희우 합정

新鮮なエビを甘辛い醤油ダレに漬け込んだ料理です。プリプリとしたエビの食感と旨味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみに最適です。

様々なエビ料理をボリューム満点で楽しめるメニューです。数種類の調理法で作られたエビを一度に味わえます。

脂がのったサーモンの頭をバターと一緒に焼いた香ばしい料理です。外はカリッと、身は柔らかくジューシーです。

アジと各種材料を海苔で巻いた磯辺巻きスタイルの料理です。アジの香ばしい風味と、香ばしいネギ、生姜などの調和が絶妙です。

新鮮なヒラメ刺身がたっぷり入ったプレミアムキンパです。コリコリとしたヒラメとご飯の調和で、満足感のある食事兼おつまみになります。

細切りにしたイカの刺身です。特有のコリコリとした食感とほのかな甘みが感じられます。チョジャン（コチュジャンベースのタレ）や醤油につけて食べます。

淡白でコシのある身が特徴のメバルを焼いた魚料理です。香ばしい風味が良く、お酒のおつまみに人気です。

旬の魚を一定期間低温熟成させ、旨味を最大限に引き出した盛り合わせ刺身です。活け締め刺身よりも柔らかく、もちもちとした食感を感じられます。

脂がのったサーモン刺身をたっぷり盛り付けたメニューです。香ばしいサーモンの風味を楽しめます。

口の中でとろけるような滑らかな食感と濃厚な甘さが特徴の甘エビ刺身です。ご要望に応じて、エビの頭をカリッと揚げて提供します。

マグロ刺身がたっぷり入った太巻き（フトマキ）です。マグロの風味と様々な具材が調和し、一口で豊かな味わいが楽しめます。

様々な海産物をバターソースで炒めた料理です。香ばしいバターの香りと海産物の旨味が調和しています。

マグロの尾の部分を焼いた珍味です。コリコリとした食感と淡白な味わいが特徴で、コラーゲンが豊富です。

アワビの肝（ゲウ）を使用して、濃厚で香ばしい味わいに仕上げたクリームパスタです。海の風味が満載です。

エビにサクサクの衣をつけて揚げた料理です。外はカリッと、中はプリプリです。

身がふっくらとした食材をカリッと揚げたメニューです。香ばしくサクサクとした食感を楽しめます。

ピリ辛のチャンポンにトマトを加えて旨味と酸味を活かしたフュージョン汁物料理です。海産物が入っており、さっぱりとした味わいです。

豚骨などをベースにした白いスープのチャンポンです。各種海産物と野菜が入っており、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。

様々な種類のさつま揚げを入れて煮込んだ澄んだスープ料理です。温かくさっぱりとしたスープが焼酎のおつまみにぴったりです。

酢、砂糖、塩で味付けしたご飯です。刺身と一緒に食べて寿司のように楽しめます。

料理に追加できる麺類です。残ったスープやソースに入れて満足感のある一品にできます。

もちもちとした餅の食感のデザートやおつまみに、緑茶のほろ苦さと甘さが調和します。クリームチーズや豆腐のような食感のモチリ豆腐かもしれません。

海のフォアグラと呼ばれるアンキモ（あん肝）です。滑らかで濃厚、香ばしい味わいが絶品です。

キュウリを爽やかなソースに漬け込んだ簡単な一品です。口の中をさっぱりさせてくれます。

韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーンな味わいで、様々な韓国料理によく合います。

済州島で生産される焼酎です。アルコール度数はやや高めですが、後味がすっきりしているのが特徴です。

米を発酵させて醸した澄んだ清酒です。まろやかでさっぱりとした味わいで、刺身や軽いおつまみによく合います。

瓶に入ったビールです。冷たい炭酸と爽快感を楽しむことができます。

新鮮に提供されるテラ生ビールです。強力な炭酸と爽快な喉越しが特徴です。

日本のウイスキー、サントリー角瓶をベースにしたハイボールです。ウイスキーの香りと炭酸の爽やかさが調和しています。

サントリーハイボールにゆず茶やゆずシロップを加えて、爽やかで甘い味わいに仕上げたカクテルです。

お好みの韓国伝統酒を選んでハイボールスタイルで楽しむメニューです。

爽快感のある炭酸飲料です。

甘さのない、シュワシュワとした炭酸水です。

お酒や飲み物に添えて、爽やかな香りプラスできるレモンのスライスです。

梅を蒸留して作ったソウルの夜にゆずの爽やかさを加えたリキュールです。軽やかに爽やかに楽しめます。

東海（トンヘ）の澄んだ水で醸した蒸留酒です。まろやかな喉越しとすっきりとした味わいが特徴で、刺身によく合います。

国産もち米を原料に作ったプレミアム清酒です。深くほのかな香りとまろやかな味わいが絶品です。

鬱陵島海洋深層水を使用して作った焼酎です。ミネラルが豊富で、すっきりとした味わいです。

桃を発酵させて蒸留したお酒で、ほのかな桃の香りとすっきりとした甘さが感じられます。

りんごを発酵、蒸留して作ったお酒です。りんごの爽やかな香りを感じることができます。

巨峰ぶどうを使用して作った蒸留酒です。ぶどうのほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

梨の香りがすると名付けられた韓国の伝統蒸留酒です。穀物で作られていますが、フルーティーな香りがするのが特徴です。

礼山リンゴを蒸留して作ったリンゴ蒸留酒です。オーク樽熟成などを通して深い風味を出しています。

桃の香りがする蒸留酒、桃源郷のアルコール度数の高いバージョンです。より深い香りと力強い味わいを楽しめます。

クリアでクリーンな味わいを追求した焼酎です。すっきりとした後味が特徴です。

オーク樽で熟成させた蒸留式焼酎です。ウイスキーに似たオークの香りとまろやかな味わいを感じることができます。

オーク樽で熟成させた原液を使用したプレミアム焼酎です。深い風味とまろやかな喉越しが絶品です。

100%大麦を原料として作った蒸留酒です。大麦特有の香ばしい香りとすっきりとした味わいが調和しています。

りんごを発酵蒸留したブランデー風のお酒です。フルーティーなりんごの香りとまろやかな味わいを楽しめます。