Chantana - ร้านอาหาร จันทนา

新鮮なナマズの切り身をちょうど良い加減に茹で、弾力があり柔らかく生臭さはありません。特製つけダレと揚げニンニクを散らして提供。

ナマズとタイハーブ（ガランガル、若胡椒、コブミカンの葉）の炒め物、スパイシーでハーブの香りが豊か

ナマズのトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の香りが豊かで、酸味と辛味のバランスが良い。

ジャングルカレー、ココナッツミルク不使用。ハーブと地元の野菜が豊富で、ナマズとよく合います。

ナマズの頭のトムヤムクン、火鍋で熱々を提供。濃厚なスープで、頭の部分は脂が乗っていてコリコリした食感。

ナマズとセロリの炒め物、独特の香りでまろやかな味わい、辛くありません

ナマズのラープ、ロースト米粉、唐辛子粉、ライムで和え、酸味と辛味、ロースト米粉の香りが良い

ナマズのフライにナンプラーソースをかけ、甘じょっぱい香りが良い。マンゴーサラダとどうぞ。

ナマズのレッドカレー炒め、インゲンとコブミカンの葉入り、濃厚でスパイシー、カレーの香りが豊か

ナマズと黒胡椒、野菜の炒め物、黒胡椒の香りが良く、ほんのりピリ辛

エビのトムヤムクンスープ、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子などのハーブ入り。酸味と辛味が特徴。

新鮮なエビをカリッと揚げ、ガーリックと胡椒を絡めました。食欲をそそる香ばしい香り。

エビとガーリック、胡椒の炒め物、塩味と甘味のまろやかな味わいで、揚げニンニクの香りが良い

エビとチリペーストの炒め物、甘辛い味付けがちょうど良く、彩りも豊か。熱々のご飯とどうぞ。

エビのガパオ炒め、スパイシーでバジルの香りが豊か、唐辛子とニンニク入り

エビとフレッシュチリ、玉ねぎの炒め物、ほんのりピリ辛でフレッシュチリの香りが良い

エビの甘酢炒め、キュウリ、パイナップル、トマト入り、まろやかな味わいで子供も食べやすい

新鮮なエビとシャキシャキのアスパラガスをオイスターソースで炒め、まろやかな味わい

ミックスベジタブルとエビ、きのこ、ベビーコーンの炒め物、野菜と調味料の甘みが特徴

エビ入りガパオ春雨炒め、麺はもちもちでスパイシー、バジルの香りが豊か

エビとハーブ、若胡椒、ガランガルの炒め物、酔っ払い風のピリ辛で本格的な味わい

エビと春雨の卵炒め、まろやかな味わいで鍋の香ばしい香りが良く、子供に人気

エビのレッドカレー炒め、インゲン入り、濃厚でカレーの香りが豊か

エビとタイハーブ（ガランガル、若胡椒）の炒め物、スパイシーで本格的な味わい

エビの天ぷら、黄金色にカリッと揚げ、甘い梅ソースとどうぞ。

エビの塩釜焼き、塩味と甘味のバランスが良く、エビ本来の旨味を引き出しています。

新鮮エビのライムマリネ、特製シーフードソース、生ニンニク、ミントの葉添え

エビのすり身を丸めて揚げたもの、外はカリッと中はもちもち。梅ソースとどうぞ。

揚げ豆腐に特製ソース（ひき肉、エビ、野菜入り）、まろやかな味わい

シーフードチャーハン、エビ、イカ、カニなど具沢山。鍋の香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯は一粒一粒がパラパラ。

クラシックチャーハン、豚肉、鶏肉、または牛肉を選択可能。卵とカイラン菜またはネギと炒めます。

塩漬け魚入りチャーハン、シャキシャキのカイラン菜で味のバランスを取り、塩味と甘味のバランスが良い

酸味のあるナムプラー（発酵魚醤）チャーハン、卵と炒め、酸味と塩味の絶妙なバランス

魚のトムヤムクン、スパイシーで新鮮な魚は甘く生臭さがなく、ハーブの香りが豊か

揚げ魚に甘辛酸っぱいチリソースをかけました。

魚のフライ、ガーリックと胡椒を絡め、外はカリッと中はふんわり、香ばしく美味しい

魚とセロリ、千切り生姜の炒め物、まろやかな味わいでハーブの香りが豊か

魚のガパオ炒め、一口大の魚の切り身とバジルを炒め、スパイシーな味わい

魚の甘酢炒め、パイナップル、キュウリ、トマト入り

フレッシュチリとコブミカンの葉炒め魚、コブミカンの葉の香りが豊かでピリ辛

魚のレッドカレー炒め、ガランガルと若胡椒入り

黒胡椒炒め魚、ピリッとスパイシーで胡椒の香りが豊か

缶詰の魚のトムヤムクン、空芯菜入り、濃厚な味わい

イカの天ぷら、カリッと揚げてあり、おやつにもご飯のおかずにも美味しい

新鮮イカのガーリック胡椒炒め、香ばしく塩味と甘味のバランスが良い

チリペースト炒めイカ、甘辛くまろやかな味わい

イカのガパオ炒め、スパイシーでバジルの香りが豊か

フレッシュチリ炒めイカ、玉ねぎとネギ入り

イカのチャープ炒め、スパイシーでハーブが効いています

インゲンとレッドカレー炒めイカ、濃厚な味わい

酔っ払い風イカ炒め、スパイシーでハーブの香りが豊か

カレー粉炒めイカ、スパイスの香りが食欲をそそり、卵とセロリ入りでまろやかな味わい

新鮮イカのグリル、香ばしく焼き上げ、特製シーフードソースとどうぞ。

カニ肉と黒胡椒の炒め物、香ばしくピリ辛

カニ肉のチリペースト炒め、甘くまろやかでほんのり辛い味わい

カニ肉のカレー粉炒め、濃厚でクリーミーな味わい

カニ肉のガパオ炒め、スパイシーで本格的な味わい

カニ肉のチャープ炒め、スパイシーでハーブの香りが豊か

ふわふわオムレツ、ひき肉入り、外はカリッと中はふんわり

エビ入り刻みオムレツ、エビの弾力と甘みが美味しい

角切りヤムヨー入りオムレツ、食感も楽しめます

ひき肉入りオムレツ、野菜とトマトソースで炒め、甘酸っぱい味わい

ネギ入りオムレツ、シンプルながら美味しい

シーフードのあんかけ麺、濃厚でまろやかなあん

シーフードミックスのあんかけ麺 エビ、イカ、魚

あんかけ麺、お好みの具材（豚肉、鶏肉、牛肉）を選べます

シーフードのパッシーイウ、麺を鍋で香ばしく炒め、卵とカイラン菜入り

パッシーイウ 豚肉、鶏肉、または牛肉、乾いた炒め物で香ばしく美味しい

シーフード酔っ払い風麺炒め、スパイシーでハーブ入り

酔っ払い風麺炒め、お好みの具材を選べます

クイッティアオ クア シーフード、麺を鍋で香ばしくカリッと炒めました

鶏肉または豚肉のクイッティアオ クア、鍋の香ばしい香りが食欲をそそり、チリソースとどうぞ。

昔ながらのエビスープ麺

ひき肉のあんかけ麺、濃厚でまろやかなあん