중국성

韓国風チャプチェ。様々な野菜と肉が入った韓国風のガラス麺炒め。風味豊かで少し甘く、ごま油の香り。定番のお祝い料理。

当店自慢の酢豚。揚げた豚肉を甘酸っぱいグレーズでコーティングしたもの。

酢豚。野菜が入った甘酸っぱいソースで提供される、カリカリの揚げ豚肉。

四川風酢豚。クラシックなバージョンに似ていますが、スパイシーなチリオイルや唐辛子で調理され、辛さが効いています。

牛肉の酢豚。豚肉の代わりに揚げた牛肉の細切りを、クラシックな甘酸っぱいソースで提供。

揚げたミートパテ（通常は豚肉または牛肉）を野菜と共に風味豊かなオイスターソースのグレービーで煮込んだもの。柔らかく風味豊か。

揚げた鶏肉に新鮮な野菜と甘酸っぱい醤油ベースのソースをかけたもの。カリカリで爽やか。

スパイシーガーリックチキン。ニンニク、唐辛子、風味豊かで少しスパイシーなソースで炒めた揚げ鶏肉。

スパイシー鶏肉炒め。揚げた鶏肉を野菜と唐辛子で炒め煮したもの。濃厚でスパイシー。

刻みエビを詰めた椎茸を揚げ、スパイシーで酸味のあるソースで煮込んだもの。

豚肉細切りとピーマン（またはパプリカ）の炒め物。風味豊かで、しばしば蒸しパンと一緒に食べられます。

ニラと豚肉の細切り炒め。香ばしく風味豊か。

中華風卵スープ。溶き卵と野菜が入った、とろみのある優しいスープ。

海参とアワビの煮込み。濃厚なソースに入った高級シーフードを使ったプレミアム料理。

シーフードおこげスープ。熱いシーフードグレービーをかけるとおこげがジュワッと鳴る。

海参スープ/煮込み。風味豊かな茶色いソースで煮込んだ柔らかい海参。

海参と豚足の煮込み。「ジュセ」は豚足を指します。濃厚でゼラチン質の料理。

シーフードと肉、野菜（タケノコ、キノコ）の炒め物。少しとろみのある風味豊かなソースで提供。

八宝料理。様々なシーフード（イカ、エビ、海参）と野菜のプレミアム炒め物。

彩り豊かなシーフードと野菜をデンプンシートの周りに盛り付け、スパイシーなマスタードソースで和えたもの。

「ハッピーファミリー」料理。アワビ、ホタテなどのシーフードを使った高級煮込み料理で、家族の団らんを象徴します。

スパイシーガーリックペッパーソースで和えた揚げエビ。カリカリで風味豊か。

チリソースエビ。甘辛いチリソースでコーティングされた揚げエビ。

クリームエビ。濃厚でクリーミーなソース（マヨネーズベースが多い）で和えた揚げエビに、ほのかな甘み。

クラゲの冷菜。タコの細切りをピリ辛のマスタードガーリックソースで和えたもの。食感が良い。

三種冷菜盛り合わせ。通常、クラゲ、ローストポーク、保存卵を含む冷たい前菜の盛り合わせ。

四種冷菜盛り合わせ。アワビやエビなどの高級食材を含む、より豊富な冷たい前菜の盛り合わせ。

黒豆ソースの麺。角切り豚肉と野菜入り。風味豊かで甘く、土のような香り。

中華風うどん。澄んだ風味豊かなスープ、野菜、シーフードが入った麺スープ（日本の太麺スタイルとは異なります）。

スパイシーシーフード麺スープ。ムール貝、イカ、野菜がたっぷり入った濃厚な赤いスープ。スパイシーで風味豊か。

味噌チャンポン。発酵味噌（デンジャン）を使った風味豊かなバリエーションで、より深く土のような風味。

とろみのある麺スープ。とろみのある澄んだスープに入った麺で、野菜とシーフードが入っています。

シーフード炒め麺。チャンポンの汁なしバージョンで、スパイシーなソースとたっぷりのシーフードで炒められたもの。

鶏肉麺スープ。澄んだあっさりした鶏がらスープに入った細麺。

ドライ黒豆麺。ソースは少なめの水分で別に炒められ、麺と混ぜるために別添えで提供されます。標準的なジャージャー麺よりも濃厚な風味。

激辛唐辛子ジャージャー麺。唐辛子を加えた、非常にスパイシーなジャージャー麺。

シーフード黒豆麺。大皿で提供され、たっぷりのシーフードで炒められたもの。

シーフード（エビ、イカ）を加えた、プレミアムドライ黒豆麺の炒め物。

プレミアムスパイシーシーフード麺スープ。高品質なシーフードがたっぷり入っています。

プレミアム中華風うどん。 extra シーフードが入った澄んだ麺スープ。

八宝湯麺。8種類の貴重な食材（様々なシーフードや野菜）を含む、濃厚なスープ麺料理。

新鮮な牡蠣の麺スープ。通常、新鮮な牡蠣の海の風味を引き立てる白い非辛味スープ。

焼き餃子。肉と野菜が入った、カリカリに焼いたまたは揚げた餃子。

茹で餃子。柔らかい餃子を醤油ダレで提供。

当店特製ご飯スープ。たっぷりのご飯、肉、野菜が入った、当店自慢のスタイルのスープ。

チャーハン。卵、野菜、角切り豚肉が入った炒めご飯。黒豆ソース付き。

スパイシーシーフードご飯スープ。麺の代わりに蒸しご飯のボウルに入っています。

ベーコンチャーハン。スモーキーなベーコンを使った風味豊かなチャーハン。

XOソースのプレミアムシーフードチャーハン。スパイシーなシーフードベースのXOソースで味付けされた、濃厚で風味豊かなチャーハン。

プレミアムシーフードチャーハン。エビ、イカ、その他のシーフードが含まれています。

エビチャーハン。たっぷりのエビが入ったチャーハン。

キムチチャーハン。キムチを使ったスパイシーで tangy なチャーハン。

キムチご飯。炒めたキムチと肉を蒸しご飯に乗せたもの。

チャプチェご飯。ご飯の上にチャプチェと野菜を乗せ、黒豆ソースをかけたもの。

キムチチャプチェご飯。キムチを加えたスパイシーなチャプチェご飯。

麻婆豆腐ご飯。スパイシーな麻婆豆腐とひき肉をチリソースで炒め、ご飯に乗せたもの。

特製ご飯丼。シーフードと野菜が混ざった風味豊かなソースがかかった、当店自慢のご飯料理。

唐辛子ご飯セット。おそらく、炒めた唐辛子と肉が乗ったご飯丼。

ユサンシルご飯。とろみのあるソースに入ったシーフード、肉、タケノコの炒め物をご飯に乗せたもの。

シーフードご飯。風味豊かなソースに入った様々なシーフードと野菜をご飯に乗せたもの。

海参ご飯。風味豊かなソースで煮込んだ海参をご飯に乗せたもの。

エルグオトウ。ソルガムから作られた強い中国の蒸留酒。アルコール度数が非常に高い。

カオリャン酒。ソルガムから作られた中国の蒸留酒。

竹葉酒。竹の葉とハーブで風味付けされた緑がかった黄色の白酒。甘く芳香がある。

チョンジ・カオリャン。ソルガム酒の一種。

ヤンタイ・カオリャン。フルーティーでフローラルな香りと滑らかな後味が特徴の人気の中国酒。

ワラビやもやしなどの野菜が入ったスパイシーな牛肉スープ。濃厚で hearty。

餃子スープ。澄んだ牛肉またはイリコ出汁に入ったマンドゥ（餃子）、しばしば卵と海苔の飾り付き。

餅と餃子のスープ。風味豊かなスープに入ったスライス餅と餃子。