BOLKIRI Malakoff Street Food Viêt

ラッカーチキンが詰められた柔らかい蒸しパン。生地は白く、ふわふわで、蒸しパンに似ています。手で食べます。

中国風蒸し餃子の盛り合わせ。エビ、豚肉、または野菜の様々な詰め物を包んだ薄い生地。柔らかくジューシーな食感。

エビ入りワンタン（餃子）が入った、澄んだ風味豊かなブロス。体に優しく軽い料理。

ひき肉と細かく刻んだ野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色の米紙の皮。レタスの葉に巻いてミントと共にどうぞ。

カリカリの揚げ春巻きのベジタリアンバージョン。細切り野菜と春雨が詰められています。

カリカリで膨らんだ生地の揚げ餃子。中に風味豊かな詰め物。アペリティフに最適。

日本風エビフライ。非常に軽くて空気のような衣。外はカリカリ、中は柔らかい。

細切りにした青パパイヤの伝統的なサラダ。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた非常にカリカリした食感。フレッシュで爽やか。

タイ風のサラダ。フレッシュハーブ（ミント、コリアンダー）で風味付けされ、スパイシー。ライムジュースと唐辛子で味付け。

冷たい米麺、生野菜（ニンジン、キュウリ）、フレッシュハーブ、ピーナッツ、揚げ玉ねぎで作られたベトナム風サラダ。甘酸っぱい「ヌクマム」ソースと共に提供。食べる前に良く混ぜてください。

パリッとしたバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。カリカリの漬物野菜、コリアンダー、マヨネーズまたはパテ、お好みのタンパク質で満たされています。

ベトナムの象徴的な米麺スープ。スターアニス、シナモン、ロースト生姜で風味付けされた濃厚な牛肉スープ。フレッシュハーブとライムと共に提供。

カリカリでキャラメル状の皮を持つローストダックのスライス。肉は柔らかく風味豊か。風味豊かなソースと共に提供。

玉ねぎとスパイスと共に中華鍋で炒めた牛肉（「揺れる」）。肉は角切りで、柔らかくよく焼かれています。ベトナム原産の料理。

風味豊かなソース、玉ねぎ、ピーマンと共に中華鍋で炒めた柔らかい鶏肉の細切れ。伝統的な牛肉ロクラックのバリエーション。

パン粉をまぶして黄金色にカリカリになるまで揚げた鶏むね肉。スライスして提供。

キャラメルソースで煮込んだ鶏肉の細切れ。甘味と塩味の完璧なバランス。

濃厚な黒胡椒ソースで炒めた牛肉。強烈な風味、わずかにスパイシーで芳香。

たくさんのタイバジル、唐辛子、ニンニクと共に中華鍋で炒めた非常に香りの良い料理。タイの屋台料理の定番で、スパイシーでハーブの香り。

マレーシア風ココナッツカレー。クリーミーで、わずかにスパイシー。

ベトナム風チャーハン。野菜と選んだ肉と共に中華鍋で調理。米粒は分離し、軽く焼かれています。

タイ風焼きそば。タマリンドソース、卵、ピーナッツ、もやしと共に炒められています。特徴的な甘辛い味。

蒸したジャスミン米。柔らかく香りが良い。

鶏肉の細切れ、卵、グリーンピースと共に炒めたご飯。

トマトで炒めたご飯。わずかに赤く、酸味があります。ベトナム料理でよく提供されます。

醤油ベースのシンプルな焼きそば。

季節の野菜を中華鍋で炒めたもの。

ココナッツミルクとタピオカパールで作られたクリーミーなデザート。甘くて優しい味。

温かいとろけるチョコレートが入ったチョコレートケーキ。

温かいもち米の団子にすりおろしたココナッツをまぶし、甘い緑豆ペーストまたはクリームを詰めたもの。

チョコレートフィリング入りのココナッツパール。