AGAR RAGA - อาการากา | The First AGAR Cafe คาเฟ่แรกที่ทุกจานทำจากวุ้น
4.9
セイボリー
涼粉
LIANG FEN
輸入された日本のつきたてカッターでカットした、冷たい醤油アガー麺に、香りの良いニンニク、生姜、タンギーな醤油ブレンドを添えて提供します。日本のキュウリ、枝豆、海苔、鶏肉をトッピング。 *追加トッピング醤油マリネ鶏ほぐしあり +20.-
デンプンまたはアガーで作ったゼリー状の麺を使った冷たい前菜。滑らかで冷たく、爽やかな食感です。酢、醤油、ニンニクなどの香辛料を使った風味豊かでタンギーなソースで提供されます。
฿170~
ナスキャナペ
EGGPLANT CANAPÉ
カリカリに揚げたナススライスに、風味豊かな醤油アガー잼とシラチャーアガーキャビアをトッピング。分子ガストロノミーで作られた、スパイスのヒントを添えたエレガントな一品。
外はカリカリ、中は柔らかく揚げた一口大のナス。風味豊かで少しスパイシーなジェルをトッピング。洗練されたフィンガーフードの前菜としてお楽しみください。
฿170
≈ $5.00ホーフン
HOR FUN
アガーと出汁で作った平麺、アガー中華ソーセージ、チリビネガーアガーグラニータ、干しエビ、干しイカ、豚バラ肉、もやし、椎茸、豆腐、フライドガーリック
中華料理にインスパイアされた風味豊かな麺料理で、米粉の代わりにユニークなアガーベースの麺を使用しています。乾燥魚介と豚肉のうま味が効いた濃厚な味わいです。独特のゼリーのような弾力のある食感が特徴です。
฿150
≈ $5.00パッタイ
PAD THAI
当店一番人気のパッタイは、アガー麺を使用し、本格的な味わいが爆発的でありながら、革新的なアガー麺で新鮮なひねりを加えています。 *ビーガンおよびベジタリアンオプションあり **鶏肉の代替オプションあり
タイで最も有名な炒め麺料理が、アガー麺で再構築されました。ソースは甘いタマリンド、塩辛い魚醤、酸っぱいライムのバランスが取れています。ピーナッツともやしを添えて提供されます。
฿200~
麻婆アーモンド豆腐
MAPO ALMOND TOFU
アーモンドミルクで作った豆腐。上に、豚ひき肉、生姜、ニンニク、豆味噌、四川山椒を使った四川風スパイシー炒めソース。
クリーミーでナッツのようなアーモンド豆腐と、四川風麻婆ソースのスパイシーな辛さを組み合わせたフュージョン料理。ソースにはひき肉と痺れるような山椒が含まれています。シルクのような食感の風味豊かな料理です。
฿150
≈ $5.00チー・クエ
CHWEE KUEH
アガー黒醤油でコーティングした伝統的な蒸し米ケーキ。甘い大根と椎茸を使用。
風味豊かな保存大根とキノコをトッピングした蒸し米ケーキ。ケーキは柔らかく味が薄いため、塩味とうま味の強いトッピングのキャンバスとなります。人気の潮州スナックです。
฿100
≈ $3.00ドリンクメニュー
アメリカーノ
Americano
熱湯で薄めたエスプレッソショット。エスプレッソそのものよりも軽いボディで、豊かなコーヒーの風味。標準ではミルクや砂糖は含まれません。
฿110~
カフェラテ
Caffe Latte
スチームミルクと薄いフォーム層のエスプレッソ。クリーミーでミルキー、マイルドなコーヒー味です。
฿120~
フラットホワイト
Flat White
ラテに似ていますが、ミルクとマイクロフォームが少なめです。コーヒーとミルクの比率が高く、ベルベットのような質感です。
฿120~
カプチーノ
Cappuccino
スチームミルクと濃厚なミルクフォームを同量にしたエスプレッソ。空気のような質感で、ミルクを通して強いコーヒーの風味が感じられます。
฿120~
モカ
Mocha
チョコレートを加えたラテ。甘くクリーミーでチョコレート風味、コーヒーのキックがあります。
฿140~
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.9
422人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...