호남식당

タチウオの煮付けは、辛くてしょっぱいタレでタチウオと大根を煮込んだ韓国の代表的な魚の煮物料理です。柔らかいタチウオの身とタレが染み込んだ大根が特徴で、温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

サバの煮付けは、辛いタレにサバと白菜キムチを入れて煮込んだ韓国料理です。サバの香ばしさと白菜キムチの酸味が調和し、深い味わいを生み出します。ご飯のおかずとしてよく合います。

名品キムチチゲは、よく熟成したキムチと豚肉またはマグロを入れて辛く煮込んだ韓国の代表的なチゲです。深くすっきりとした味わいが特徴で、韓国人が好んで食べる国民食です。

ケランチムは、柔らかい卵を蒸し器で蒸して作った韓国のおかずです。まろやかで淡白な味わいで、辛い料理と一緒に食べると良いでしょう。お子様にも人気のメニューです。

スンドゥブは、柔らかい純豆腐と海産物または肉、野菜を入れて辛く煮込んだチゲです。辛いながらもまろやかな喉越しが特徴です。温かいご飯と一緒にお楽しみください。

チョングッチャンは、匂いは強いですが、香ばしく栄養価の高い韓国の伝統的なチゲです。発酵させた大豆と野菜を入れて煮込んで作ります。健康食として人気が高く、深い味わいが絶品です。

焼き魚は新鮮な魚に塩を振って香ばしく焼き上げた料理です。皮はパリッと、身はしっとりとしており、淡白で香ばしい味わいが特徴です。ご飯のおかずとして最適な定番料理です。

ソジュは韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、アルコール度数は通常15〜25％程度です。韓国料理と一緒に楽しむのに良いお酒です。

マッコリは米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘く、わずかな炭酸感が特徴です。気軽に楽しむのに適しています。

ビールは大麦を発酵させて作ったポピュラーなアルコール飲料です。冷たく爽やかな味わいで、様々な料理によく合います。

チョンハは米を主原料に低温発酵させ、澄んだろ過をした韓国の清酒です。すっきりとした優しい味わいが特徴で、海産物料理と特によく合います。

様々な種類の炭酸飲料やジュースなどを提供しています。お食事と一緒にさっぱりとお楽しみいただけます。

温かく炊いた白米です。他のおかずと一緒に食べると良いでしょう。