べる際は、麺をスープにつけてお召し上がりください。
฿185
≈ $6.00柚子つけ麺（冷製）
ยูซุ สึเคเมน (เย็น)
冷たい柚子つけ麺 鰹の濃厚な旨味と爽やかな柚子の香りを合わせた、麺とスープが別添えの冷たいラーメン。もちもちのつけ麺に、冷たいスープが食欲をそそります。一口ごとに爽快感が広がります。
冷たいつけ麺。柚子の爽やかな酸味と煮干しの香りが合わさったスープ。暑い日にぴったりの爽やかな一品です。
฿175
≈ $5.00柚子出汁ラーメン
ยูซุ ดาชิ ราเมน
柚子出汁ラーメン 鰹の出汁に柚子の爽やかな香りをブレンド。まろやかで、塩味と酸味のバランスが絶妙です。一口ごとにプレミアムな味わいをお楽しみください！
煮干し出汁と柚子を合わせたラーメン。酸味と柚子の皮の爽やかな香りが特徴。さっぱりとしていて、くどさがありません。
฿165
≈ $5.00トッピング
つけ麺
เส้นสึเคเมง
つけ麺
特にもちもちとした食感が特徴の太麺で、つけ麺に適しています。
฿40
≈ $1.00博多麺
เส้นฮากาตะ
Hakata Noodles
博多ラーメン風の細麺。柔らかく、スープによく絡みます。
฿30
≈ $1.00チャーシュー
หมูชาชู
チャーシュー
豚バラ肉を醤油で柔らかく煮込み、甘じょっぱい味付けと日本のソースの香りが特徴です。
฿55
≈ $2.00低温調理チキン
สะโพกไก่ซูวี
Sous Vide Chicken
低温調理（Sous Vide）で調理された鶏もも肉は、非常にジューシーで柔らかいです。
฿45
≈ $1.00スパイス炒めひき肉
หมูสับผัดเครื่องเทศ
Stir-fried Minced Pork with Spices
数種類のスパイスで炒めたひき肉。ピリッとした辛さと香りがラーメンにパンチを加えます。
฿40
≈ $1.00メンマ
หน่อไม้ดอง
メンマ
味付けメンマ（甘じょっぱい味付けで、シャキシャキとした食感）
฿25
≈ $1.00味付け煮玉子
ไข่ต้มดองซีอิ๊ว
醤油漬け煮玉子
半熟卵を醤油ダレに漬け込んだもの。黄身はとろりとしており、味がしっかり染み込んでいます。
฿25
≈ $1.00ネギ
ต้นหอม
刻みネギ
新鮮な刻みネギ 香りと爽やかさをプラスし、スープの濃厚さを和らげます。
฿15
≈ $0.00木耳
เห็ดหูหนู
黒木耳
細切り黒木耳 コリコリとした食感が楽しく、食べ応えがあります。
฿20
≈ $1.00海苔
สาหร่าย
海苔
乾燥海苔 海の香りが豊かで、豚骨ラーメンと一緒に食べるのがおすすめです。
฿25
≈ $1.00ドリンク
柚子ソーダ
ยูซุโซดา
Yuzu soda
柚子風味の炭酸飲料。酸味と柑橘系の香りが爽やかです。
฿45
≈ $1.00ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
水
ボトル入りミネラルウォーター
฿20
≈ $1.00シンハービール
เบียร์สิงห์
Singha Beer
タイで人気のラガービール。濃厚な味わいとクリーミーな泡が特徴。
฿110
≈ $3.00コカ・コーラ
โค้ก
Coca-Cola
コーラ風味の炭酸飲料、甘くて爽快。
฿30
≈ $1.00抹茶おかわり
มัทฉะ รีฟิล
抹茶おかわり
冷たい抹茶ラテ。お茶の香りが豊かで、甘さ控えめ。おかわり自由です。
฿35
≈ $1.00柚子ハニーゼリー
ยูซุ ฮันนี่ เจลลี่
柚子ハニーゼリー
柚子と蜂蜜のドリンクに、もちもちのゼリー入り。甘くて爽やかな味わいです。
฿45
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お店情報
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魚を含む
甲殻類を含む
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