



トプリス コッデゥンシム(最高級リブロースステーキ)
토플리스꽃등심
最高級リブロースを使用し、柔らかく肉汁が豊富なステーキです。鉄板で焼き、サムジャン(韓国風合わせ味噌)、ニンニクなどと一緒にお楽しみください。
オボクチェンバン(牛の冷しゃぶサラダ)
어복쟁반
様々な部位の牛肉と新鮮な野菜、きのこ、餃子などをスープで煮込んで食べる平壌式の鍋料理です。淡白で深い味が特徴で、温かく皆で一緒に分けて食べるのに良いです。
チャドルバギと野菜の包み
차돌박이 야채쌈
薄切りにしたチャドルバギ(牛バラ肉)を新鮮なサンチュ(包み野菜)と一緒に包んで食べる料理です。香ばしいチャドルバギとシャキシャキした野菜の調和が良いです。サムジャン(韓国風合わせ味噌)や特製ソースを添えてお召し上がりください。
盛り合わせチヂミ
모듬전
様々な種類のチヂミ(プッチムゲ)を一つの皿に盛り合わせて提供する盛り合わせ料理です。肉、海産物、野菜など、様々な食材で作ったチヂミを味わうことができ、マッコリによく合います。
肉追加
고기추가
メイン料理に肉を追加して、より豊かに楽しめるメニューです。肉をよりたっぷり味わいたい時に注文してください。
そば麺
메밀사리
そば粉で作ったもちもちの麺です。主に鍋物や汁物に入れて、麺の香ばしい味を加えたい時に追加します。
トック(餅)
떡사리
もちもちした食感が特徴のトック(餅)です。鍋物、チゲなど汁物に入れて満足感を高めます。
餃子
만두사리
ぎっしり詰まった餃子を追加して楽しめる具材です。鍋物や汁物に入れて、たっぷり召し上がれます。
盛り合わせ野菜
모듬야채
様々な新鮮な野菜を追加して、より健康で豊かに楽しめるメニューです。主に鍋物や炒め物に添えます。
雑炊
죽
メインの食事の後、残ったスープにご飯と具材を入れて煮て食べる、柔らかい雑炊です。満腹感があり、お腹を楽にしてくれます。
手作り餃子とトック(餅)のスープ
손만두떡국
手作りした餃子と、もちもちしたトック(餅)を澄んだスープで煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理です。淡白で深い味が特徴で、主に新年によく食べられます。
手作り餃子とスープ
손만두술국
手作りした餃子と様々な具材を入れて、辛く煮込んだヘジャングク( hangover soup )スタイルのスープ料理です。ピリ辛でさっぱりした味で、二日酔い解消に良いです。
皿餃子
접시만두
手作りした餃子を蒸して皿に盛り付けて提供するメニューです。もちもちした餃子の皮とぎっしり詰まった餡を醤油ダレにつけて食べます。
ニラチヂミ
부추전
香ばしいニラを主材料にして、カリッと焼いた韓国風チヂミです。醤油ダレにつけて食べ、雨の日やマッコリと一緒に楽しむことが多いです。
緑豆チヂミ
녹두빈대떡
細かく挽いた緑豆を生地にして、豚肉、もやし、キムチなどを入れて香ばしく焼いた韓国風ビンデトック(緑豆チヂミ)です。外はカリカリ、中はしっとりとして香ばしい味が特徴です。
ユクジョン(牛のチヂミ)
육전
薄切りにした牛肉に卵液を絡めて、香ばしく焼いたチヂミです。柔らかい牛肉の味と香ばしい卵の調和が良いです。醤油ダレにつけてお召し上がりください。
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