BOLKIRI Montreuil Street Food Viêt

柔らかく白いベトナム風蒸しパン。風味豊かなラッカーダック入り。柔らかくエアリーな食感とジューシーなフィリング。温かい状態で手で食べます。

エビと肉が入った中華蒸し点心の盛り合わせ。半透明で軽い生地。少量の醤油につけてどうぞ。

エビ入りワンタンスープが入った、クリアで香りの良いブロス。マイルドで心温まる風味。スプーンで食べるのに最適で、食事の始まりにぴったり。

鶏肉と春雨を詰めた、カリカリに揚げた春巻き。黄金色でパリパリの食感。食べる前にレタスとミントで包み、ソースにつけて食べるのが伝統的です。

ネムの肉なしバージョン。野菜と春雨を詰めています。クリスピーで軽い。付属のフレッシュガーニッシュでどうぞ。

薄い生地の餃子を非常にクリスピーになるまで揚げたもの。中に風味豊かなフィリング。シェアしてソースにつけて食べるのに最適。

軽い衣をつけて揚げたエビ。外はクリスピー、中は柔らかい。アジア料理の定番。

細切りにした青パパイヤを使った伝統的なサラダ。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな風味。クリスピーで爽やか。

フレッシュハーブとスパイシーなタイ風ドレッシングを使ったサラダ。レモン、塩、スパイシーな風味がミックスされています。お好みのタンパク質を選んで完成させてください。

蒸し白米。シンプルでニュートラル、ソース料理によく合います。

鶏肉の細切れ、卵、グリーンピースが入ったチャーハン。風味豊かで少し油っぽい。

トマトソースで炒めたご飯。甘酸っぱいことが多い。牛肉のロクラックによく合う名物料理。

タイ風焼きそば。モチモチした食感と香ばしい風味。

季節の野菜の中華鍋炒め。クリスピーでヘルシー、軽い醤油味。

冷たい米麺サラダ。生野菜、ハーブ、ネム、ピーナッツ添え。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめる、バランスの取れた一品。

カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。肉または豆腐、マリネ野菜（ニンジン、大根）、キュウリ、コリアンダー入り。

ベトナムの国民的スープ。平たい米麺とスパイス（スターアニス、シナモン）が効いた濃厚なブロス。フレッシュハーブ添え。

皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス。柔らかく香りの良い肉。

柔らかい牛肉を中華鍋で炒め（「揺らす」）、キャラメル醤油ソースで仕上げたもの。人気の定番。

ロクラック風に炒めた角切り鶏肉。風味豊かでキャラメル風味。

パン粉をつけて揚げた、非常にクリスピーな鶏肉。アジア風ミラネスカ。

甘辛いキャラメルソースで煮込んだ鶏肉の塊。柔らかく風味豊か。

黒胡椒ソースで炒めた牛肉。風味豊かでスパイシー。

フレッシュタイバジルと唐辛子で炒めた料理。アニスの香りがする。

マレーシア風の風味を取り入れた、ココナッツミルクを使った濃厚でクリーミーなカレー。甘口でスパイシー。

ベトナム風チャーハン。様々な野菜と選んだ肉入り。満足感のある一品。

タイ風焼きそば。タマリンドソース、ピーナッツ、ライム添え。ストリートフードの定番。

ココナッツベースのデザート、フレッシュで甘い。エキゾチックな風味のクリームまたはプリンと思われます。

とろりとしたチョコレートケーキ。濃厚で贅沢な味わい、温かい状態で提供されます。

甘い大豆ペーストを詰めたもち米の団子で、ココナッツフレークをまぶしたもの。モチモチした食感（もち）。

チョコレートのフィリングまたは生地を使った、伝統的なココナッツパールのバリエーション。