일품양평해장국 종로3가점

牛肉の出汁に干し白菜の葉（ウゴジ）を入れて辛く煮込んだスープ。さっぱりとして香ばしい味が特徴。ご飯と一緒に食べる。

豚骨スープにスンデ（春雨や野菜などを入れて作ったソーセージ）とモツを入れて辛く煮込んだスープ。濃厚で辛い味が特徴。ご飯を混ぜて食べたり、おかずと一緒に食べる。

豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚な出汁に、干し白菜の葉やジャガイモなどを入れて辛く煮込んだスープ。肉や骨をほぐして食べる楽しさがある。ヘジャングク（二日酔い解消スープ）として人気。

牛モツ（곱창、양、肺など）を入れて煮込んだ辛いスープ。噛み応えのあるモツがたっぷり入っていて食べ応えがある。ご飯と一緒に食べる。

様々な具材と一緒に煮込んだ、辛くてボリュームのあるスープ。主に酒のつまみとして楽しむが、多くの材料が入って深い味を出す。

牛の血（牛の血を固めたもの）と干し白菜の葉、もやしなどを入れて煮込んだ辛いスープ。独特の香ばしく濃厚な味が特徴。二日酔いに良い。

干しスケトウダラ（プゴ）ともやしを入れて澄んだ味に煮込んだ、さっぱりしたスープ。淡白でさっぱりした味が特徴で、二日酔いに効果的。

牛肉のブリスケットを裂いて入れ、ワラビ、もやし、トラーン（土当帰）などの野菜を入れて辛く煮込んだスープ。辛くて濃厚な肉の風味が特徴。ご飯と一緒に食べる。

豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚な出汁に、干し白菜の葉やジャガイモなどを入れて煮て食べる鍋料理。複数人で一緒に楽しむのに良い。

牛モツ（ 곱창、양など）と野菜をたっぷり入れて辛い出汁で煮て食べる鍋料理。噛み応えのあるモツとさっぱりしたスープが調和した珍味。

豚肉の部位を茹でて薄くスライスした料理。淡白で柔らかい味が特徴。アミの塩辛やタレと一緒に食べる。

韓国伝統の蒸留式焼酎。すっきりとして爽やかな味。どんな韓国料理にもよく合う。

冷たいラガービール。爽やかでクリーンな味。辛い食べ物と特に良く合う。

米で作られた韓国伝統の清酒。柔らかくすっきりした味。冷やして飲むのが良い。

米で作られた韓国伝統の濁り酒。甘酸っぱく、わずかに炭酸がある。独特のマッコリの杯で飲む。

炭酸飲料（サイダー、コーラなど）。食事と一緒に冷たく楽しむのに良い。

温かく炊いた白米。全てのスープ料理によく合い、お腹を満たすのに良い。