Aunty’s Wok PhayaThai อาหารตามสั่ง

タイで最も有名な辛くて酸っぱいスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、フレッシュチリで風味付けされたスープです。大胆でスパイシー、そして風味豊かな味わいです。

肉を選べる、野菜が入ったマイルドで澄んだスープ。風味豊かで落ち着きがあり、辛くなく、柔らかい豆腐や春雨と一緒に提供されることが多いです。

鶏肉が入ったクリーミーなココナッツミルクのスープ。ガランガル、レモングラス、ライムの葉で風味付けされ、クリーミーな甘さと穏やかな酸味、マイルドな辛さのバランスが取れています。

卵、玉ねぎ、トマトと一緒に炒めた、定番のタイ風チャーハン。風味豊かで香ばしく、通常はライムのスライスとキュウリが添えられます。

インドネシア風チャーハンで、甘い醤油の独特の風味とほんのりとした甘さが特徴です。標準的なチャーハンよりも深い風味のためにスパイスで味付けされていることが多いです。

トムヤムクンのハーブ（レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストなど）を加えて炒めたチャーハン。トムヤムクンスープの特徴である辛くて酸っぱい風味を米料理で楽しめます。

グリーンカレーペーストで炒めたチャーハン。伝統的なグリーンカレーの香ばしく、スパイシーでほんのり甘いココナッツの風味を吸収しています。

平たい米麺を鍋で軽くカリカリになるまで乾煎りしたもの。通常は鶏肉と卵が入っており、マイルドで風味豊かな味わいとスモーキーな香りが特徴です。

パッ・シーイウとして知られるこの料理は、幅広の米麺をダークソイソース、卵、ケールと一緒に炒めたものです。塩味、ほんのりとした甘みがあり、満足感のある味わいです。

スパイシーな「酔っ払い麺」スタイルで炒めたスパゲッティを使ったフュージョン料理。フレッシュチリ、バジル、コショウの実を使用し、非常にスパイシーでハーブの風味が特徴です。

クリーミーなグリーンカレーソースを添えたスパゲッティ。ココナッツカレーが麺に絡み、イタリアンの食感とタイのスパイシーさが融合しています。

緑豆から作られた、薄くて透明な春雨を卵と野菜と一緒に炒めたもの。麺は噛み応えがあり、軽くて風味豊かなソースをよく吸収します。

ケチャップまたはトマトソース、卵、玉ねぎを使ったタイ風マカロニ炒め。イタリアンパスタ料理とは異なる、甘酸っぱい風味が特徴です。

スパイシーな発酵豆腐ソースを使った、すき焼き鍋に似たスタイルの春雨炒め。スープなしで提供され、大胆でスパイシー、そしてピリッとした風味が特徴です。

パイナップル、トマト、玉ねぎ、キュウリを甘酸っぱいソースで炒めた、彩り豊かな炒め物。マイルドでピリッとしていて爽やかです。

タイで最も人気のある屋台料理の一つ、タイバジル炒め（パッ・ガパオ）。ホーリーバジルとチリを使用し、スパイシーで香ばしく、風味豊かな味わいです。

赤唐辛子ペーストで炒めたもので、しばしばコショウの実やフィンガールートなどのハーブが含まれます。非常にスパイシーで濃厚、そして強烈な風味です。

ニンニクとコショウの風味を活かした炒め物。肉はマリネして黄金色になるまで揚げられ、独特のニンニクの香りで提供されます。

ローストしたカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎを風味豊かなソースで炒めたもの。ナッツが柔らかい肉と野菜にカリカリとした食感を加えています。

季節の野菜をオイスターソースで炒めたもの。軽くてヘルシーな選択肢で、風味豊かで美味しい味わいです。

空芯菜を大豆ペースト、ニンニク、チリで炒めたもの。野菜はシャキシャキとした食感を保ちながら、風味豊かで塩辛いソースを吸収します。

フレッシュグリーンチリによる緑色が特徴の、タイで人気のあるカレー。ココナッツミルク、バジル、ナスで作られ、甘く、スパイシーで、クリーミーです。

ピーナッツの風味が豊かで、ライムの葉の香りがする、濃厚でとろみのあるレッドカレー。他のカレーよりも水分が少なく、やや甘めでマイルドです。

乾燥赤唐辛子とココナッツミルクで作られたスパイシーなカレー。しばしばタケノコとバジルが含まれ、複雑で燃えるような、風味豊かな味わいです。

タイ北東部の、スパイシーで酸味のある豚ひき肉のサラダ。ライムジュース、ナンプラー、チリ、フレッシュミント、そして砕いたロースト米で味付けされ、カリカリとした食感が楽しめます。

春雨、ひき肉、野菜を使った爽やかなサラダ。ライム、ナンプラー、チリのピリッとしたドレッシングが特徴です。

缶詰のツナを、スパイシーなタイ風サラダドレッシング、レモングラス、ハーブで和えたもの。馴染みのあるツナと大胆なタイの風味が融合したフュージョン料理です。

カリカリに揚げた卵を細かく切り、スパイシーで酸味のあるドレッシングで和えたもの。玉ねぎ、セロリ、トマトが入っており、シャキシャキとした食感が楽しめます。

香り高いタイのジャスミンライスを、ふっくらと蒸したもの。カレーや炒め物の完璧な付け合わせです。

カリカリの縁ととろりとした黄身を持つ、シンプルな目玉焼き。ご飯ものにコクを加えるのに最適です。

豚ひき肉入りのタイ風オムレツを、黄金色でふっくらするまで揚げたもの。風味豊かで満足感があり、ご飯やチリソースと一緒に食べるのが最適です。

エビが入った、黄金色でふわふわのタイ風オムレツ。外はカリカリ、中はふわふわです。