Bomdama Shabu Shabu Hanam Misa

平日のランチタイムに新鮮な野菜と様々なしゃぶしゃぶの食材を無制限で利用できる基本入場料です。肉と海産物は別途注文する必要があり、5種類の出汁の中から1つを選択して楽しむことができます。

夕食、週末、祝日に新鮮な野菜としゃぶしゃぶの食材を無制限で利用できる基本入場料です。お好みの出汁を選択して、肉や海産物を追加して楽しむことができます。

小さなタコの一種で、コリコリとした食感が特徴です。軽く茹でて食べると、柔らかく旨味があります。

小さいサイズのイカで、食感が厚く、もちもちしています。淡白で甘みがあり、出汁とよく合います。

イカよりも足が短く、身がはるかに柔らかい海産物です。火を通すと非常に柔らかくなり、口の中でとろけるような食感を与えます。

ホタテの殻を開閉する筋肉の部分で、柔らかさとコリコリとした食感が絶妙です。軽く火を通すだけで、硬くならず最高の味を楽しめます。

殻が薄く身がふっくらしたエビです。火を通すと赤くなり、プリプリとした食感と甘い味が、出汁に溶け出します。

一般的なエビよりもサイズが大きく、縞模様のあるエビです。身が多く、一口で食べ応えがあり、風味が濃厚です。

アンコウの骨を取り除いたむき身です。生臭さが少なく、身がほろほろとして淡白なので、しゃぶしゃぶの出汁とよく合います。

海の宝石と呼ばれる貝類で、コリコリとした食感と深い海の香りを持っています。火を通すと柔らかく、もちもちになります。

扇形の殻を持つ貝で、貝柱が大きく、甘みがあります。身が柔らかいため、老若男女問わず人気の海産物です。

様々な海産物を一度に楽しめる盛り合わせセットです。ロブスターテールをはじめ、エビ、ホタテ、イカなどが豊富に構成されており、スープの味をさらに美味しくします。

生きている状態のテナガダコです。力が強く、食感が非常にしっかりしており、軽く茹でて食べると、柔らかく最高の味を感じることができます。

生きている新鮮なアワビです。一般的なアワビよりもはるかに新鮮で、内臓まで香ばしく、もちもちとした柔らかい食感が絶品です。