종로 장군족발보쌈 신관

한국식 족발은 간장과 향신료로 조려낸 돼지 족발 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며, 콜라겐이 풍부합니다. 보통 새우젓이나 쌈장과 함께 상추 등 쌈 채소에 싸서 먹습니다.

보쌈은 삶은 돼지고기를 얇게 썰어 김치, 무말랭이, 쌈 채소 등과 함께 싸 먹는 한국 요리입니다. 담백하고 부드러운 고기 맛이 일품이며, 다양한 재료를 곁들여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

매운족발은 매콤한 양념에 버무려 볶아낸 돼지 족발 요리입니다. 일반 족발보다 강렬하고 중독성 있는 매운맛이 특징입니다. 술안주로 인기가 많으며, 매운맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

쟁반국수는 삶은 메밀면을 여러 가지 채소, 고기 고명과 함께 매콤달콤한 비빔 양념에 버무려 큰 쟁반에 담아내는 요리입니다. 새콤달콤매콤한 맛이 특징이며, 여럿이 함께 즐기기 좋습니다.

해물파전은 쪽파와 다양한 해물(오징어, 새우 등)을 넣어 부쳐낸 한국식 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 해산물의 풍미가 살아있습니다. 간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

김치수제비는 김치를 주재료로 하여 손으로 뜯어 만든 밀가루 반죽(수제비)을 넣고 끓여낸 얼큰한 국물 요리입니다. 시원하고 칼칼한 맛이 특징이며, 해장이나 따뜻한 한 끼 식사로 좋습니다.

소주는 쌀, 보리 등으로 만든 한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 다양한 한식 요리와 잘 어울립니다. 보통 차갑게 마십니다.

시원하고 청량한 맛이 특징인 맥주입니다. 한국 음식과 함께 가볍게 즐기기 좋은 술입니다.

막걸리는 쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 부드러운 탄산감과 달콤하면서도 새콤한 맛이 특징이며, 해물파전과 같은 전 요리와 특히 궁합이 좋습니다.

다양한 종류의 탄산음료 또는 청량음료입니다. 식사와 함께 시원하게 즐기기 좋습니다.