Casa Rosa - Restaurant Italien halal - Paris 19

Tagliere di Formaggi

（2名様分） チーズの産地を巡る味覚の旅。洗練されたセレクションは、様々なチーズを提供し、フレッシュなメスクランサラダが軽やかさとカリカリ感を添え、塩バター添え。

Tagliere di Salumi

（2名様分） 職人の生ハムのセレクションは、本物の風味と食感のパレットを提供し、ピクルス、フレッシュなメスクランサラダが軽やかさとカリカリ感を添え、塩バター添え。

Tagliere Affettati Cortina d'Ampezzo

（2名様用プラントゥーラ） 職人の生ハムの厳選されたアソートメントで、様々な食感と香りを組み合わせ、北イタリア産チーズとフランス産チーズのスペシャリティ、外はカリカリ、中はとろけるモッツァレラスティック、繊細にきつね色に揚げたイカリング。 このボリューム満点のプラントゥーラには、自家製ハチミツと繊細な自家製マーマレードが添えられています。 黄金色にトーストしたブリオッシュトーストがこのテイスティングを完成させ、一口一口味わうのに最適なサポートを提供します。楽しいアペリティフや前菜のシェアに最適です。

César

クリスピーロメインレタス、クリスピーチキン、卵、チェリートマト、クルトン、パルミジャーノチップを、自家製ドレッシングで優しくコーティング

Chèvre chaud

メスクランのベッド、生ハムの細切り、オーブンで焼いた温かいヤギのチーズのトースト、コンフィトマト、カリカリのクルミ、柔らかいレーズン。

La Casa Rosa

メスクランの新芽、クリーミーなブッラタ、アボカドのスライス、チェリートマト、カリカリのベーコン、自家製バルサミコクリームで仕上げた一品

Casa Rosa

伝統と贅沢の絶妙なマリアージュ、アルデンテのrigatoniを魅惑的なトリュフクリームソースで包み込みました。この豪華な一皿は、プーリア産ブッラタをトッピング。

Alla arrabbiata

「怒っている」という名前の通り、リガトーニを鮮やかで豊かなトマトソースで包み込み、スパイシーな風味が味覚を刺激し、ハーブのフレッシュさで仕上げています。

I formaggi

チーズの産地を巡るクリーミーなシンフォニー。

Carbonara alla Vera Maniera Romana

クリーミーで、本物のローマ風レシピに従って作られ、伝統的なイタリア料理のシンプルさと豊かさを体現しています。

Lasagne

フレッシュパスタに包まれて

Pesto

伝統的なレシピ

Ravioli al tartufo

イタリア料理の美食...私たちのラビオリ・アル・タルテュフォは

Risotto Gambas

ジューシーなエビと...コンフィトマトの豊かさを引き立てます。

Risotto (Champignons)

完璧に調理されたリゾットのクリーミーさと、カリカリの...風味豊かなマッシュルーム。

Risotto au safran

私たちのサフランとエビのリゾットは、エレガンスと...シーフードの...を組み合わせています。

Perriennes de la truffe

ブッラタのクリーミーさ、イタリア料理の洗練された味わい。

Pollo alla Milanese

柔らかくジューシーなチキンエスカロペ、繊細にパン粉をまぶし、カリカリの衣にハーブの香りをつけ、クリーミーで風味豊かなヴェネツィア風ソースを添えて。

Pollo alla Romana

ハーブで味付けした柔らかいチキンエスカロペ、ハムのスライスを加え、塩味ととろけるような食感をプラスし、溶けるモッツァレラとパルメザンのミックスでオーブンでグラタンにしたもの。

Stinco d'Agnello

ハーブでコンフィにした仔羊のすね肉、イタリアの素朴で洗練された料理のエッセンスを体現する特別な一品、美味しいジャガイモ添え。

Filetto di Manzo

柔らかいビーフフィレ。料理の卓越性を味わってください。エレガントなシンプルさと料理のノウハウを体現した一皿です。

Filetto di Manzo al Tartufo

私たちの柔らかいビーフフィレは、完璧に調理され、クリーミーなトリュフソースがかかっています。土のようなトリュフの風味がおいしいビーフを引き立てます。贅沢でリッチ。

Filetto di Manzo alla Rossini

イタリア料理とフランス料理の融合。フォアグラを贅沢にのせたビーフフィレ、この上ないクリーミーさとリッチさをプラットフォームに。

Pâtes à la Crème

Pâtes à la Tomate

Poêlée de légumes

Riz

Frites maison

Salade

Pommes grenailles

Filet de Bar à la Sicilienne

（お好みのサイドディッシュ添え） 鮮やかでカラフルなソースがかかっており、トマト、ケッパー、オリーブ、軽くスパイシーな地中海の風味の爆発です。

Pavé de Saumon

（お好みのサイドディッシュ添え） 片面焼き、ビーツマリネで繊細なピンク色に仕上げ、軽やかで香りの良いソースを添えて。

Casa Rosa

ピンククリーム、フィオルディラッテ、ドライトマト、生ハムの細切りミックス、ストラッチャテッラ、パルメザンチップ、バジル

Margarita

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル

Napolitain

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ケッパー、オリーブ、アンチョビ、バジル

Regina

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、マッシュルーム、ハム、バジル

Campione

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、味付けひき肉、グリルピーマン、赤玉ねぎ、オリーブ

Vegetariano

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ナス、アーティチョーク、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム

Fromaggi

イタリアンクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、パルメザンチップ、タレッジョ

Pollo

イタリアンクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、チキン、オリーブ、赤玉ねぎ、パセリガーリックソース

Tonnera

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、マグロのフィレ、赤玉ねぎ、オリーブ

Pepe

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ペパロニ、オリーブ、ローズマリー、バジル

Spinaci

イタリアンクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、リコッタ、ニンニクで炒めたほうれん草、パルメザンチップ、フレッシュバジル

Dolce vita

イタリアンクリーム、リコッタ、フィオルディラッテモッツァレラ、ヤギのチーズ、ドライトマト、クルミ、ハチミツ、バジル

Salmone

イタリアンクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、スモークサーモン、チェリートマト、ブッラタストラッチャテッラ、パセリガーリックソース

Burratissima

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ブッラタ、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチップ、バルサミコクリーム

Pista bella

ピスタチオクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、ペッパービーフハムの細切り、ストラッチャテッラ、砕いたピスタチオ

Tartufata

黒トリュフクリーム、フィオルディラッテモッツァレラ、ビーフパストラミ、マッシュルーム、トリュフとパルメザンのチップ、クルミ

Calzone

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、ターキーハム、卵、バジル

Panna Cotta au choix

ピスタチオ、マンゴー、ベリー 甘さと繊細さの喜び、繊細な香りのクリームを正確に調理しました。

Fondant au Chocolat et sa Glace Vanille

濃厚なチョコレートとバニラの甘さの完璧なマリアージュを祝うデザート。

Tarte aux Poires et Figues, Glace à la Vanille

秋の果物をその輝きの中で祝うデザート。

Tiramisu au choix

ストロベリー、ピスタチオ、マンゴー、クラシック 素晴らしい選択です！ティラミスはイタリア料理の象徴的なデザートです。

Brioche façon Pain Perdu

フランスの伝統とイタリアのドルチェヴィータを融合させた、クラシックの贅沢な解釈に身を任せてください。

Café ou thé Gourmand

このテイスティングプレートは、その時期のファランドールの象徴的な味わいを巡る味覚の旅を提供し、コーヒーまたは紅茶が添えられます。