BATON 東池袋店

ウニとリコッタチーズを詰めた小さなチュロスで、キャビアが添えられています。濃厚な風味と軽い食感が特徴です。食前のおつまみに最適です。

イタリア産の辛口スパークリングワインです。シャルドネとトレッビアーノ種を使用し、エレガントな酸味が特徴です。魚介類やチーズ料理とよく合います。

山形県から直送された厳選米沢牛の特選赤身肉とランプ肉をそれぞれ100gずつ、計200g炭火で焼き上げた一品です。炭火の香ばしさと米沢牛の深い旨味が存分に楽しめます。

山形県から直送された厳選米沢牛のランプ肉、特選赤身肉、そして希少部位の天狗肉をそれぞれ100gずつ、計300g炭火で焼き上げた豪華な一品です。3種類の部位の異なる食感と旨味を堪能できます。

山形県産米沢牛の特選赤身肉を100g炭火で丁寧に焼き上げた一品です。赤身肉本来の深い旨味と、炭火焼きによる香ばしさが特徴です。シンプルに肉の味を楽しみたい方におすすめです。

山形県産米沢牛のランプ肉を100g炭火で丁寧に焼き上げた一品です。ランプは赤身肉の中でも柔らかく、肉の旨味が強い部位です。炭火で焼くことで、その風味が一層引き立ちます。

山形県産米沢豚の肩ロース肉を100g炭火で焼き上げた一品です。豚肉らしい濃厚な旨味と、適度な脂身のバランスが良く、ジューシーな味わいが楽しめます。

炭火焼き料理に添えるのにぴったりなフライドポテトです。外はカリカリ、中はホクホクとした食感で、塩加減も絶妙です。

肉厚なメカジキを炭火で香ばしく焼き上げ、バルサミコソースで仕上げた一品です。メカジキは身がしっかりとしており、淡白ながらも旨味が豊かです。バルサミコソースの酸味とコクが魚の味を引き立てます。

鯖と春野菜をホイルに包み、炭火でじっくりと蒸し焼きにした一品です。焦がしバターの風味と、鯖の旨味、春野菜の甘みが一体となり、豊かな香りが楽しめます。

ベルガモットの柑橘系の香りが特徴のアイスまたはホットの紅茶です。爽やかで上品な香りがリラックス効果をもたらします。食後の一杯に最適です。

マスカットとベルガモットの香りがブレンドされたフレーバーティーです。フルーティーで華やかな香りが特徴で、気分をリフレッシュさせます。アイスでもホットでも楽しめます。

ローズヒップ、ハイビスカス、アサイー、ローズの花びらをブレンドしたハーブティーです。鮮やかなルビー色で、甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴です。

凍頂烏龍茶をベースに、ローズ、ジャスミン、ハイビスカスなどをブレンドしたフレーバーティーです。シャンパンのような華やかな香りと、烏龍茶の深い味わいが楽しめます。

伝統的なブレンドのアイスまたはホット紅茶です。しっかりとしたコクと香りが特徴で、ミルクや砂糖を加えても美味しくいただけます。朝食やリラックスしたい時にぴったりです。

カモミールと青りんごの香りがブレンドされたノンカフェインのハーブティーです。カモミールのリラックス効果と青りんごの爽やかな香りが心地よい一杯です。就寝前などカフェインを控えたい時に最適です。