월정소나타

제주산 돼지고기의 가브리살 부위로, 지방과 살코기가 적절히 조화를 이루어 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징입니다. 육즙이 풍부하며 고소한 맛이 일품입니다. 멜젓(멸치액젓 소스)과 함께 구워 먹으면 더욱 맛있습니다.

오겹살, 목살, 항정살, 가브리살 등 제주 돼지의 다양한 인기 부위를 550g으로 구성한 세트 메뉴입니다. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 푸짐하고 만족스러운 식사를 제공합니다. 구이용으로 적합하며, 취향에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

오겹살, 목살, 항정살, 가브리살 등 제주 돼지 인기 부위 450g과 싱싱한 전복 3마리가 함께 제공되는 세트 메뉴입니다. 고기의 풍부한 맛과 전복의 쫄깃한 식감, 바다 향을 동시에 즐길 수 있습니다. 특히 구이로 즐기기 좋으며, 특별한 날의 식사로 추천합니다.

고기를 구워 먹은 후 남은 불판에 각종 채소와 김치, 고기 등을 잘게 썰어 밥과 함께 볶아 먹는 메뉴입니다. 고소한 참기름 향과 매콤한 양념이 어우러져 더욱 맛있습니다. 식사의 마무리를 깔끔하게 장식하기 좋습니다.

깊고 얼큰한 국물 맛이 특징인 김치찌개에 제주산 돼지고기를 넣어 더욱 진하고 고소한 맛을 냅니다. 잘 익은 김치의 새콤함과 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다. 한국인에게 익숙한 편안하고 든든한 메뉴입니다.

구수한 된장찌개에 밥을 넣어 함께 끓여낸 메뉴로, 찌개와 밥을 한 번에 즐길 수 있습니다. 부드럽고 따뜻하여 속을 편안하게 해줍니다. 해장용으로도 좋으며, 고기와 함께 든든한 식사를 원할 때 추천합니다.

갱시기는 김치와 콩나물 등을 넣고 끓인 국물에 칼국수 면을 넣어 만드는 향토 음식입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징이며, 면이 부드럽고 쫄깃하여 해장용이나 뜨끈한 국물이 생각날 때 좋습니다. 한국의 정겨운 맛을 느낄 수 있습니다.

시원한 살얼음 동동 육수에 메밀면을 말아먹는 물 막국수와, 새콤달콤한 비빔 양념에 메밀면을 비벼 먹는 비빔 막국수 중 선택하여 즐길 수 있는 메뉴입니다. 쫄깃한 면발과 특유의 메밀 향이 일품입니다. 더운 날 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

식사 후 가볍게 즐기기 좋은 된장찌개입니다. 구수한 된장 국물과 건더기가 어우러져 깔끔한 마무리를 선사합니다. 공기밥은 별도로 주문해야 합니다. 따뜻하고 속 편한 맛으로, 고기 식사 후에 개운하게 즐기기 좋습니다.

싱싱한 전복 다섯 마리를 별도로 주문할 수 있는 메뉴입니다. 쫄깃하고 부드러운 전복 특유의 식감과 은은한 바다 향을 느낄 수 있습니다. 구이로 즐기거나, 다른 메뉴에 추가하여 더욱 풍성한 맛을 더할 수 있습니다. 영양가가 높아 건강식으로도 좋습니다.

갓 지은 따뜻한 쌀밥입니다. 다른 메뉴와 함께 든든하게 식사를 즐길 수 있습니다. 한국 식사에 필수적인 요소로, 국물 요리나 찌개류와 특히 잘 어울립니다.